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重生日本当厨神 第1320节

一张雪白帛布在眼前,铺展开来。

洒清汁为翠竹。

兔肉,山鸡肉,在白底画布上,化为具有神韵憨态可掬的鲜活小动物。

被风吹拂的幽篁深处,有女子在草庐琴台,静静抚琴。

好像是弹奏到忧愁断肠伤心处,女子给夏羽所见的绝美侧颊,突然有晶莹泪滴滑落,眼泪啪嗒坠落在琴台一角的竹子表面。

眼泪,形成了褐色斑点。

是湘妃竹吗?

突如其来的浸透冰凉感,好似被一滴泪落在了心田最深处,夏羽激灵灵打颤,好久没有因为品尝到这样别具一格的料理作品而感动,“我的天!”

“一幅画,精致的美食画卷!”

震撼难言。

第804章 为龙(下)

“美食画卷!”

这是夏羽吃老头子的竹筒饭,所品悟第一个强烈印象。

过去,夏羽不止一次跟对手、跟学生说,其实厨师就是那个在空白画布上,执笔挥洒的画家。

食材什么的,自然就是厨师的颜料素材。

早早领悟“作画”之道,因此一路过来,夏羽创造了不少精致作品,如《九翎火凤》浴火重生的神兽朱雀,又如《孔雀舞》中那只五根翎羽闪烁五行霞光的孔雀大明王……

在品尝老头子的竹筒饭前,如果有人胆敢在“作画”这方面挑战他,夏羽肯定自信满满哼唧丢出一句“你对美食一无所知”这样的狠话。

然而。

此时此刻,尝用一位龙厨的食戟料理作品,夏羽世界观被刷新了。

忍不住地再度下筷,向嘴巴塞第二口竹筒饭。

嚼啊嚼。

通过“筒炙”煮熟的米粒,香喷喷的,有火焰的原始风味。

除了糯米的香软,还有嚼碎粳米的绷断颗粒口感。

没错。

竹筒饭,并非只用糯米或是只用粳米,老头子两者皆取之,糯米和粳米的比例大概是3比1,这样做极大丰富了米饭的层次感,一口嚼下去,软中带着点点酥脆,非常爽口。

“米粒,形成那张白色画布,如此老头子才有发挥空间。”夏羽目中有感悟。

主食材,米,竟然是作画的基底!

老头子只用普通寻常的糯米、粳米,就拉出了足够宽敞的画布。

“再尝尝!”

领悟「乱舞」食义后,夏羽也可用普通食材构造庞大而复杂的美食意境,击溃表面精致之物。因此,老头子在这里的着墨,只是让夏羽惊叹,还没到自愧弗如的程度。

真正令他心生震撼,胸腔中充斥着久违感动情绪的,是在咀嚼米粒过程中,口腔骤然爆发出来的绚烂多姿。

竹叶。

鲜笋。

以及拌饭煮得香喷喷的野味小肉。

竹林幽幽,夏羽赤脚淌过溪流,站在茅屋琴台侧旁,轻闭眼睛凝立,静静聆听琴曲。

借着吃进嘴巴的饭粒,夏羽所见所闻,是如此生动鲜活。

半晌,他睁眼清醒,对上朱青、老头子目光。

“怎样?好吃吗?”

朱青急不可耐地问,眼睛闪烁着好奇。

夏羽张张嘴,“好吃?”

他摇头。

“我不想用‘好吃’评价。”

闻言,颜奇、夏擎愣了一下,而后对视目中泛起一缕惊奇。

他真的悟了?

没料到孙子会给予这样的评价,夏擎照旧抱臂坐在茶桌对面,酷酷投来视线,“哦?具体说说看,把你最真实的想法说出来。”

夏羽吸了口气,“有趣!趣味盎然!”

“哈——”

“这是对食物的评价?!”

朱青瞪大眼睛,困惑状,但颜奇、老头子脸上都有笑意。

“怎么说呢……”

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