重生日本当厨神 第1285节

对！

刚刚被她几乎当成背景杂音，薙切仙左卫门的评价，这时倒带般在脑袋浮现。

背负了中华界龙头任务的女厨师，内心翻江倒海之状况，只有她清楚。

宴席还在继续。

三荤两素一汤，夏羽有意挑“普通”的菜式烹调，因此并不算费时，剩下的一素一肉，在半小时后几乎同时端上桌。

素是“素烧鹅”。

汤是“汤鳗”。

这两道有典故的中华传统菜肴都有值得一说之处。

夏羽专门挑河鳗制汤，而鳗鱼最忌讳剔出骨头烹制，就如烹调鲥鱼不能去鳞一样。

一道清煨河鳗，以夏羽的角度，可分为处理、去腥和蒸煮三个步骤。

处理么，洗去河鳗身体的粘液，以合理刀功将鳗身切成一段段。

再然后，去腥这一环，夏羽脑袋里的香料公式就可起作用了，酒水、酱油乃至冬天新腌的芥菜，都构成了香料公式的素材，葱、姜多用，芡粉、山药干煨，小细节做得足够好，去腥问题就不大。

至于“素烧鹅”，恐怕是今晚宴席最具技术含量，也是最受好评的一道菜了。

别看菜品含有一个鹅字，食材绝对纯素。

食谱千言万语就一句话：

煮烂山药，将山药切成大概一寸长的段状，以豆腐皮裹之，于油锅煎炸，再下酒、糖、酱油等等调味，烧煮至颜色红亮就可以出锅装盘。

是不是很简单呢？

“好吃！”

众人将一盘形似红烧鹅的素菜，瓜分一空。

朱青放下筷子，恋恋不舍看面前几个空盘子，“六道菜就这么完了？”

咦。

她这才注意到魏清莲消失了，用过的餐具留在桌上。

回头，发现店外灯光下面隐约可见的身影，朱青不由地起身过去，一句话传到她耳朵：

“……鱼无麟者，其腥加倍，须加意烹饪，以姜、桂胜之……”

魏清莲伫立在路灯下，仰望东京的夜空，脑袋里却来回浮现刚刚享用的一素一汤。

河鳗、山药和豆腐皮这些主食材，不值一说。

但是，菜品中的香料公式，真真切切的，令这位来自中华界、并且厨艺不俗的女厨师，心有久久不消的震撼。

“于无声处听惊雷，于无色处见繁华……”

“他真的登临了？”

第784章 魔王的期冀

“于无声处，听惊雷。”

“于无色处，见繁华。”

相似的字句，也由远月总帅口吐出来。

店面里，薙切仙左卫门凝视厨房正收拾桌子的少年，喟叹道：“这下子，应该再无人对他当今所处的位置，有质疑声音了。”

卡尔贤者脸色精彩，嘴唇嗫嚅，却说不出任何东西。

女主将取餐巾优雅地擦嘴，轻轻地道：“是啊，如果说前阵子他在我的晋升典礼上，拿出来的东西还不足以说明他位置的稳固，那么，今天他再次用普通的素材，又一次告诉我们，他心中美食世界有多锦绣。”

“活化！”

才波城一郎点出这晚这桌宴席的主旋律。

“每一道菜，有蕴含着生生不息的气象，复杂如刺身拼盘，用水产、酱汁构造和谐的五行图，简单如汤鳗，一尾河鳗而已，我却看见了奔涌不息的大江大河！”

“所以……”堂岛银健美的面容浮现清爽笑容，“「活化」正是他香料公式的美食之意么？”

他和才波城一郎，乃至薙切宗卫夫妇，不约而同地遥想到那惊艳的火焰绝技。

如果说，夏羽的火焰厨技，是赋予菜品高高在上、睥睨天下，秦王扫六合般气魄的话。

那么。

这样的香料厨艺，却俨如闪光的神灵之手，轻轻一点，于是一道菜肴便就此脱胎换骨，活了过来。

“哈哈哈哈！”

一阵大笑。

众人皆愕然看突然发笑的远月总帅，包括卡尔贤者都在惊讶看他，不知道这东瀛的食之魔王为何发笑，但薙切仙左卫门旁若无人的敲桌：

“有这样的绝技压身，回国也算是艺成下山。”

“纵是中华界豪强林立，他亦具备了无匹的竞争力，谁敢小看？！”

薙切仙左卫门朗笑，面容写着欣慰、期冀。