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重生日本当厨神 第619节

“好漂亮啊!”田所惠、森田真希、切绘里奈等人,看着鸟形冰雕,此时的孔雀冰雕在她们眼中,突然间栩栩如生。

尤其是当鱼片贴满尾翎,夏羽雕上双眼时,好似完成了某种魔法仪式。

一丝灼人的气息扑面而来,玉川绫香见到开屏的孔雀疾速冲向自己这里,她吃惊尖叫,来不及转身逃跑就被孔雀欺压在身上。

灼热后,就是冰凉感。

接着是如同面对兵器的锋锐之感,冥冥中好似有一把剑抵在她白皙的脖子上,头皮发麻。

“走开!走开啊!”

玉川绫香目露惊惶,肩头好像压了一座大山,双股发颤,最终支撑不住,腿脚发软瘫坐在舞台上。

“玉川主厨……”

她是被一个奇怪的声音叫醒的。

“你没事吧?”

女主持千代爱知向跌坐在地的她,伸出了手。

摇摇晃晃站起来,玉川绫香甩了甩头,目带一丝散不去的惊慌,再去看孔雀冰雕时,发现四位评审不知何时离席了,围住冰雕,低声议论着什么,一个个脸上写着惊诧。

夏羽就在冰雕旁边微笑讲解。

同样的,镜头也不在她这,此时那位少年厨师和冰雕,才是众人瞩目的焦点。

刚刚呈上必杀菜品惊艳发挥的她,却在短时间内就被评审、观众遗忘在角落,这种从云端瞬间跌落谷底的落差,让玉川绫香紧紧咬着唇,嘴唇泛白。

扭头见没人注意这里,千代爱知把话筒关掉,低声道:“……没事吧?”

关切溢于言表。

“爱知,谢谢,我没事!”

玉川绫香吸了口气,整理几缕散乱的发丝,迈步过去。

“诸位,请品尝”

夏羽正向四位评审派发筷子,见自己的对手过来,也微笑地递出一双筷子,“你也尝尝看吧!”

“好!”

咬着唇回答,玉川绫香深深地凝望他。

四位评审拿过筷子,近距离打量孔雀冰雕尾羽上的鱼片。

“有什么讲究吗?先后顺序呢?”切仙左卫门问。

“一般而言,从清口吃起。”夏羽不紧不慢地笑道,“但是,我的这道料理,不可用常理揣度。所以应该先从性寒属水的墨鱼鱼脍吃起……”

“这样么……”

顺着夏羽的指点,评审依次下筷。

食林寺的一真住持看了看面挂微笑的少年,张口,把筷子上的鱼片缓缓吞进口中。

咔!

入口一瞬,这位老僧持筷的手,青筋毕露!

第400章 种下一颗种子

墨鱼的鱼生,是什么味道?

如果是低劣的食材,入口那瞬间,肯定是浓浓的腥。

但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。

腥味淡淡的,在冰爽的极致口感中,几乎可以忽略不计。

这时候味蕾已将多余的味无视掉。

“鲜!”

一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着柔和的笑。

口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈。

眼前隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝。

“斜切的墨鱼片!”

切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于眼底观察。

“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”

镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是如此和善,一下子变得平易近人。

翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。

玉川绫香没动,四位评审在夏羽指点下,继续品尝下一种鱼片。

“鲤鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰之翎羽指去。

评审依次下筷。

“山鲤么?”

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