曹操的主厨 第76节

“辣椒都捣鼓出了不少花样呢！”曹操微微一笑，“感觉什么东西到了你手里，都能变成好吃的。那我们的主厨，有没有能耐，把那些该死的蝗虫，做成菜肴？”

话音刚落，文铭直接在外面高呼：“店主，您要的蝗虫，我们已经派人给你弄来了！一斤整，都是刚刚抓到的！”

“好的，需要多少钱？”王庸正要准备付钱。

“我们主事发话，这次免费！”文铭摇了摇头，随即告辞离去。

“是东亚飞蝗……还好……”王庸仔细辨认了一下，然后稍微松了口气。都说蝗虫可以吃，不过蝗科有859种蝗虫，在华夏能供入药和食用的，主要是东亚飞蝗和中华稻蝗。

在这个医疗水平底下的时代，王庸认为还是稳妥一些比较好，别吃出什么问题来。到头来沾染了什么重病，结果没有足够的医疗手段去治疗，于是这样挂了，就太冤枉了。

“无忧，你不会真的打算……”看着王庸提着一袋子蝗虫，那些蝗虫还在带着里面一跳一跳的，曹操眉头不由得皱起来。

别说是曹操，周围靠近王庸的女性，都纷纷远离了一些。尤其是荀彧，直接躲到了郭嘉的身后，探出一点脑袋看过来。

“听说有些地方的人，很喜欢吃蝗虫，他们还把蝗虫称之为‘天鸡’或者‘飞虾’，听名字就不难明白，这玩意吃起来应该非常鲜美。”王庸举了举手中的袋子，“姑且买回来试试，若是不好吃，另外想办法，若是好吃，能带动一些人一起吃，对主公也有帮助！”

“真的假的？”荀彧弱弱的问道，她真的很怕蝗虫，但听说蝗虫很好吃的时候，又的确也是很有好奇心，“我东西吃得少，你可别骗我！”

“如果你确定它能吃的话……”曹操看向王庸，“若是真的能吃的话……哪怕不怎么好吃，我愿意带头吃了蝗虫！”

名义上曹操可是兖州刺史，哪怕如今实际占据的就东郡、山阳和济阴部分县城，地盘而言比吕布还略少，她若是带头吃蝗虫，那么地方官吏，只要有点政治智慧，就会吃蝗虫。甚至会发动百姓一起吃，一个人吃上十斤八斤的，多大的蝗灾都不够吃的。

“这个我得实验一下！”王庸回了句，随即周到后厨里面。

不急着做，直接去了冰窖，把蝗虫放入其中冷冻。否则这样生蹦乱跳下油锅，那乐子可就大了！晒干之后的蝗虫其实更好，不过他没有这个时间，曹操也没有这个时间！

“需要等上一个时辰，后续的准备不需要太久，要不主公今晚过来品尝一下？”王庸走出地窖，来到曹操的面前请示。

“好！”曹操闻言，点头答应了下来。

“另外属下听说……”王庸随即补充道，“把蝗虫晒干之后磨粉，每天用水泡开一杯来喝，味道不怎么样，却能够长力气，关键还喝不胖人。可以适当给士卒饮用，一段时间下来，士卒或许会变得更精悍一些。”

毕竟是高蛋白的玩意，那些练肌肉的，哪个不是一罐罐蛋白粉地喝？唯一的问题，是这个世界的男性，基因应该存在缺陷，在这样的情况下，大量锻炼加上服用蛋白粉，能达到原本时空士卒的什么程度，这王庸都不敢确定。

“嗯，我回去让万事屋帮忙收集一批晒干磨粉的蝗虫试试！”曹操也开始重视起来，反正她也要雇人抓捕灭杀蝗虫，若是能够废物利用的话，这笔买卖不算亏。

想到这里，曹操也默默起来，转身返回府衙，中餐已经吃完，没必要继续待下去。

“你这是存心报复我是吧？”曹操刚走，夏侯惇就直接跑过来，一把揪住王庸的衣领，“居然要让我们吃蝗虫粉什么的！”

“说起来……”曹仁顿时醒悟，“初期蝗虫粉似乎不多，要不集中给玲那边好了！”

“赞成！”乐进点了点头，然后看向夏侯惇，“玲，不用客气，真的！”

第85章 晚餐是抓饭套餐

“说什么客气的！”夏侯惇可没法忍，自己厌恶居然还好意思，装出一副‘便宜你了’的表情，“我们可是说好了，有福同享有难同当，少就少点，你们谁也别想跑！”

“哈哈哈，玲玲看来生气了……”乐进大笑，随即看向王庸，“蝗虫粉，不难喝吧？”

