重生日本当厨神 第437节

绵劲？

就算是太极宗师，明明是慢悠悠的动作，却隐藏了太多玄妙。

轰隆，秋山弘听到了大门打开的声音，一味味香料，花椒、茴香、草果、肉寇，等等，在口腔掀起了浪潮，但紧接着，蔬菜清汁注入浪潮中，将过浓过冲的口感缓和。

冥冥中那双手，显然感觉到味觉浪潮太清淡了，随手挥勺，泼洒下来一滴滴由鸡骨、猪大骨熬制的老汤，于是清爽的浪潮染上金黄的色泽，并变得绵而有力，让秋山弘有种回味无穷的感觉。

将食物咽下。

再去看碗里的面和汤，秋山弘想下筷，却嗯了一声，如遭雷劈般，整个人震了震。

“饱——”

脑袋中隐隐有个声音。

身体也在发出满足的打嗝声。秋山弘看住夏羽，心中又好气又好笑，这什么啊，半碗面就想让他真正的吃饱，满足？

光明麟厨师若是放开了胃口，释放食欲，那恐怖的暴食场面肯定不会弱于同等级的黑暗麟厨师。

“怎么样，好吃吗？”

小林龙胆见秋山弘迟迟没下筷，不由眼巴巴地问。

堂岛银、凉子丽娜和远月总帅，都投来充满好奇的目光。他们也想吃，但面只有一碗。

“还行吧。”

秋山弘淡淡地回答，吐出一口清爽的气，下筷再吃剩下的，可随着吸食，他前面还稳稳持握筷子的手，突然颤抖起来。

啪！

这是筷子脱手坠地的声音。

“怎么回事！”

凌乱了。

变化让一位麟厨师失去冷静。

表情是空白的，脑袋保持着一丝清明，秋山弘左右环顾，眼前是苍茫的雾气，这里是雾的世界，甚至他自己都是一团雾，虚体般的存在，只存在少许的灵智，回归灵魂的初始和混沌之地。

但是，在现实世界，秋山弘是一副祥和的表情。

夏羽悄悄地离开了。

他回到厨台前，找到准备好的材料。

虾头、蛤蜊。

开猛火，先把虾头丢在平底锅里煮，等水沸腾后加入洗净的蛤蜊，再次烹煮，等蛤蜊壳全部打开之后，便将虾头、蛤蜊全部捞出。

停火，滤去杂质，与之前吩咐凉子丽娜煮的高汤混合。

之前高汤用到的材料，是昆布、干贝、银鱼干和木鱼花。

两种汤混合，再把最初特意留起来的大骨汤头混进来，用锅子架在炉灶上，继续熬煮。

接着，切了一些蒜末、洋葱末，用小的平底锅，将一块20克的黄油煮融化，加进蒜末、洋葱末煮软，再倒入白葡萄酒，等酒精挥发干净，熬煮的浓汤火候也已经到了。

唰！

连续几勺浓汤洒进平底锅，夏羽转身端来一碗黑乎乎，液体状的东西。

第296章 两种极致的面（中）

墨鱼汁！

可能很多人都不知道，墨鱼汁，其实有极高的食用和药用价值。

话说回来，在异时空的地球，墨鱼汁这种食材，很早就被美食家挖掘了，而不是像夏羽原先的那片时空，最近几年才随着影视、民科的宣传渐渐火热起来。

墨鱼汁可生吃，也可以稍作烹煮后，用于料理。

生的墨鱼汁，味道并不怎么好，至少，夏羽如今端着满满一大碗墨鱼汁，敏锐嗅觉在这时候不管他愿不愿意，都发挥了应有的用途，只是轻轻一嗅，一股类似红药水，带着淡淡中药味的气息，就在鼻腔中乱跑，好一会这股气味才被驱逐出去。

而用墨鱼汁做面食，也不是夏羽独创的。

就比如墨鱼汁意大利海鲜面。

在霓虹本土，还用墨鱼汁制成面包、拉面，其实夏羽一开始也可以用墨鱼汁和面，这样揉搓出来的面条，直接就是黑色的，天然附着海鲜风味，但夏羽没这么做的原因，归根结底还是时间不够用！

和面，揉面，至少要10分钟。

醒面，又要10分钟。

如果把第二道面食料理，与第一道面食全然分开来做，1个小时肯定是不够的。

所以么，夏羽合并工序了。

“嗞嗞……”

碗在平底锅上空微微倾斜，黑色的汁液立刻洒落在锅里，与三重浓汤混合，这一幕，就如同墨水落在池塘，颜色渲染开来，很快整锅汤就变得乌黑了，卖相可以评价为“差”的那种，如果再散发出一股恶臭，那真就是完完全全的黑暗料理了。

但夏羽浑不在意。

汤汁？

这并非营造第二道面食料理外观的关键。