曹操的主厨 第3节
只是听闻由于去年冬天天气暖,今年已经陆续有蝗虫出没,王庸记得历史记载,194年前后就有蝗灾,显然吕布和曹操真正需要关心的,还是这个。
“这里的河虾倒是有两斤,只是换了以前,就算再多也没办法换……”王庸有些为难,这河虾真的没什么吃头,最好的结果就是拿来腌虾酱,或者做生腌虾。
“店家,可怜可怜小老吧!”老渔夫闻言直接跪了下来,“老朽家中还有一个孙儿,老朽饿死也就罢了,孩子是无辜的!如今这年月,能吃的都被吃光了,老朽除了能弄到这些虾子,也弄不到别的吃食了呀!”
“得,谁让我心善……”王庸闻言叹了口气,到底没有能彻底适应这个时代,“给你二两粟米,如何?”
“多谢店主,多谢店主!”老渔夫顿时感恩涕零,二两粟米也能支持一天,多活一天,就多一天的希望啊!至于这些虾子,真没什么吃头,关键吃多了还闹肚子。更别说他找了一个多时辰,除了这家店主之外,其他的饭馆都不收,他眼看就要绝望了。
二两米不多,一小袋子就能装好,凑合着熬点米粥,至于其他的,王庸就不相信这两斤虾,便是老渔夫全部的收获。二斤没什么用的河虾,换二两粟米,在这个年月很划算了。
这不老渔夫接过袋子,不断道谢,最后才小心翼翼地把粮食放在胸口藏好,迅速离开。如今兖州到处都是饥民,城里还好,城外的话,说不定就被抢了。
都说蝗虫可怕,饥民过境同样可怕。蝗虫至少不吃人,饿疯了的饥民连人都不放过。
河虾放进盆子里面,把新鲜的和不新鲜的分开。新鲜的放在盆里,应该能活一天,不新鲜的却要立刻吃,省得污染水源把新鲜的也给杀死了。
挑了大半个时辰,挑出了三两死虾,不过这相对来说还算新鲜,王庸也不打算浪费。
“熬一碗粥来当晚饭吧!”看了看外面的天气,王庸开始忙活起来。
依然是砂锅,依然是粟米,只是材料从腌肉换成了虾。当然不是直接放进去,而是用砧板剁碎,最终是剁成虾泥,这很考验刀法,剁得不够碎,会有虾壳在里面,吃进嘴里嘴巴会被扎破,这样会很难受。
一般是去掉头尾,去除虾壳才开始剁,不过谁让这玩意扣除这些都没有东西吃了?对于王庸来说,这样剁麻烦一些,但至少让量增加了,就当做是补钙吧!
剁好的虾泥,加入粟米粉(代替淀粉),姜泥、黄酒和盐,放在手里挤出一个个虾球。落入烧开了水的锅中,迅速凝固起来,然后捞起来备用。
粥已经开始熬开,蔬菜是别指望,只能把虾球放进去一起熬煮,最后出锅的时候,也就撒上一些葱花,小米滑虾粥简易版就已经完成。其实若有条件的话,在熬粥的时候,加入剁碎的芹菜和胡萝卜,最后出锅前撒点胡椒粉,这样的小米滑虾粥,才是极品!
“不过如今这个世道,有这样的程度也够了!”王庸将滑虾粥端上桌子,用勺子舀起一勺,闻着味道,还真的很不错。
吹了吹,把余温吹散,小心翼翼抿了一口,虾肉滑爽带点嚼劲,口感倒是不错。难得是粟米粥里面,此刻也染上了一股扑鼻的鲜味,吃这样的粥,其实也是一种享受。
一口又一口,转眼一碗已经下肚。眼看锅里还有两碗左右的量,王庸不由得挠了挠头,这次看来自己是做多了。
“好香的味道!”门外突然传来一个声音,随即一个身影晃了进来。
这是一个少女,年纪大概是在十六七岁左右。特征是没精打采?给人的感觉就是一种半睡半醒,没什么干劲,浑身散发着一股优哉游哉地气息。
“店主,你熬的粥可以给我一碗吗?”少女看向砂锅里面的粥,或者说她的注意力此刻几乎都集中在那上面,王庸几乎能在她的双眼里,看到‘想吃’两个字。
“开门做生意的,客人上门点餐,我自然要满足客人!”王庸见状索性也停下的进餐,“不过我开门做生意,总不能白送!若小姐能开出足够高的价格,那么剩下的粥都归你!”
“明明已经是吃过一碗的了……”少女看了看王庸,很快又被桌子上的滑虾粥吸引了过去,“不过这粥的味道,真的好好……就当做是上当一次好了!”
