曹操的主厨 第748节

他主动进入有经验的那一派，主持人也松了口气。

只是此刻王庸心情不太好，身份曝光之后，来到队伍集合的地方，隐约可以听到不少类似‘大渣男’这样的话，不少人对他指指点点的。也不奇怪，这一年的考试，汇聚了天南地北的厨师，不少人只是看过报纸，但没有真正见过他，难免好奇。

“问题我可不是大熊猫啊……”王庸吐槽道，然后尽量远离这批考生。

“或者说你的存在比大熊猫还要珍贵！”典杰吐槽道，“不过有一点你担心是对的，有十多个河北那边过来的厨师，是袁绍派来的刺客，不过已经被解决了。”

“大汉的车轮，已经开始转动，放在大汉壮大的敌人，都将被车轮碾碎。但凭我一个，根本无法让车轮停下，袁绍也是狗急跳墙了……”王庸闻言冷笑。

话说当头，队伍已经开始移动，王庸也不废话，跟着大部队来到……为毛是温泉疗养地附近？他似乎没有收到过，类似这边被厨师行会租用的消息啊！

“他们并非直接过去，而是在外围设置考场，具体已经上奏，司徒已经批复。毕竟那边，已经不是你的封地范围！”典杰提醒道。

“可为什么要在这里？”王庸很疑惑。

“因为这里有大汉最大的温室种植基地……两年前开始建设的。”典杰回答道。

也是，如今已经入冬，想要新鲜的蔬菜的话，估计也只有温室种植才有可能……话说别人随便使用自己的温泉真的没问题吗？要知道，泉眼那边整片区域，都是自己的封地啊！

“他们在那边设置，也只会借用玻璃大棚的概念，供热的问题，似乎另外想办法了。所以在这方面，也没有经过我们温泉疗养地……”典杰无奈的回道。别人在规则之内下手，面对这样的情况，谁有办法？除非，用强权来解决，但处理不好会引发一大堆问题。

只是温室种植而已，不影响温泉疗养地的生意，所以曹丕，甚至是曹操都没有出手。或者说出手了，这个基地有两成的股份，归疗养地所有。换言之，王庸和曹丕都因此获益！

“各位应该看到了，因为这个温室大棚的关系，就算是冬天，也能够有新鲜的蔬菜供应。但相对的，这些蔬菜的数量不多！”主持人指了指旁边的大棚，透过玻璃，可以看到里面绿油油的蔬菜。

一般来说的，冬天几乎不适合种植蔬菜，只有少数几种，通过储藏在菜窖里面的蔬菜可以使用。其他大多数，都是菜干，或者咸菜之类的东西。

没有新鲜蔬菜，又没有水果补充，这个时代很多人冬天的免疫力低，若供暖跟不上，问题更大。是以经常几个寒冷的晚上过去，孩子和老人就这样没了。

看到这个时期，居然还有那么多生长旺盛的蔬菜，不少厨师可以说非常的惊喜。

“因为材料不多，所以希望大家慎重选择，不要浪费，否则会被扣分。同样，因为入口比较窄，所以希望大家进去的时候不要拥挤，适当谦让。”主持宣布道。

到这里，才开始宣布这次考试的考题：“这次预试，考题是‘国士无双’，请各位考生，烹饪出一道附和你们内心，与‘国士无双’相配的美食！顺带一提，材料用得越少，能够得到越高的评价！”

