曹操的主厨 第375节
“可你现在不是在煲汤吗?”荀彧疑惑的指了指汤锅。
“汤汁会勾芡之后,制作成酱汁!”王庸回答道。
“还要多久,肚子饿了!”荀彧歪了歪脑袋,一副等待投食的样子。
“才刚刚下锅炖,还需要……三刻钟左右!”王庸无奈,现在才十一点,距离午餐时间还有一个小时,也没见她怎么运动,怎么就饿了?
“所以说搬来这边很不好……”荀彧抽动着鼻子,“闻着香味肚子饿得很快……”
“那没办法,接下来一个月,还请忍耐!”王庸摇了摇头。
“盯……”荀彧就这样盯着王庸,不说话,不离开。
“相信我,到时候绝对会让你吃得很饱!所以,稍微期待一下,如何?”王庸安抚道。
“没办法呢……”荀彧看了看王庸,最后咽了口唾沫,转身离开。这甲鱼越炖,香味也开始朝着周围弥漫起来,虽然是加了药材,有点药味,不过香气更浓一些。
一个小时之后,发酵好的面团取出来,以擀面杖把里面的空气都擀出来,然后分出一个偏长的椭圆形,不用太厚,否则蒸出来的馒头会很厚,然后折叠起来,为了之后不粘起来,所以在内层刷上一层油,再上屉蒸。
这个时候甲鱼已经炖煮完毕,取出,然后剥下肉,剁成肉糜,以四比一的比例混入猪肉糜,太多感觉是在吃猪排,而不是甲鱼排。用手搓成肉饼的样子,下油锅煎熟。
“好香啊!”随着甲鱼排的加热,一股香味冲天而起,让周围的人不由得赞叹道。
“记住这个比例和煎的时间,否则的话猪肉没办法熟透,或者甲鱼肉会有点干!”王庸提醒道。随即却是把汤锅里面其他材料都取干净,把剩下的汤汁放入平底锅里面,加入水淀粉进行勾芡,直至成为酱汁。
那么大一锅汤,结果就成了一碗左右的酱汁,鲜味直接压缩到了极致。这粘稠的汤汁,若是冷藏一下,直接就会变成冻状,所谓的弹跳甲鱼汤,就是这玩意。
馍已经蒸好,取出,打开。在其中放入生菜,再放入甲鱼排,几根姜丝,最后浇上酱汁,这样的馍很饱满,一个至少也有一碗饭多一些,再加上肉排,已经足够一餐的量。
这样的馍,王庸做了四个,自己一个,其他三女一人一个。没有准备曹丕的份,就是故意要晾她一下,反正,其他人也会给她准备。
“天气有点冷,以菊花枸杞泡一壶茶,作为佐餐饮料便是!”王庸吩咐道。
“好的!”文铭找出一包炮制好的金丝皇菊,加入枸杞,按照要求进行冲泡之后,倒入四个茶杯之中。
“那么,上菜吧!剩下的,交给你们了!”王庸看向众人。
“属下明白!”众人其实已经开始忙活,煎肉排的煎肉排,蒸馍的蒸馍。后续的部分,应该也会在十分钟内陆续端上去。
“各位,久等了,午餐是甲鱼汉堡,佐餐的饮料是枸杞菊花茶!”王庸笑道。
“给……给我……”荀彧已经完全白化,“要……要饿死了……”
鼻腔惨遭一个小时的香味摧残,能坚持到现在,她也的确不容易。
“辛苦了……”王庸拿起汉堡,递了过去。却不想荀彧猛地铺起来,一口咬了过来。直接叼住了汉堡,然后一口咬了下去,那动作之迅速,当真是吓了王庸一跳。
第446章 郭嘉最大的遗憾
别说是王庸,其他人也是吓了一跳,没想到荀彧居然那么凶悍扑过去,那一瞬间,大家都以为她要把王庸的手都给咬下来。
“什么时候荀彧变成这个样子了?”曹操也是被吓了一跳,然后看向郭嘉。
“饿坏了……最近哺乳的关系,营养有点跟不上……”郭嘉有点歉意地回道。
“好好次!!!!”这个时候,荀彧的一声惊叹,却是把所有人的主意都吸引过来。只看她缓缓咀嚼着口中的汉堡,整个人不仅直接萌化,还直接软成一团。
