草莽年代 第7节

张春喜脑子转过弯来后，寻到一块山草肥美的区域，将手里的栓牛绳全部放开，系在旁边的一颗歪脖子树上，就让老牛在四周打转儿，等有空过来牵走就行。从他娴熟的动作上不难看出，这种事情应该是经常干的，这也是为什么他家的栓牛绳长达十米的缘故。

采茶的过程中没有波澜，就是费了些时间，倒是回去取鸡蛋的时候，张春喜遇到了一点麻烦，主要他娘前几天刚去过镇上。最后把鸡圈翻了个底朝天，才好容易摸出来两个沾着新鲜鸡屎的鸡蛋，再加上家里这几天攥下来的，一共才七个，还不够一斤。

他娘也是骂骂咧咧的说道：“让你放牛不好好放，就这么几个鸡蛋还要拿到镇上去卖，平时咋不见你这么勤快？”

“没事，少就少点，这不才刚开始嘛。”李亚东示意无碍，也没想一口吃成一个胖子。再说今天尝试一把如果可行，以后也不能全指着两家的几只老母鸡，那能有几个蛋？

“啥东西才刚开始？”他娘狐疑的打量了李亚东一眼。

“婶儿，是这样的……”

“诶诶诶！”李亚东刚想解释一下，就被张春喜给打断了，“娘，没什么，那我走了……”

这件事情李亚东并没有打算瞒着张家人，毕竟不是什么坏事，只要他们暂时帮忙保密就行，他自信这点面子还是有的，鬼知道张春喜这货突然抽了什么风。

村子距离镇上有些路程，俩人这次也没有自行车，倒是吃了不少苦头，主要天气实在太热，约莫花了半个小时赶到镇上后，身上的衣服都能拧出水来。

镇子不算大，跟县里是没法比的，就是跟乡里也有一定差距，真正的街道只有一条，两旁除了几家供销社的店铺外，剩下的都是民房。

与前两年明显不同的是，现在镇上已经有了一些小商小贩，人们总会用异样的眼光去审视他们，有些人还在背地里偷着乐，等着工商来人将他们全给抓走，可等呀等，小贩们还是过得好好的，街上的地摊不减反增。

这大概就是中国第一批嗅到市场经济商机的人，他们现在虽然被很多人瞧不起，但天知道日后这些人中会诞生多少个百万富翁、千万富翁，乃至亿万富翁？

张春喜的小姨就住在这条街道上，家门口正对着一家国营包子铺，俩人上门后照实说明了来意。

他小姨名叫蔡小惠，三十出头的年纪，身姿丰腴，以农村人的眼光来看算得上俊俏。了解到事情的原委后，望向张春喜问道：“你娘知道不？”

“那肯定知道呀。”张春喜脸不红心不跳的扯着慌，这是一项令人艳羡的技能，李亚东自认就不太擅长。他有着自己的思量，寻思如果这件事情真像李亚东说的那么靠谱，等晚上回去再给家人一个惊喜。

天知道自从预考失利退学之后，他过得有多憋屈，一个老大爷们成天闲在家里，跟个废人一样，家里田地又不多，想出力气都没处使去，现在倒成了个放牛娃，他迫切的想做出点事情来证明自己还有价值。

蔡小惠点了点头，又问道：“茶叶蛋是个什么东西？能好卖吗？”

既然她姐都同意了，她自然也没意见，相对于长期生活在乡下的姐姐来说，她的眼光要更开阔一些，政府现在好像已经默许了小商贩的存在，唯一令她担心的是，茶叶蛋这东西以前没听过，会有人买账吗？

“姨，你就放心好了，这东西在别的地方火得很，咱们这儿肯定也能行。”李亚东也随了张春喜的叫法，拍着胸脯说道。

蔡小惠看了他一眼，笑了笑，这孩子她是听说过的，既然人家大学生都这么说了，那一准错不了。这种信任是没理由的，这年头的大学生自带光环，就是与众不同。

于是不再多说什么，刚好不到饭点，就腾出灶台来让他们自己折腾。

李亚东自掏腰包买来食盐和酱油，这点钱是不能省的，毕竟张春喜是张春喜，他是他。总不能借了人家的锅碗瓢盆还得用人家的调料吧，这道理上说不过去，就是烧的柴火和煤球他都打算记笔账，等哪天不干了一起结。