“你们故意的？”王庸明白了，这故意是被故意安排的考题。

“没有，我什么都不知道……”典杰视线直接斜到一边。

“所以说，那个东西带来没有？那么光明正大作弊真的好么？”王庸叹了口气。

“重点是正式考试，对吧？”典杰在随身的口袋里面找了找，拿出一块黑不溜秋的石头，递给王庸的同时，微笑着说道。

“只是这样一点成就感都没有……”王庸叹了口气，然后开始去准备。无非是国士无双面罢了，从揉面开始，加入特殊的碱水，制作出超级筋道q弹的面条。

关键还不需要多少材料，只是油炒之后就直接乘上……这样的一道料理，估计可以直接按照最大加分标准来给他。

“诶？只需要这些材料吗？”王庸选择材料的时候，负责帮忙准备材料的工作人员都大吃一惊。王庸需要的材料，太少了！

“是的，这些就足够了！”王庸点头，这道料理的关键，还是碱水，以及泼在面上的猪油上面……话说回来，果然煮菜的时候用动物油，烹饪肉菜的时候用植物油是最好的。

“你可要注意，这可是特级厨师的预试……”工作人员还是有些担心，于是劝说道。

“我当然知道……”王庸笑了笑，然后把材料拿走，留下一个高深莫测的背影。

第895章 全心全意做好面

从发面到和面，加入鸡蛋，然后放入碱水，到最后的熬制油脂，王庸都慢条斯理的。

倒不是说他打算放弃这次考核，或者敷衍了事。而是‘慢工出细活’这个概念，他最为清楚。哪怕是一个让他有些提不起劲头的考题，他也会全力去烹饪，这便是厨师！

“两个小时，没想到你居然从磨面开始做起……”典杰感慨道，“若非已经知道你打算做什么，我都怀疑你是不是打算放弃这次考试。”

一般人会从面粉开始做起的吗？两个小时的时间，其他材料的处理算上去，都不止一两个小时，这可是特级厨师考核预试，谁敢随便烹饪一道菜，就直接端上去？

“说起来，为什么今年的题目，是国士无双？”在和面的过程中，少不得听到有其他厨师抱怨，一般情况下，都是指定某个材料，或者在某个地方收集材料进行烹饪。

如同这样直接给出一个题目，让考生自行想象的情况，还这没有过。

“估计是为了淘汰掉一批考生吧……你看那边，至少有十几个人，都在头痛要烹饪什么，或者怎么样的菜肴，才能称之为国士无双！”于是旁边就有认识的厨师回了句。

厨师的圈子其实很小，大家为了进步互相交流，多少都认识。不少高级厨师之间，关系还挺不错的。就说这次，御厨那边都来了几个过来考试，和王庸也算认识。

“王主厨这是打算做什么？居然从和面开始……”有一个高级厨师不明白，面粉就是面粉，厨师行会准备了好几个品种，香味浓郁的，口感更好的……为什么需要重头磨制。

“这不是很明显么？”旁边有一个一品高级厨师看不下去，于是回了句，“当然是因为香味啊！刚刚磨制出来的面粉，那股小麦的风味是最浓郁的。磨粉之后，随着时间的流逝，这股风味会消散……可问题是，我们只有一个时辰，怎么可能有时间慢慢做这个？！”

很多人是看穿了，可是看穿了又能如何？一个时辰，其他材料都不处理了吗？

转眼半个时辰过去，陆续有考生把烹饪好的菜肴端上去，未必是菜肴，反正只要是食物就好。荤素不忌，关键还是口感，以及是否点题。

陆续有人通过，也有人不通过，就算是预试，评委也是严格按照特级厨师的标准进行。或者说反而因为这是预试，所以比正考还要严格一些。毕竟，要考虑到评委的肚量问题，他们越饱，对食物的要求越苛刻！

“国士无双面，为什么你还会叫这道面，叫做国士无双面？”王庸还在炒面，然而已经听到有人有人把一盘汤面端了上去。

这个举动让他微微一滞，因为他此刻根本看不到对方烹饪的是什么，只是听到这个名字，多少有些哑然。好在他技术足够，很快恢复平静，面条很快就烹饪了出来。

只是这样一来，对方到底烹饪的国士无双面，到底是什么情况，他就听不到了。

“放心，不是你这种……问题是，对方通过了……”在王庸开始装盘的时候，典杰才上前说道，“他那个是汤面，而是理由和你也完全不同。要我说，本来根本没有必要给他通过……”

“就算一样也无所谓，我这份的味道，肯定更好！”王庸转身，把盘子端了上去。

“你这个面……怎么只是面？名字叫什么？”评委认出了王庸的身份，所以才会问一下，否则纯粹把空空如也的炒面端上来，估计能直接当成考生对评委的挑衅。

“国士无双面！”王庸回道，“似乎我之前也有一个人端上了国士无双面？”