“软化得有点过头了!”所有人正要吐槽,回过神来才发现是刚才似乎是某种错觉,荀彧那还是那个样子,不过柔弱无骨的样子非常明显。
“这玩意,那么好吃?”曹丕咽了口唾沫,不敢置信的看向王庸手中的汉堡。
“大概吧?应该很好吃!”王庸把汉堡递给了荀彧,后者就这样双眼发亮地接过来,然后慢慢咀嚼起来,如同小动物一样。
“可是一般肚子饿,不是应该大口大口的吃吗?”曹丕看向荀彧。
“这个……是因为……”荀彧似乎打算解释,不过嘴巴似乎不太想要张得太开。
“什么情况?”曹操似乎发现了端倪,然后看向王庸。
“吃了,主公就知道了!”王庸笑道,把曹操那一份,递了过去。此刻陆续已经有厨师把后续的部分准备妥当,给在场的所有官员端了过来。
“能让妍出现这样表情的,那自然很好吃……不过似乎它的秘密,还没有那么简单!”曹操好奇的拿了过来,仅仅是凑近鼻腔,那股浓郁的香味已经扑鼻而来。
“闻起来还可以,但味道应该没那么夸张才对……慢着,这是什么……”曹操尝试着咬了一口,结果很快发现不同。
主要还是酱汁,粘稠,带着胶原蛋白的酱汁,黏在口腔上面,每次咀嚼,黏糊糊的胶原蛋白黏住上颚和舌头,不过最先感觉到的不是这个,是甲鱼排的鲜美,还有酱汁那浓郁的美味!咬下去的瞬间,馍的部分松软可口,同时隐约的姜味很好的去除甲鱼剩下的腥味。
蔬菜脆爽可口,而甲鱼的浓香更像是爆弹一样,在咬下去的瞬间爆发出来。所有的一切加起来,简直就是味觉上的享受。其次才是那粘稠的感觉,还有馍松软的口感,都是触觉上的享受。所以这个甲鱼汉堡,居然是双重的美味刺激,怎么能不好吃呢?
“这个……停不下口……”曹操感觉已经控制不住自己的进食欲望,开始慢慢咀嚼起来,那种口感,实在是让人难以抗拒,下意识一口一口的咬,一口一口的咀嚼,不断重复这样的刺激,果然是怪兽级别的美味!
回过神来的时候,双手已经空空如也,不过溢出来的酱汁,还沾在手指上,让人几乎想要下意识的去吸吮。不过好在曹操不是普通人,她还是拿出了手帕,轻轻擦干净了双手和嘴。不过她能这样,别人却未必能这样……
“妍……矜持,矜持一些……”郭嘉连忙劝说,此刻荀彧却是仰起头来,贪婪的吸吮着,手指上剩下的酱汁,画面感非常的,强烈。
“吃个汉堡而已……用得着,做出这样的事情么……”不知道为什么,曹丕看着荀彧的这个样子,居然也羞红了脸颊。
随即却是拿起汉堡,咬了一口,“话说回来……这汉堡还真是好吃啊!只是感觉,口感,没有那么夸张吧?!”
“那是当然的,我们也是照着主厨来烹饪,在细节方面,可能比不上大人。口感方面,多多少少,逊色一两筹……主要还是,我们没有太阳之手。”副主厨解释道。
“太阳之手?”曹丕第一次听说这个词。
“那是一双独特的手,温暖,能够让面点变得更好吃的双手。不过目前整个后厨,也只有大人一个有,我们还在锻炼……”副主厨无奈,为了得到这双手,这段时间他们所有人都在锻炼双手,希望有一天,也能练出这种后天型的太阳之手。
“这样啊……”曹丕觉得不公平,王庸进来的时候端来四个汉堡,一个是母亲,一个是荀彧,一个是郭嘉,最后一个他自己吃,却直接忘记了她的存在!明明自己就在这里,为什么不给自己也准备一个?
想到自己吃的汉堡,居然还不是最好的,曹丕居然有些不爽起来。不过不能否认的是,就算是不完美,这味道依然非常的美味!丢掉,那是绝对不可能的,所以只能带着满肚子的委屈,把这个汉堡吃完。