曹操的主厨 第829节

“你们要的，开心的点心，请品尝！”王庸笑吟吟的说道。

“这玩意能吃？”曹操指了指，会动会笑的点心，说是有趣，不如说有些惊悚。

“特制，黄金开口笑包子！”王庸回道，“这就是这个点心的名字！”

“说穿了，其实就是油炸包子，对吧？”曹操眉头一挑，“问题是，你是怎么让它这样笑起来的？这个不说明白的话，我可不吃！”

“其实原理很简单”王庸指了指已经停下欢笑的包子，“里面留出了足够的空间，在油炸的过程中，里面因为受热，面粉会形成水蒸气释放出来，犹豫当时还在油炸，所以没办法释放，当我放出来的时候，这些热气就会从我提前划出的口子里面释放出来。”

“如果只是蒸汽的话，可不会这样笑出来的吧？”荀彧也有些好奇。

“因为里面的牛肉块，切成了小块状，随着蒸汽在里面翻腾，牛肉块在里面不断的抖动，于是形成了类似哨子一样的原理，最后就释放出类似笑声的声音出来。”王庸解释。

“不软？”吕布歪了歪脑袋，听说是包子的时候还有些小期待的。

“嘿嘿”王庸神秘一笑，“先吃，吃了就知道了！”

“总觉得，你在打什么坏主意”曹操吐槽了句，但还是一口咬了下去。热气刚刚已经排了出来，不过咬下去的时候，受到牙齿的挤压，还是会有一些热气喷涌出来。

“呼呼”曹操连忙松口，“它烫到我了！”

“我来给你吹吹？”王庸直接凑了上去。

“休想”曹操轻啐了他一口，然后小心翼翼的咬下去。包子的表皮的确是酥脆，当牙齿咬破外面的表层，轻微的“咔滋”的声音传出。随后更加用力，咬下一口，外皮大概三分之一的部分，口感都是这样酥脆喷香。

随着上下牙齿并拢，从酥脆开始出现变化，柔软的触感变得明显起来。外面的表皮，有种香醇的感觉，而里面柔软的地方，面粉纯粹的香味非常的明显。仅仅是面皮，那种渐变的口感，从触觉到味觉，就给人非常舒服的体验。

“嗯？”牙齿似乎突破了外皮，进入到内陷，收到挤压，里面的肉汁喷涌而出。浓烈的牛肉香味，伴随着一种柔滑的口感，感觉非常的高端。

“牛肉馅的？说起来你说过，这是小块牛肉但这味道可不是把牛肉放入包子里面”曹操有些诧异的看向王庸，“这个口感和香味绝对不是！”

“这个牛排我处理过，然后才切块包入面里面。”王庸点头，“同时最后的油炸步骤，还能起到蒸的效果，让肉汁充分释放出来”

关键也只有这样，爱能创造出哨子这样的效果出来。生牛肉的话，要炸至里面的肉熟透，面皮也没办法做到这种表面酥脆，里面蓬松可口的效果出来。

“那些吸收了大量汤汁的，是粉丝？”荀彧此刻也已经开始品尝，或者说对于美食，她永远是不会错过的。

“是鱼翅！”王庸回道，“鱼翅本身没什么味道，微弱的腥味已经处理掉，但少许的鲜味得到最大的保留。同时鱼刺与任何材料都很搭配，这种混合起来，非常柔和的口感，会给人一种很高级的享受，同时也和面皮很配。”

原著里面是粉丝，但粉丝的话把汤汁吸收的同时，却没办法把汤汁返还回来。但鱼翅却没有这个问题，汤汁能够很好的还原回来。

仔细想想也是，好不容易想出的食谱，怎么可能毫无保留的给动画使用？就如同四神镇魂包子，当初从常识到摸索，足足制作了好几次才成功。

同时汤汁方面不仅仅是肉汁，仅仅依靠煎煮过的牛排，根本形成不了这样的肉汁。实际上在放入馅料的时候，王庸还加入了高汤凝冻进去，在里面与牛排和鱼翅充分的混合，最后形成了这种浓郁甜美的口感。