万事俱备，他开始制作茶叶蛋。

第七章 别拿人情当消费

茶叶蛋看似简单，但要做到老少皆宜、吃了一个不过瘾的程度，还是有些技巧的。

就拿烹煮的时间来说，大多数人偏爱久煮，支起一个煤炉子将鸡蛋放在上面慢慢熬，这样一来茶叶蛋往往越煮越咸，渐渐地也就不再那么美味。

关于茶叶蛋的记载最早出现在清代美食家袁枚的《随园食单》中，书中记载道：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”

那个年代几乎没有钟表，多以敬香为时，一天十二个时辰，每一个时辰敬一炷香，所以袁牧所说的“两支香”，即为四个小时。

我们总认为古人是愚笨的，但有时候你又不得不承认，“老祖宗”这三个字也不是白叫的。李亚东曾经就为此特地做过实验，将二十四只鸡蛋用小火温煮，每隔一个小时取出一只，分别盛放，最后依次品尝，发现煮了四个小时的茶叶蛋咸淡适中、口味最为香浓。

至于他为什么会做这个，也是为了满足客户的需求，上辈子他就是靠餐饮业起家，后来有了两家餐厅。

李亚东倒没有一直霸占灶台，只是将生鸡蛋用白水煮熟，然后滤水颠碎，刚好蔡小惠家有煤炉子，放入用纱布包好的茶叶，再重新加入清水后，就放在上面煮。真要占着灶台四个小时，肯定要耽误人家做饭，那就不好意思了。

一口大铁锅在炉子上咕噜噜的煮着，张春喜看他三下五除二的放完盐和酱油后就不再理会，一脸狐疑的问道：“这就好了？”

“好了，等着出锅就行。”

“这不就是水煮蛋嘛，顶多有点盐味，就这样敢卖一毛七一个？”张春喜对此深表怀疑，感觉自己被坑了。

李亚东白了他一眼，懒得理会，跟这种思维固化的人讲道理是行不通的，还是用事实说话比较好。

不大会儿功夫，蔡小惠的丈夫冯国庆回来了，脖子上还骑着一个穿开裆裤的小毛孩。

“亮亮，来，让表哥抱抱。”

小毛孩刚开始还有点抗拒，不过被张春喜逗了一会儿后，就直接将他爸妈无视了，成了表哥屁股后面的小跟班。

等到中午的时候，蔡小惠烧了一大锅饭，自然少不了张春喜和李亚东的，张春喜倒是没啥感觉，可李亚东就有些不太自在。

这是他之前欠缺考虑的事情，他想的是长远生意，今天这一顿饭还好说，仗着张春喜的脸皮蹭一回，可如果接下来的一两个月天天在人家蹭饭，那就成了耍流氓。

四个人坐在院子里的一颗没有剪枝的桔子树下吃饭，亮亮在一旁的空地上玩弄着自己的铁皮跳蛙，李亚东斟酌了一下后，说道：“那个……姨夫，姨，往后我俩肯定还要打扰一段时间，中午也没地方吃饭，要不就在你们家蹭个火，一天每人给三毛钱。”

“这孩子，说什么呢，姨家里还能差你俩一口吃的？”一听这话后，蔡小惠放下筷子，板起脸来。

倒是一旁的冯国庆看了媳妇一眼，没有说话。

这年头谁家又能好过多少，他家虽然住在镇上，但真计较起来不见得就比乡下富足，起码乡下人不用为口粮发愁。他也就是在乡镇小厂里谋了份差事，手头有点活络钱，但平时什么都靠买。

“姨，你千万别误会，你看啊，我们是来做买卖的，没理由我们赚了钱，却把你们给拖累了，真要这样的话这饭我可没脸吃。”李亚东一番话说得真诚，顺势放下碗筷。

“这……”

“好了小姨，就这么办！”张春喜开口打了圆场，“我觉得小东说得有道理，亲兄弟还明算账呢，你要是不答应，我也不吃了！”

蔡小惠见他也将见了底的饭碗往旁边一放，哭笑不得道：“行行行，姨答应你们就是了，不过三毛钱太多了，我看一毛就成。”

三毛钱都快够二两肉了，更别提还是一人三毛。她就算再苦再穷，也不能占外甥的便宜啊。

“姨，账不是这样算的，一毛钱顶多够我俩吃饭的，那菜呢？还有煮蛋烧的煤球呢？哪样不要钱买？你再推辞就真拿我们当外人了。”李亚东给她掰饬掰饬了一下，三毛钱的搭伙费是他在脑子里估算过的，不算多也不算少，能保证让人家有点盈余。