曹操的主厨 第56节
店里今明两天休业，只是由于不是休沐日，柳黎和郭嘉在店里帮忙，做点包子馒头，或者面条什么的，给衙门里的官吏提供两顿饭食。
“恩师，弟子前来报到！”来到厨师行会，亮出身份，自然有人带着他到后院杨赐处。
“嗯，来了！”杨赐似乎已经是早早起来，正在进行晨练，话说他做的运动，为什么和印象里面的五禽戏很像？按说这个时候，五禽戏应该还没有开始普及吧？！
顿了顿，继续说道：“先等一下，为师还要进行晨练。到了我这个岁数，若是每天不经常锻炼的话，只会老得更快。所谓的长寿，其实还得靠自己的努力和注意……”
“弟子受教！”王庸点头，后世注意饮食，经常锻炼的老人，的确比较长寿。而根据历史记载，在华佗那里学习了五禽戏的樊阿，活了一百岁，眼睛清明，齿牙完坚。
“啊……嗯……爷爷……诶！”就在这个时候，一个头发乱糟糟的少女，打着呵欠，在房间里面走出来，或许只是打算和杨赐打招呼，结果看到王庸后吓了一跳。
“失陪一下！”少女随即喊了一声，一溜烟又跑回房里。
前后大概是五分钟上下，房门再次打开，一位双马尾少女，迈着莲步，缓缓走出。此刻的她，仪态容貌上感觉非常端庄，只可惜之前那一幕，已经把其真实的一面暴露在王庸眼里，第一印象真的很重要。
“您就是师兄王庸吧？”少女来到王庸面前，用很不自然的表情问好，“小女杨修，表字德祖！初次见面，以后还请师兄多多指教！”
“德祖，你起来得正好！”正在锻炼的杨赐见状，喊了一声，“今天你师兄过来学习礼仪，就由你来负责指导他吧！”
“遵命！”杨修很礼貌的回了句，不过王庸在她双眼里看到‘为什么是我’的眼神，一副嫌弃的样子。
所谓礼仪，无非是神情，姿态，行为和谈吐。在正式场合，神情要保持严肃，但不能板着一张脸，要微微露出一些笑容，给人一种阳光的表情；眼神要灵动，不能如同死鱼眼一般一动不动，不能一直盯着某个地方，双眼也能说话，在与人对视的时候，要学会用双眼来表达自己的想法，而面对长辈的时候，不能直接与对方对视，眼神要稍微低一点。
姿势自然是挺胸收腹，双手不要胡乱比划（毕竟不是演说，非要声情并茂），同时还牵扯到一系列的礼仪行为，比如行礼、问好、简单的示意等等；姿态便是走路的姿态，端坐的姿态，以及吃饭要有的姿态。
好险没有正坐的教习，否则王庸估计还得习惯跪坐的姿势。不过据说有些比较严肃的人，会要求跪坐，毕竟这春秋以前流传下来的礼仪。
谈吐，便是交际语言，一般来说正规场合，一些称谓必须要注意。同时谈吐之间要用最简明的语句，来表达自己要说的话，最好考虑清楚再说，不要啰啰嗦嗦一大堆，别人却听都听不明白。
就这些，全部教授并不难，问题是要学会并不容易。好在也就是突击学习，只要明天能用得上就好。曹操那边对礼仪的要求并不太高，甚至女性官员之间，私下还会打打闹闹。
不过这也提醒王庸：这里到底是古代背景的世界，不学习点礼仪的确不行！
如此一学，便是到中午。好在他的悟性和学习能力还真的不错，再说来自后世，类似这样的视频教学或者书籍可不少，学得很快，到了中午杨修已经没什么好教的了。
“你真的是平民出身的吗？”杨修有点惊讶的看向王庸，她本来以为要教一天的。关键是才刚开始学，王庸已经表现出了一定的礼仪基础。
“的确是平民出身，至少我没有什么身份显赫的父母。”王庸耸了耸肩。到底堂堂穿越者，后世良好的教育水平，自身的素养本来就比这个世界的平民要高得多。
“不要这样耸肩，这样会显得很没有教养！”杨修见状，当即抓住机会，直接训斥起来。
“好好好，礼仪我已经学会，感谢师妹的教导！”王庸郑重朝着杨修行了一礼，和现在比起来，以前行礼直接就是一股草莽气息。
“哈哈，的确有那么点样子了！”杨赐的声音在后面传来，手中端着一盆炸鸡块，同时还有三碗粟米饭，“眼看已经到午餐了，先过来吃点东西！”
“今天莫非是爷爷下厨？”看到炸鸡，杨修顿时就意识到了什么。
“没想到能有幸领略恩师的厨艺！”王庸也是倍感好奇，特级厨师的厨艺是怎么样的。
