山村养鸡大亨 第183节

　　凤凰鸡走的是高档消费路线，在饮食里面，高档消费路线，在2005年的时候，还在培育期。这东西还没到大家都意识到食品安全问题的时候，完了等到大家都意识到周围的食品安全是有问题的，完了就有这么一种鸡，它绝对安全绿色无污染，没有任何激素，还有很好的食补作用，那么有钱人会不会买？

　　有钱人会买，完了一个木桶海参凤凰汤得多少钱？

　　到2018年，一瓶茅台都要一两千了，一个木桶海参凤凰汤，起码也要一千五百块钱。

　　一个木桶海参凤凰汤，标准八人份，到2018年，统一零售价1500块钱，成本600，净利润900.

　　完了赵青山肯定下一步要扩大销售规模，整个南山这边，下一步养殖十万只凤凰鸡没有问题。

　　然而赵青山可是那个要将凤凰鸡卖到全国的男人，甚至于说卖到全世界，也可以大胆的想一想。

　　十万只凤凰鸡，明显不够销售的。

　　赵青山估算过，将来莱钢县一年就可以销售三千只凤凰鸡，而到时候全国范围内的话，一年就可以销售一千三百万只凤凰鸡。

　　而如果真达到了那个规模的话，那么光凤凰鸡这一项，毛利润就是40亿到120亿之间。

　　一开始初期，进行市场培育的时候，利润可能要少一些，等到市场培育成熟，然后自己垄断整个市场了，那么利润肯定就高了。

　　然而相比较高档凤凰鸡的市场，中低端的炒鸡、扒鸡、酥骨鸡、烧鸡等等可供量产包装超市销售的鸡肉类产品，市场更大。

　　莱钢县范围内，棋山的炒鸡，寨子村的烧鸡，在当地都是很有名的，味道也非常赞，下一步开发统一包装，广告上市销售的可能性很大。

　　而凤凰鸡的成功，也给了赵青山信心。

　　推广凤凰鸡的工作稳定下来之后，赵青山便又从各个单位里面挑选了几个比较得力的员工，然后接着又成立了炒鸡带汤真空包装研究小组。

　　现在赵青山的公司员工里面已经有比较多的本科以上的毕业生了，然后赵青山这次挑选的研究小组成员呢，基本上都是本科以上学历的。

　　如果说能把棋山炒鸡包装的课题给解决了，那么说接下来，推广棋山炒鸡的方式，也可以借鉴凤凰鸡模式。

　　而推广棋山炒鸡包装产品，要比推广凤凰鸡更加容易一些，起码棋山炒鸡需要的活鸡只要是老公鸡就行，也不管是红玉、麻鸡还是三黄。而凤凰鸡则不一样，南山那边饲养的凤凰鸡，都是赵青山从帝都引进的帝都油鸡。

　　经过一年的研究对比发现，能称得上凤凰鸡名号的，也就只有帝都油鸡了。

　　赵青山的棋山炒鸡包装研究小组是2005年8月16日成立的，组长是赵青山，副组长，则是农大公司2001年进公司的员工马振，一个一脸青春痘的高个子男生。

第0374章 棋山炒鸡研究小组

　　在凤凰岭村原小学里青山农业的简陋会议室里面，棋山炒鸡研究小组正式成立了，加上赵青山总共六个人，其中两个人是新东方厨师学校毕业的出生，一个瘦高的叫周世通，一个矮胖的叫郑大华；还有一个是齐鲁财经大学学经济的美女员工，叫苏彩霞；一个齐鲁农大毕业学园林设计的马振和从齐鲁科技大学毕业的学材料的曹哲。

　　小组成立之后，赵青山先给大家开了个会，然后统一了一下思想，并且宣布了副组长马振。

　　马振一脸麻子，平时不苟言笑，说话总是一脸严肃。

　　“同志们，我把你们从各个部门抽调到我这边呢，是有自己的打算的，那就是想要把棋山炒鸡推向全国。”

　　然后赵青山看了一眼马振，说道：“以后我是小组的组长，然后马振是副组长。马组长，你把接下来的工作安排布置一下。”

　　赵青山和马振坐在讲台上，另外的四个人坐在下面第一排。

　　“咱们赵总的意思呢，是想着咱们前期先做一些准备工作，完了之后开始推广打造棋山炒鸡这个品牌。既然赵总信任我让我当这个副组长，我一定会认真负责，不辜负赵总对我的期望。同时，我也希望在座的各位能支持我的工作，让我们共同把赵总安排给我们的工作做好，将棋山炒鸡的品牌推向全国。而且，我也相信，将来棋山炒鸡一定会是个全国驰名的商标品牌，而到那个时候，在座的各位，也都是身价几百万上千万的大富豪了。”

　　说到这里，台下的人纷纷捂着嘴笑了起来。

　　然而赵青山却轻描淡写得说道：“几百万上千万算什么，你们信我，将来都是亿万富翁。”

　　台下周世通带头鼓掌：“好，赵总，我们成了亿万富翁，那您到时候还不就成千万富翁了啊？”

　　赵青山笑着看了周世通一眼，没有回答他的问题，而是回头对马振说道：“继续。”

