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重生日本当厨神 第539节

“莲子,归脾、肾、心经。”夏羽心中轻声说,“芡实,归脾、肾经……“

“薏仁,归脾、胃、肺经。”

三种食材都要先以清水煮软。

特别是薏仁,很难煮透,幸好夏羽早早将薏仁浸泡,此时取来和莲子、芡实下锅,用电饭锅煮至软熟。

于是,等镜头转了一圈,又回到1号厨房时,众人便见到夏羽端着一大盘颗粒状的白色材料,通通倒进了瓦锅里,而后持握面点棍,继续搅拌!

烹制工序,环环相扣。

在夏羽敲定的食谱中,只有在这一步,刚刚加过热水,瓦锅里温度有所下降,极乐米得到水的浸润,他才可找到空档去取其它食材,容不得一丝失误。

米粒稍有焦糊,那么一丝焦糊味落在满锅料理中,就有一种老鼠屎的负面效应。

最后,还有碾碎的‘茯苓’!

这在夏羽的食谱中,同样是一味很重要的药材。

时间一点一点流逝。

当厨房广播传出只剩一个小时的提示时,夏羽终于长长地喘了口气。

“咣铛——”

右臂软麻得几乎废掉的感觉,心弦一松,力气居然提不上来了,金属面点棍掉落在地上,夏羽也没拣,而是低头看看炭炉。

此前火红的炉子,这会光芒黯淡。

通过【爆炎】赋予他的火焰感官,他能时刻监控炉子的温度变化。

炭炉由持续了将近3小时的火红色,到如今的橙黄,且热能还在持续下跌。

这个观察,令夏羽心中一喜。

恰到好处的运用!

没浪费一丝一毫的炭火,最后剩下的1个小时,就用小火慢炖吧。

“还差一味关键的材料!”

但是,到这他心目中的料理,剩下最后的收尾环节。

所幸材料已经切碎,放在冰箱保鲜层待用。

材料非常脆弱,须在粥即将完成时方可放入,现在时间还早了些,夏羽监控着瓦锅外壁和内壁渐渐降低的温度,知道粥不会变糊,便放心的靠在一旁的厨台上,稍作歇息。

时间流逝。

万众翘首期盼中,会馆的时钟,跳到了下午的3点。

“铛!”

当3点到来那刻,1号至6号厨房的大门,在同一秒钟开启!

与此同时,女主持千代爱知激动的嗓音,也从门外长长的通道,由会馆现场清晰传了过来:

“时间到——”

“让我们有请夏主厨、上条主厨、中岛主厨和川濑主厨,一共四位考核者!”

第356章 水到渠成的惊艳

铛!

结束的钟声响起!

第一位考核者,端着料理作品,跨出通道。

迎接他的,是全场的欢呼声。

嘉宾席掌声如潮。

“喔喔喔!”

“中岛主厨的料理是什么呢?拭目以待!”

千代爱知一路目送落魄中年男子,来到审查台下。

中岛清的料理盘子,加了盖子,完全隔绝气味,千代爱知目露一丝遗憾,抬头看向通道。

“上条主厨!”

上条麻美也出来了。

她挺有人气的,欢呼声更响亮了。

相似的,上条麻美也用了特殊的密闭食盒。

值得一提的是,在考核结束前30分钟,直播画面就转到会馆现场,切断了与厨房的信号。这也是IGO机构吊胃口的小小伎俩,如此就可让考核者最终呈上的料理,充满了神秘感。

“接下来,是川濑主厨——”

千代爱知说,会馆反倒安静下来。

因为,通道方向,一老一少两个身影,渐渐走出。

推车轰隆碾压地板的声音,听来沉闷。

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