从外表来看，眼前的这盆就是炸鸡，王庸没有看出有什么不同。坐下来之后，眼看杨赐象征性夹了一块之后，他和杨修才敢下筷。
炸鸡很香，酱汁的调配非常到位，甚至深入外面的面衣里面，就算面衣也非常可口。这股香浓的味道，却又没有损坏鸡肉原本的味道，甚至是把鸡肉的鲜味给凸显了出来。硬要说还有什么缺点，大概就是外面还不够酥脆，而里面的鸡肉有那么点老。
“你那是什么表情？”杨修却是突然喊了一声，“爷爷的炸鸡难道还不合你胃口？”
“不不不……”王庸摇了摇头，“炸鸡很香，这个调味料的配方，还有腌制的手段都非常高明，刀工也非常到位，每一块都是一口的程度，不过油炸这个步骤，还略有瑕疵……嗯，恩师，抱歉……”
“没什么，你能尝出来我很高兴！”杨赐却没有生气，反而有些高兴，“炸鸡是我最近几天开始摸索的菜肴，不过有一个难关怎么都没办法攻破，那就是油炸的时间和程度。若是时间太长，那么鸡肉会老，若时间过短，面衣又会粉粉的不好吃。”
“爷爷！”杨修却是直接向杨赐撒娇起来，“师兄刚才一副很懂的样子，要不让他尝试改良一下怎么样？”
第63章 准备材料来炸鸡
炸鸡在这个世界不是没有，不过和烤鸡比起来比较油腻，清炸实在不怎么好入口，而且还浪费油，高级厨师以上的存在，都很少会去烹饪。
自从在阳光早餐吃了一条油条后，杨赐却是发现面油炸之后，居然可以那么酥脆。于是考虑用面粉包裹鸡肉后，再进行油炸。
以他特级厨师的目光，油炸出来的鸡肉，应该是外皮酥脆，肉质爽口鲜嫩，只是两者之间的平衡，他还没有找到。没想到这个弟子，对炸鸡似乎非常了解，这引起了他的兴趣。
“所以说啊！”杨修此刻还在和王庸炫耀，“我爷爷可是当过宫廷主厨的特级厨师，尤其擅长禽类烹饪。他都解决不了的问题，你一个小小的初级厨师，有什么资格胡乱评价？”
“其他高端的食材……我还真不好说自己很擅长，不过炸鸡，我还是会的！”王庸略微迟疑之后，还是选择诚实回答。
“哈哈！”杨赐闻言，倒不觉得意外，“无忧会的东西不少啊！”
他没有要嘲讽的意思，而是真的觉得这个弟子不简单。同时又有点纠结，弟子那么能干，他以后该教些什么？本来打算带在身边教导三年，不过看情况，估计一年就要把自己掏空了！有一个天才的弟子，其实也是挺无奈的……
“那么，以无忧看来，如何解决这个火候问题？”杨赐好奇的问道。
“这个……一般的处理方法也有，不过最好的方法，缺乏材料……”王庸想了想，一般来说用面包粉或者太白粉（生粉也可以）都能制作出炸鸡，不过要口感好，还是要用面包糠。手工制作面包糠的手段他会，不过这个时代没有烤箱。
“哈哈！”杨赐闻言顿时大笑，“你忘了这里是哪里？厨师行会有着最完备的烹饪器具，也有最完善的烹饪材料！若还不能满足你的需要，我还可以去万事屋看看！”
杨修从头到尾都在一旁看戏，她显然误会爷爷的想法，以为这是要让这个不知道天高地厚的小子，好好吃一次亏。
在她看来，这个小子根本不可能超越爷爷，说什么缺乏材料，根本是推脱的借口。一个连尊师重道都做不到的家伙，有什么资格成为她的师兄？要知道，自己跟着爷爷身边，也学习了三年，手中可是有二品初级厨师证书的！凭什么他年纪大，自己就要当师妹？！
好吧，或许这才是她从一开始，就不断针对王庸的主要原因！
“那么……”王庸想了想，“我需要一些硬麦的麦粉，一些生粉……恩师，不知道厨师行会里面，有没有石窑或者烤窑之类的东西？”
“以前也有人制作过窑鸡，所以烤窑还是有的！”杨赐眉头一皱，这窑和炸鸡，似乎没什么联系，想不明白。
“哈哈哈，你这是打算用烤窑来做炸鸡吗？”杨修却是大笑起来，她刚才看到杨赐的眉头微微皱起，还以为是爷爷生气了。生气最好，把这不知天高地厚的小子逐出师门更好！
“不，只是制作一些原材料！”王庸据实回道，不过杨修对自己的恶意，却能感觉得到。就是不明白，自己似乎没有招惹过这个小妮子啊？！
“嗯，我带你过去……还需要什么材料？”杨赐却是缓缓起身，同时进一步询问道。