“晒干磨得足够碎的话，应该有种虾子的味道，需要可以加点盐或者糖进去调味。”王庸是真的没有吃过蝗虫，总听说多么好吃，实际上心里没谱。只记得，后世有人说过，蝗虫晒干了，可以直接当虾子吃。

“这样……那就来吧！本将军全部接下来便是！”乐进当即一副‘豁出去’的表情。

“梓，你是认真的？”曹仁闻言一愣，不由得问了句。

“这个嘛……至少目前为止，无忧还真没骗过人！你们看……这羊杂和羊血，都被他做得那么好吃，说不定蝗虫，也真的可以很好吃呢？”乐进坦言说道。

“这样的话，那么的确可以试试……”曹仁点了点头，这个没办法否认。

“切……”夏侯惇脸色有些古怪，没有直接承担，但至少没有直接否认。

午餐之后，官吏们陆续回去工作，郭嘉在忙完后，也重新换上袍服上衙。徐晃留下来帮一下忙，据说是典韦特批。也不过是收拾好了碗筷，简单打扫一下卫生后，便告辞离开。

“剩下了不少的羊肉，今晚干脆就吃羊肉抓饭和手把肉吧！”王庸回到后厨查看了一下材料，略作思量后说道。

“抓饭？”杨修闻弦知其意，“莫非要用手抓着吃吧？这样是不是太不干净了？！”

“有些地方的确有用右手抓着吃的习惯，不过这道菜在演变的过程中，已经发生了改变，已经不少人改用勺子舀着吃。”王庸回道。

手抓饭是中亚，西亚地区的菜品，在我国主要流传于西域。手抓饭的主要的原料是新鲜：羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。硬要说的话，其实根本就是羊肉炒饭。

手把肉就更简单，直接选鲜嫩的羊肉或羊排，迅速蒸煮熟透就可以出锅。有些地方是放盐蒸煮，有的地方是不放盐，出锅后才蘸盐。

只是这样会很膻，所以在烹饪的时候，在羊排下锅烹煮时，会加入大葱以及整头紫蒜切半，一直煮，煮至无血丝后出锅。

酱汁主要有三种，一种是韭菜捣碎后，加盐调制成的韭泥；一个是用羊排的油脂榨出的羊油，浇在干辣椒上，加盐调制成的油辣椒；最后是蒜蓉加水调成的蒜蓉汁。

都是不怎么需要费时间的菜肴，作为今晚的主打晚餐，预定是出售三十份上下。这是留出了自己、典韦、郭嘉、柳黎和杨修的份后，允许出售的部分，赚到的钱完全进自己的荷包。

忙活了一番，王庸先把几人份的抓饭和手把肉给做了出来，然后端到大家的面前。

“这就是抓饭……”得到邀请，留下来蹭晚餐的杨修用勺子舀起一勺抓饭，然后放在鼻子边上闻了闻，“很浓厚的味道，应该很美味，只是米饭为什么要用隔夜饭？”

“这个，我可没有义务告诉你了！”王庸神秘一笑，就算双方是师兄妹的关系，也没有义务把自己的秘密都给透露出去。

“哼，你以为不告诉本小姐，我就不知道了吗？！”杨修顿时气恼，直接一口吃了勺子里面的抓饭，然后打算细细品味其中的奥秘。

随着慢慢咀嚼，杨修感觉到口中的米饭非常的爽口，米饭颗粒分明，而且每一粒米都吸收了足够的香味。羊肉的肉香，胡萝卜的清甜，洋葱的香浓，还有孜然的味道。

“按说之前看着他倒入那么多的油，还以为会很腻，油脂吸收了其他食材的味道，然后彻底渗入米饭里面，使得米饭变得油光四溢……”杨修只觉得一股浓厚的味道，如同浪涛一般朝着她席卷而来，本来以为自己又要被这股蛮横不讲理的力量，冲击得毫无抵抗之力。

突然间，一股力量挡在她的面前，把这股力量挡了下去。一时间抓饭给她的压迫感瞬间淡化，就如同溺水之人突然被救出水面，大口呼吸着新鲜空气之余，也有种松了口气的舒畅感。

“口感，变柔和了！”杨修顿时震惊，随即仔细品尝着其中的味道，“这是一股清爽的麻，花椒？感觉又不是……”

“是藤椒！”王庸笑了笑，“原本是打算用胡椒，让这股味道一口气登顶。不过这样的话，那就显得太霸道了，所以改用藤椒。藤椒可以去除油脂的腻味，同时还能提升抓饭的风味。而当口腔的腻味消失，又会被抓饭原本的香味所吸引，然后不断重复这个过程！”