曹操的主厨 第172节
“的确，他已经上了年纪，不太适合继续吃苦……祖德如今怎么样了？”杨彪有点关心的问道，毕竟那据说是杨家厨师天赋最接近杨赐的存在。
“师妹在甄城担任帮厨，如今主要负责甄城那边留守官员们的伙食问题。”王庸回道。
“咳……你的称呼有点问题……”杨彪闻言轻咳一声，“虽然是先后入门，不过既然你称父亲为师父，那么德祖应该是你的师侄才是。叫师妹，却是乱了辈分……”
的确，以杨彪的角度，王庸应该称他一声‘师兄’，然后杨修则算是‘师侄’。否则若杨修成了师妹，那么杨彪岂非是师叔，这样杨赐反而就成了师公了！
“哈哈，这也是没办法的事情啊……”卢植在一旁笑道，“就算是我们也没想到，文先居然没有学习厨艺，反而成为文官。如今却是德祖拜入杨赐门下，按先后，王主厨的确应该称她一声师妹。至于你们，其实各交各的即可，没必要那么纠结。”
“说的也是……”杨彪闻言，也稍微释怀了一些。
“哦呵……”荀彧自然是把她们的嘴脸都看在眼里，态度一下子变化那么大，不可能注意不到。这些人有什么想法，大概也能猜得到，不得不说，杨赐收了王庸作为弟子这步棋，在现阶段而言，的确能够起到奇效。
不过这些人，完全是看在杨赐的面子上，才对王庸高看一眼，对他的厨艺，估计也没有高估到什么程度。算算时间，杨赐过去甄城，也不过一年不到，一年时间王庸能学到多少东西？若真有才华，说不得都已经中级厨师，可他不过是初级厨师，被小看就不奇怪了。
“姑母，您似乎又在打什么坏主意……”荀攸来到荀彧的身边，“从一开始就故意让她们小看这位王主厨，您到底是打算做什么？”
“诶呀呀？”荀彧直接装傻，“我刻意做过什么吗？我只是把自己的想法说出来而已，我的确不太喜欢这种皮蛋的味道。”
“且不说姑母的恶趣味，跟着过来的，到底是大汉重臣，她们本身就有很高的名望，那么多人加起来，就算是曹刺史，怕也没办法轻松面对。这个时候不谨慎，可是会出事的。”荀攸低声说道，“不过皮蛋的味道……的确不怎么样……”
“不愧是我的侄女！”荀彧对荀攸的回答非常满意，不愧都是一家人，口味都差不多。
早饭过后，来自关中的官员分成了两批人。一批是家庭情况不太乐观，或者说家业都在关中的，如今没办法依靠家庭来补充，所以打算留下来帮忙建设许县，换取俸禄和住处。
另外一批，如卢植这样的存在，就不需要考虑留下，打算过去甄城，拜见汉帝。不过启程却不是当天就能做到的事情，今天肯定还是要在许县待上一晚。
于是饭后，荀彧私下找到了王庸：“今晚的晚饭是关键，做点好吃的，好好招待一下这些来自关中的客人……怎么狠怎么整！”
“这样的话，我得稍微考虑一下菜单的问题了……”王庸略作思量，还是应承了下来。
s
为了保证作者君的稳定更新，请保持投（dg）食（yue）！
第195章 端上一盆白米饭
“要说美味，鲜味的顶点首推佛跳墙，以海鲜基础构筑起来的汤头，那绝对是鲜味的浓缩物。问题是海参，鲍鱼和鱼翅，似乎还没有被接受，并且存有干货。”王庸很想挑战一番佛跳墙，不过似乎现阶段你条件不允许。
“店主，要不要试试那个？”文铭见王庸为难，于是上前提议，“就是三十多天前，你采买之后，尝试着的那个……”
三十天前，王庸以丙级会员的身份，在万事屋采买了一头牛。宰杀去皮之后，放入专门的冷库之中，进行三十天左右的熟成，算算时间，差不多已经快要取用。
“本来是用来弥补，曹仁和荀彧没有能吃到熟成牛肉的遗憾，同时也打算让华佗尝尝鲜……给那些来自关中的官老爷们享用，多少有点浪费啊……”王庸叹了口气。
“那么大一头牛，就算一人一斤也吃不了那么多吧？”文铭劝道。