　　“曹哲，你的任务是开发真空包装的塑料包装袋设计，你是学材料设计的，这个对你来说没问题吧？”

　　曹哲一听，面露难色得说道：“啊？我自己？”

　　赵青山点着头说道：“对，就你自己。这个担心什么，若是要比论年龄的话，除了小周和小郑，你们都比我年龄要大，我都不怕，你们怕什么？曹哲，放心大胆得做，研发经费我先给你个十万，完了你研发出来之后去申请专利，到时候光凭着专利费从我这里也能拿不少钱。”

　　十万块钱，研究一个将来一定会畅销的品牌的外观包装设计，算得上是很便宜了。但是赵青山知道，给曹哲十万块钱，他肯定能够把这件工作给完成的，就算是他自己完成不了，他也会找同学帮忙给完成。而且可以肯定的是，曹哲找的同学老师，都是这行业里面最优秀，而且还是最便宜的那种。

　　“好，有赵总这句话，那我干。”

　　明显的，十万块钱起了决定性的作用。

　　接着马振又看着两个厨师说道：“你俩负责到棋山上面去将所有饭店的棋山炒鸡都研究研究，然后寻找一种最好的烹饪方式，然后再制作批量生产的标准，最后达到批量生产的要求。你们也有十万的研发经费。”

　　赵青山回头看到马振暂停了，忙插嘴说道：“对了，你们这种能批量生产的菜，最后也可以申请专利，到时候也可以从我这里拿专利费。”

　　“小苏你负责产品广告拍摄，咱们的广告拍摄的投资也是十万块钱。”

　　苏彩霞学经济的，自然知道广告的重要意义。

　　“十万块钱是包括电视台买断广告的费用吗？”苏彩霞抬头看着马振问道。

　　赵青山忙解释道：“这个不是，这个就是说让你拍断广告，你从市电视台找人拍就可以，要求不用太高。”

　　苏彩霞于是在自己的记录本上记录了下来。

　　“赵总，任务分配完了。”

　　赵青山点了点头，然后看着大家，说道：“这样，今天中午我约了棋山上规模最大的几个炒鸡店的老板，到棋山炒鸡老店里面聚一聚，咱们大家都过去，先跟大家认识认识。接下来我想用半年的时间，先把该准备的东西都准备好，完了转过年头到了2006年的时候，过完了年，咱们就开始大力推广棋山炒鸡。”

　　赵青山抬手看了下手表，然后拿出电话给曹淑栋打了个电话，让他开一辆面包车到学校这边来。

　　赵青山之所以定了个半年的研发时间，一方面是工作需要的考虑，另一方面，是半年以后，他手里大约又有个三两百万的余钱了，可以又开始投资了。

　　可以说，在2005年7、8月份的时候，赵青山手里的现金流水，是最少的，扣除了贷款还款的部分，手里的流动资金只有三十万了。

　　现在，赵青山就拿着这三十万，准备开始将来会给自己带来上百亿利润的大项目。

　　曹淑栋开着一辆面包车，载着周世通他们，然后赵青山则自己开着奥迪a6，来到了棋山炒鸡老店，见到了棋山炒鸡老店的老板老刘。

　　老刘现在靠着帮着赵青山卖鸡，也赚了大钱。

　　棋山上面一年消耗十万只老公鸡，而每卖出一只老公鸡，老刘就提成四块钱，光帮着给赵青山卖鸡，这一年的纯收入就超过四十万了。

　　一年赚四十万，在2005年的时候，已经算的上是非常厉害了。

　　“赵总！您好您好！”

　　老刘一看赵青山来了，立马迎上来跑了十来步，赶到了赵青山停车的旁边，然后抢着跟赵青山握手。

　　而跟在老刘后面的有八九个其他炒鸡店的老板，也都快步走过来，跟赵青山握手。

　　“谢谢，谢谢，这几个是我的手下，今天带着来呢，是有个大事想要跟大家商量商量。老刘，咱们到你最大的包间里面说话去！”

　　“好好好，我早已经准备好了！”

　　赵青山他们到达棋山炒鸡老店的时候，已经是中午十二点了，然后大家接着便进了包间里面。

　　赵青山看到，包间里面的长桌子上，菜都已经上齐了。

第0375章 棋山的炒鸡老板们

　　“来来来，今天赵总能在百忙之中到咱们棋山来，真是让咱们棋山都感觉到骄傲啊。哈哈哈，我代表大家敬赵总一杯，来，咱们一块端起酒杯来。”

　　棋山炒鸡老店的老板老刘，有些激动地直接站起来。

　　这两年棋山上炒鸡店家家都很红火，大小的炒鸡店都赚了钱。

　　像炒鸡老店的老板老刘，一年下来，到手的纯利润是七八十万。

　　这两年鲁中钢铁厂效益很好，工人们工资已经到两千多了，所以消费能力还是有的。

　　八九个人，然后到棋山上来，吃一只棋山炒鸡，再加上些红烧兔子头、麻辣鸭掌鸭舌、醋溜藕片、油炸卷煎、糖炒花生米等等的下酒菜，一人一斤二锅头，喝个畅快，完了之后爬爬山，出出汗，一身酒醒，愉快回家。