比例要拿捏准，要让鱼翅能刚好吸收，又不会形成灌汤包一样的效果，因为这样会让牛肉块没办法跳动起来，形成哨子一样的效果

也多亏他已经是特级厨师，对食材的敏锐程度已经今非昔比，否则的话，想要一次成功，还真不太容易。

顺带一提的是，这道菜主要浪费时间的地方果然还是在发面上面老面太阳之手，若非这样还真做不出这样的松软口感出来。

“嗯嗯”吕布此刻也开始品尝，头上的呆毛一招一招。和想象的差不多，外面酥脆，里面软乎乎的口感，这也是个不坦诚的坏小孩，不过看在那么好吃就原谅它了。

“问题是，有点不太够啊”夏侯惇抱怨道，“几口就吃完了”

“我的老婆大人，莫非你忘记，准备就是晚饭时间了”王庸无奈的说道，还真想吃这玩意吃到饱不成？

“咕”夏侯惇闻言顿时将头别到一边，一副打死不认错的姿态。

第993章 组织的秘密基地

“夫君你想不想，去组织的基地看看？”事情源自元宵节当晚，郭嘉的一句话。

“我能去吗？”王庸当时有些诧异，同时想不明白，为什么郭嘉会这样问他。

“扣除一代之外，二代已经被完全消灭。我和满，已经彻底接管了组织。”郭嘉回道，“汉末诸侯割据的局势，已经彻底结束。有些事情，我希望你能知道”

“这样的话，看来我没办法不去了啊”王庸点头。

“似乎很有趣的样子，我也可以去吗？”曹操直接走了进来，她对那个神秘的组织，也是超级，超级，超级的好奇。

“很遗憾，这个没办法”郭嘉摇了摇头，“而且有些东西，知道了，未必是好事！”

“你那么一说我这不反而更想去了？”曹操没好气的说道。不过她最终还是选择了放弃，毕竟那个组织太神秘，贸然去别人的核心所在，这可不是什么明智之举。

反正，王庸会去，等他回来，自然有办法可以从他那里知道。

于是第二天，王庸就被郭嘉带着出门一路朝着西边出发，走了最快的路，在二月初一，来到了长安城。十几天的赶路，说真的，王庸都有些要散架的意思。

“所以说，基地在哪里？”郭嘉带着他走向富户区，王庸在后面好奇问了句。

“到了！”郭嘉指了指一座豪宅，这里就是。

“这座豪宅挺大，占地宽广但作为一个组织的秘密基地，不太合格啊。”王庸仔细评估了一番，然后吐槽道。

“地面上是这样”郭嘉直接走了进去，门房看到郭嘉，居然都不需要辨认，就直接让开了位置，任由两人进去，“这里是万事屋创始人的府邸，这里的下人，护卫都是三代，所以只要是我和典杰带路，那么就能进来。”

真正的入口在府邸的祠堂里面，按照固定的顺序拧动牌位，墙壁就出来一个密码锁。郭嘉来到密码锁面前，输入密码，居然还需要指纹和视网膜进行二次解锁。

所有的事情昨晚，牌位的后面，地板缓缓向下移动，然后向后退开，露出一条通道。

“你，做好准备了吗？”郭嘉指了指下面。

通道下面，已经陆续有灯光亮起，不过看着那昏暗深邃的通道，多少还是有些心里发毛。王庸深呼吸一口气，最后还是朝着郭嘉点了点头。

这条地下通道，不知道有多远，至少有十几米都是在下降，然后忽左忽右，时不时还有四五个分岔口，一直都是郭嘉带路。

“这个基地，是用了一条干涸的地下河道修建起来。同时人工雕琢了一番，制造出大量的，带着迷惑性的通道。目的也很明确，那就是最大限度保证主基地的安全。”郭嘉介绍到，说穿了，整个地底就是一个大迷宫，不是组织的人，可能会迷路。