这玩意若是开始使用，自然是一口气用完最好，否则的话裸露在空气之中的肉又会慢慢氧化，到时候可以使用的部分越来越少，这样太浪费了。
“也好，列入备选……主食部分……面粉没有多少，想要做包子或者面条怕是不行。本来再做一下上汤鲜虾面，看情况不得不改菜单了。”王庸点了点头，主菜是牛排，这个可以确定，真正的问题是主食的确定。
面粉不行那就选择米，米的话无非是饭或者粥，以牛肉和海鲜为主打的红花一品粥，其实是很不错的选择。
红花和番红花听起来差不多，却是不同的两种食材。一种主要作为配料，一种作为药材。红花具有活血通络，散瘀止痛之功效，加上牛肉，海鲜熬粥，具有很高的营养价值。
不过主菜既然已经选择用牛排，那么的话主食的一品粥里面也放牛肉，就显得累赘。毕竟不是美食品鉴会，吃不同的菜之前会先漱口。先吃牛排再吃煮牛肉，味道会有点串味，两道菜的层次感会被破坏。
“乌鸡饭怎么样？昨天的乌鸡饭吃起来非常震撼！”文铭提议道。
“乌鸡还有多少？”王庸闻言略作思考之后询问道。
“属下已经把万事屋的存货都给扫空，二十多只，不过有十只多还只是一斤多一些的雏鸡。关于乌骨鸡的消息，已经汇报给万事屋，估计已经有人去寻找采购点，并且对这种鸡种进行核实，以后估计会正式写入食材目录里面。”文铭回答道。
“一斤多……没什么肉，不过问题是也不大！”王庸似乎抓住了什么，“现在要去采购一批猪肚的话，能立刻到货吗？”
“还要去看看，许县最近不是来了不少流民么？为了保证他们的生活，万事屋每天都有出售不少的猪肉，内脏也是卖的。猪肚的话，要弄到不难，大人要多少？”文铭问道。
“至少十个！”王庸想了想。
“我过去问问，尽快为您弄到十个猪肚过来！”文铭应了句，当即朝着营地外面跑去。
“这样的话，主食姑且放一边，考虑一下配菜和汤头的问题……”王庸叹了口气。
汤头的话，紫菜蛋花汤，海带薏米排骨汤都是不错的选择。海带或者紫菜的鲜味，能够把牛肉的香味引出来，又不会串味。考虑到接下来要做的主食和主菜味道都很浓郁，所以海带薏米排骨汤更好。
配菜的话，用西红柿切块即可，新年前后按说正常情况下不会有西红柿出售。不过自从万事屋发现西红柿这个新食材后，已经进行重点栽培，以及开始进行品种改良。
这个估计需要几年的时间，不过现阶段为了保障扩大种植规模，所以似乎进行温室栽培，所以只要有门路，冬天也能弄到一些过来。这点，也是王庸听文铭说起过的。
三十分钟后，文铭跑了回来，带回了一个大袋子，看样子显然是弄到足够的猪肚。只见他来到王庸面前，报功一样把袋子递了过来：“正好有存货，十个不多不少！”
“嗯，辛苦了，另外选择十只乌鸡，那种一斤多的雏鸡！”王庸随即朝着帮厨招呼声。
“主厨这是要做猪肚鸡吗？”文铭似乎想起了，去年王庸被典韦杀了几只老母鸡之后，就是用一道猪肚鸡，把这些老母鸡都给销售出去的。
“不仅是这样！”王庸笑了笑，卖了个关子。
当天傍晚，宾客们陆续入席，王庸的厨艺姑且不说，今晚总要凑合一晚。一个初级厨师的手艺，对于经常品尝到御厨级厨艺的她（他）们来说，还真上不得台面。
也就是考虑到他是杨赐的弟子，才稍微高看一眼，不过也就是这样。
听着吴硕和种辑等人，私下的嘲讽，夏侯惇恨不得直接过去，给他们一下子。可是还没有行动，却已经被荀彧悄悄拦了下来。
“妍……”夏侯惇嘟着嘴看向荀彧，王庸被他们嘲笑，难道她一点感觉都没有？
“让他们猖狂，反正也猖狂不了多久。”荀彧悠哉游哉的回答道。
比起这些猖狂的家伙，如皇甫嵩和卢植这样的存在，就不会表现出来。一路的辛苦，食物方面根本不能强求。到了她们这个年龄，食物只是生活的调剂品，大汉中兴才是她们奋斗和关注的存在。