说完拍了拍手,自然有随从拿了一袋粟米,放在王庸的面前。
“一石米,够不够?”少女看向王庸。
“太够了!两斤其实已经足够!”王庸连忙回道,这样交易,自己都成奸商了!而且知道这件事情的来龙去脉,只怕别人都会把自己当成趁人之危的小人。
一个不好,小店的声誉都要受损,他可承担不起这个结果。
“还算有点自知之明……不过粮食你收下吧!就当做是上午玲……夏侯将军失礼行为的赔礼!我可以吃了吗?”少女闻言点了点头,只是说话的时候,视线都没有离开过砂锅。
“稍等,我给你取碗和勺子!”王庸不敢怠慢,当即就要起身,给少女取来新的碗和勺子。他几乎可以肯定,眼前这个少女,肯定是夏侯惇的同僚。
“美食当前,岂能等待?”少女却是等不及,拿起砂锅里的大勺子,开始朵颐起来。
第4章 午夜鸡鸣贼上门
吃货,眼前这个少女绝对是个吃货!就冲着她如今这大快朵颐的样子,王庸也没有理由不这样认为!
不知不觉,砂锅里面的滑虾粥已经见底,少女拿出手帕,轻轻地擦拭着樱唇,精神却是比之前好了一些。她看向王庸,缓缓说道:“马马虎虎!”
“材料有限,再说这只是我的晚餐,没打算多么奢侈。”王庸陪笑道,先不说这个世界女性就绝对不好惹,只说她是夏侯惇的同僚,自己就要小心应付。
“并非用龙肝凤髓烹饪,才能算是美食。优秀的材料的确能让食物变得更加美味,不过美食的本质,其实还是烹饪的手艺,以及对食材的把控。”少女用手指敲了敲桌子。
顿了顿,继续说道:“我只是很好奇,这个虾球,到底是怎么制作出来的?和我以前吃过的虾球完全不同,关键是店家到底是哪里弄到的虾子?”
今年其实也持续了去年的干旱,河床有所下降,河里的鱼都去了上游。剩下的,已经被饥民给找来吃干净,缺粮是兖州如今的主题,少女真的好奇,这个店主哪里弄到的虾子。
“那些都是没人要的河虾,壳厚肉少,就算是现在也没什么人吃。之前有个渔翁,用两斤这样的虾子,在我这里兑了二两粟米。”王庸没有隐瞒。
“明白了,你把虾壳也剁碎了进去,难怪吃起来口感和以前不同。真亏吃了那么多个虾球,完全没有感觉出来!”少女不由得惊叹起来。
“这个很考验耐心和刀工,对吧?”王庸也没想到,这个少女居然是个出色的美食家。至少他肯定,少女不是一个厨师,看她的手就明白,那不是一个厨师的手!
“……”少女就这样盯着王庸瞧了一阵子,这才缓缓起身,“你给我的感觉,和那些男人完全不同,为什么会有这样的感觉呢?对了,你更像是一个女人!”
“为什么男人本来不应该就是这样?实际上我一直觉得,这个世界的男人本身出了问题!”王庸直接反驳回去,他很清楚,少女是在称赞他,毕竟这个世界的女性的确都由着出色的能力。不过被形容像一个女人,让他很不满意。
“为什么你会有这样的想法?”少女疑惑的看向王庸,“从三皇五帝,到现在,男女一直都是这样。为什么你会认为‘男人原本不应该是这样’?仿佛,你根本就不是这个世界上的人一样!”
糟糕,她太聪明了,居然只是简单听自己说了句,猜测已经无限接近现实。
“真是一个奇怪的男人……”少女看了看王庸,“不得不说,你让我感到好奇!只希望,你不是故意哗众取宠!”
随即转身,伸着懒腰朝着店门走去,边走便说道:“这次承蒙招待,店主的手艺很不错,让我恢复了不少精神!下次或许我会以正式客人的身份,过来吃吃东西。说起来,最近都是来料加工对吧?也就是说,下次我得自行准备材料了啊……”
少女就这样离开了,王庸甚至不知道她叫做什么名字。一石的粟米就这样躺在店里,仿佛是告诉他这一切都是真实的。
“好吧!不管如何,至少我赚了一石米!哈,我发财了!”王庸耸了耸肩,之前还为了几两的粟米两两计较,转眼手里就多出一石米。幸福来得太突然,让人有些措手不及。
王庸来到装米的麻袋面前,直接将其扛了起来。换了以前,好歹这也有近60公斤的重量,怕还真扛不起来。来到这个时代后,身体素质倒是提升了许多,扛起来容易不少。
王庸也怀疑过,难不成他所谓的穿越福利,便是一次基因的改造,让他长得更帅,身体素质更好,大脑更加灵活什么的……