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重生日本当厨神 第38节

很悬!

此刻夏羽满脑子都是怎么最大化利用这份本金,挣来自己的第一桶金,让餐厅能够持续经营下去。

这些念头总结起来就是:《论一百万日元的用法》。

要是本金耗光,店铺的经营状况还不见好转,那他和薙切绘里奈的赌约,必败无疑。

第28章 厨神空间

下单订购了食材,心中大石头落地,剩下的,就看自己的本事了。

“今天的菜单是川菜和粤菜。”

“川菜是鱼香肉丝、麻婆豆腐和酸辣土豆丝。”

“粤菜是沙茶牛肉、菠萝咕噜肉和南乳粗斋煲。”

六道菜,都是夏羽熟悉的,稍微用点心就能在系统那里得到60分的合格评价。

至于明天的食谱,把今天三道菜照搬,新增鲁菜三道:油焖大虾、九转大肠和一品海鲜豆腐。

仔细看不难发现,豆腐作为主材料的菜肴有点多。

这其实也是夏羽的无奈之举。

他在《魔幻麻婆豆腐》的研究中触类旁通,几乎把豆腐料理的技能点满了,别的夏羽不敢说,要是说到做豆腐,那他肯定满满的自信心。

不过,其它两道鲁菜,油焖大虾和九转大肠,相对较为生疏,偶尔能拿60分评价,夏羽现在要做的就是多练习,把料理的品质稳定下来。

但在厨房上上下下翻找食材,夏羽紧接着傻眼了。

冷藏柜几乎空掉了,别说虾子和猪大肠这两种主食材了,其它配菜都找不齐!

而且,用店里进购的食材练习厨艺,夏羽转念一想,觉得非常不靠谱。

以前老头子在的时候,他可以放空脑袋,无忧无虑,见到有什么食材,就拿什么食材来练手。

尤其是这一个礼拜,夏羽回想,不禁汗颜。

《魔幻麻婆豆腐》的失败品可是倒了一个箩筐又一个箩筐。

豆腐的消耗同样可怕,从一开始每天浸泡5公斤黄豆研磨豆浆,到第三天增加到10公斤,第五天到15公斤。换句话说,没有财力的支持,这样练手都能把家底败光,实在是太奢侈。

这也就是一个大厨之所以难培养的原因。

如果不去远月这类厨师技校,那么就要找师傅带,在餐厅和饭馆的厨房打下手,跑跑腿,从最最基本的切菜开始,累积经验,到掌勺成为主厨,没个十几二十年的积累就别想了。

最关键还是钱。

老头子只留了一百万日元下来,这部分资金肯定是用来进购食材的,很拮据,要是夏羽还继续用进购回来的食材练手,结果就是不知不觉耗尽资金,料理小店由半死不活,彻底死寂。

可是不练也不行,除非前期每天用相同的菜单,先蒙混过去。

夏羽摇了摇头。

从每天十二道菜缩减为六道菜,可以说已经下尽了狠心。这就是底线。

再往下砍的话,夏羽觉得是自我放逐。

没有压力,哪来的前进动力?

“系统,有什么办法让我可以练习厨艺?”他只能求助于厨神系统。

“宿主目前拥有名望值220点,可以开启厨神空间进行练习,每在厨神空间渡过一个小时,就消耗10点名望值。”系统回答。

厨神空间?

夏羽只是尝试性地问,没想到系统真有办法,不禁大喜。可他立刻又强迫自己冷静下来,“系统,220点名望值,能在厨神商店购买什么东西?”

“蓝色食谱,平均价格500点名望。”

“蓝色永久厨具,平均价格1000点名望。”

“蓝色扩展技能书,平均价格1000点名望。”

果然!

500点名望就能买到一张食谱,而用220点去开厨神空间,只能支撑22个小时。

食谱是永久性的学会。

想到这,夏羽不免感到心疼。

还差一半的名望,他就能购买任意一张蓝色食谱,认真钻研后,掌握全新的发光料理,增加自己手中必杀底牌的数量。

可是,由于起步太晚,厨艺底蕴不足,大量的厨艺练习很有必要。

就比如食戟之灵的猪脚幸平创真,三岁开始料理的修行,在幸平餐馆的厨房摸爬打滚了12年,拥有极其丰富的一线主厨经验。

同样的,塔克米和伊萨米这对来自意大利的兄弟,在进入远月前,就是有丰富实战经验的职业厨师。

夏羽的底子打得很好,即便没有厨神系统,刀功在远月一群学生中也是拔尖的,可他极度缺少作为前线主厨的经验。

这些经验要靠经营小店慢慢积累,而在此之前,夏氏中华料理小店也必须经营下去才行!

“练习!练习!”

咬咬牙,这笔名望夏羽就当是经营小店的投资了。

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