重生日本当厨神 第785节
“咦!”
唐玉琼微微瞪大秀眸,总算认出来了。
“胡椒?”
“香茅草?”
“嗯。”
夏羽回了一声,先处理野胡椒颗粒,把果实通通摘下放在一个小碗里,用刀柄捣碎,这时候,之前架在火堆上的松鼠肉也被烤出香喷喷气味,就拿着最原始最自然的调味料,手捏一点撒上去。
也不知是不是错觉,在直播画面中,火堆在夏羽接近后,突然有了奇怪的变化,观众一片沉默,无法形容。
好像是……火苗变得温顺,火势被掌控了?
“这是山胡椒,也可以叫山花椒。”夏羽把碗里剩下的香辛料碎片,递向摄像头,“国内山上有很多,喜阳光,适应性强,在比较开阔的野地上可以找到。根、枝、叶和果实都可药用,但是用于烹调的话,只有果实最合适,是天然的香辛料,捣毁后,洒在烤肉上,就是最干净的胡椒!”
“既然是荒野厨房,咱们就只用自带的盐巴,其它调味料,皆取自大自然,这是大自然的馈赠!”
第490章 想吃啊
山胡椒?
在这个美食的世界,观众厨艺修养或多或少都有,夏羽略一解释,许多人就懂了,一片666的弹幕,但也有恶意节奏。
“这是剧本吧导演!”
“肯定剧本,在北海道原始森林,就出去一小会功夫,轻松找到两种自然的香辛料?”
唐玉琼读出来,对他眨眨眼。
“爱说剧本的,由他们说吧。”
夏羽懒得解释,手一指火堆后方,“琼姐,你站远一些。”
“嗯?”
唐玉琼往后退一步。
“不够,再退两步。”
“哦。”
依言照做,唐玉琼满头雾水地道:“你要干什么……”
到这,戛然而止。
火堆旁边有夏羽堆砌起来的干枯植物纤维,也不知他什么时候把枯柴、枯草弄成了方块,抓起来投进火堆,轰的一下,本来温驯平和的火焰,霎时间怒吼着冲天而起。
大涨的光芒,几乎把整块露营空地照亮了。
就在手机摄像头中,架在火堆上的3只松鼠,眨眼就被火焰吞噬。
“这、这什么情况!”
唐玉琼一脸懵,直播间的观众,估计拿着手机,或对着电脑屏幕,也是相似的懵逼。
“用这种大火烤,肯定焦糊了啊!”唐玉琼喃喃,声音传向直播间,弹幕跟着刷起来,一片这小哥不懂厨艺的嘲笑声。
“咦!”
但很快,冲天火焰降下,夏羽取出三串烤松鼠,岂料摄像头中的烤肉,不见丝毫焦糊,颜色油亮,表面的油脂嗞嗞爆响,一股浓香扩散开来。
更恐怖的是。
串松鼠的树枝,也不见一丝焦黑。这干枯木柴在刚刚那种大火中,不起火毁掉简直就是奇迹。
“咕噜~”
清晰的咽口水声,落在寂静的原始森林营地,直播间的观众们听到了。
唐玉琼脸红。
“那个,发生了什么?”
“烤串在大火中没毁掉!”
“我的天,肯定是眼睛欺骗了我!求真相!”
这次唐玉琼没搭理密集飘过的弹幕,整个世界,只剩下夏羽手中的三串烤松鼠,实在是太香了,天然的山胡椒,被这么一烤,风味就被彻底激发出来,和肉香混合,简直引人犯罪的大杀器啊。唐玉琼也没吃午餐,摸着肚子脸红。
但烤肉到这没完成,还剩下一种香辛料没用呢。
只见夏羽一手拿烤串,另一只手,从香茅草束中,不断抽出长长的叶片,并仔细的把水珠抖干净,这才用叶片,一圈一圈缠绕香喷喷的烤松鼠,连续用了数条叶片,才堪堪把整只松鼠包裹过去,但这薄薄一层显然不够,夏羽专注地,继续工作。
最后,用牙齿咬断打结后多余的叶条。
满意地打量被包裹成粽子的烤松鼠肉,夏羽又把烤串架上了火堆,这才扭头对直播间解释:
“香茅草,又称为柠檬草,因为它有天然的柠檬香气。但我有些奇怪,柠檬草一般生长在热带地区,属于印度、斯里兰卡这些国度的原生植物,但我的确在东瀛北海道森林,见到了它们的足迹,就在遭遇巨熊的溪流边……”
“这种植物干制后,就是知名的柠檬草茶,在世界范围内是常见助消化的功能健身茶,如果用在烹饪中,方法就更多了,有些秘制咖喱酱就用到它。唔,我脑子里现在全是食谱,香茅烤翅,香茅草鸡,咖喱香茅虾,香茅爆牛肉……”
说着说着,夏羽又向火堆丢进干草,木柴。
轰。
望向在冲天火焰中隐隐露出一角的烤串,唐玉琼继续流口水。