　　消费多少呢？

　　一只棋山炒鸡7斤重，在2005年的时候是20块钱一斤，这样光鸡是140块钱，而其他的八九个菜加起来也就一百块钱的样子，再加上酒水饮料，这一顿饭吃个300块钱就很舒服了。

　　相对于一个月2000到3000的工资，在当时的鲁中钢铁厂工人眼里，去棋山吃饭爬山，是能够接受而且相当时髦的周末去处。

　　从2002年一直到2007年，钢材市场都处于一个上升期，房地产的越来越火，带动了钢材市场的火热，许多人都不明白，危机会到来。

　　棋山炒鸡店的老板们呢，用的都是赵青山家养的鸡，而且大家又都知道，赵青山养的老公鸡只不过是人家大量产业当中最不赚钱的一个。相比较赵总，在座的各位没有哪位有什么骄傲的资本，所以在座的各位都感到能和赵总一块吃饭，那也是相当自豪的。

　　看着老刘站起来了，赵青山忙也站起来：“老刘说话总是这么听着舒服，哈哈哈，大家一块来来来，喝酒喝酒。”

　　赵青山看着老刘喝了一口，自己也跟着喝了一口，然后其他人也都喝酒的喝酒，喝饮料的喝饮料。

　　放下酒杯，老刘立刻拿着筷子指着位于桌子中间的炒鸡说道：“赵总，这是我亲手做的，挑的你养的最大的鸡。”

　　“一块，大家都尝尝老刘的手艺。”

　　说这句话的时候，赵青山看向了周世通和郑大华。

　　鲁中地区，农村里篷的酒席和县城里面职工的酒席在开席的时候差别还是很大的，篷的酒席上来一开始是先喝一口酒，然后再开始吃菜，而县城里面职工的酒席呢，一般是先开始吃菜，吃得差不多了呢，再开始喝酒。

　　篷们认为，一桌酒席，重要的是喝醉。而城里的职工们呢，好像更注重吃饱，当然了，吃饱之后再喝醉。

　　酒席开始，你一杯我一杯的，转眼大家一人就三四两白酒下了肚。

　　鲁中人好酒，有人统计说齐鲁人平均一斤六两。古来齐鲁就有“大口吃肉大碗喝酒”的梁山豪情，而位于齐鲁省中部的鲁中人，尤为好酒。

　　以前大家都穷的时候，一年到头能喝酒的日子不多，一般过年才能遇到放开敞亮喝的日子，这样日子，谁不巴巴得大口喝去。所以在八十年代以前的时候，每年刚过完年年后那几天走亲戚看亲戚的日子，每到了傍晚各家酒席一散，然后公路上踩着雪窝子东倒西歪的醉汉便开始表演节目了。

　　“赵总，你今儿能抽空给你刘哥我赏脸，我真的非常非常高兴，但是，我也知道，赵总你是很忙的，你今天也带了人来了，我想问一下，你今天来咱们棋山呢，是不是还有别的事情？”

　　听老刘这样说，然后赵青山便放下了筷子，看着大家：“是这样的，我呢，有个想法，想要跟大家商量商量，看看大家愿意不愿意。”

　　“不知道这两天大家看到我在齐鲁卫视台、鲁中电视台和莱钢县电视台打的凤凰鸡的广告没有？”

　　大家一听，纷纷附和道：“打了啊。”

　　“本来呢，对于推广凤凰鸡，推广凤凰鸡汤呢，我其实心里也没有多大的底儿。要不然我也不会说只拿两三千只鸡做实验了。现在经过一段时间的推广呢，我的凤凰鸡销路是非常好的，齐鲁省内的几十家高档酒店都打来电话说是有合作意向。根据我员工的初步统计，我的凤凰鸡，到明年的时候，销售能到五万只，利润一千五百万以上。”

　　赵青山说完，大家纷纷脸上露出了羡慕的眼神。

　　五万只鸡的利润就是一千五百万，那么说一只鸡的利润就是三百块钱，大家眼馋的是这个利润。棋山上面一只鸡的利润不低，有四十多到五十块钱，而棋山一年卖出去十万只鸡，利润也才五百万左右而已。实际上棋山这么多炒鸡店，最后赚的钱，还没有赵青山多呢。

　　这，就是垄断的意义。

　　“怎么不知道赵总你的凤凰鸡呢？我们天天都能看到那个广告啊。”

　　“就是你的凤凰鸡太贵了，我们吃不起啊。”

　　“赵总，你的凤凰鸡到底什么滋味啊？”

　　赵青山笑了笑，心说实际上自己的凤凰鸡，比起棋山炒鸡来，也不过贵了五倍多而已，要是真想吃，咬咬牙肯定也能吃得起，只不过是说大家对于凤凰鸡汤还没有特别接受罢了。当随着广告的深入，当随着实用过凤凰鸡汤的食客的宣传，以后的凤凰鸡汤以及凤凰鸡的销售数量，肯定会直线上升的。

　　“我说赵总，你说这个凤凰鸡，和我们什么关系？”