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重生日本当厨神 第933节

这盘炒面,没有任何配菜,没有一丝酱料,整个玉盘中只有面丝,可菜色因为炒面的精致都被填满了,在‘色’这一块并没有缺陷。

之前的鲷鱼等食材,则化为了馅料。

而一开始的细嫩牛里脊肉,则和面粉混合变成了金黄色的面丝。

“尝尝吧!”

李翰仍显得镇静,说道:“试吃之后,一切自见分晓!”

每位评审都拿到一副筷子,一个餐碟。

各自用筷子夹起炒面放在餐碟上。

‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚,首先忍不住吸进一根金黄色冒出热气的面线。

“呼!”

热的口感,立刻在口腔中爆炸。

腮帮子颤了颤,安德莉亚牙齿一咬,于是口中的面线顿时粉碎,霎时间,夹藏在面线中的馅料,溢满唇齿。

鲷鱼的鲜美、浓香。

竹笋、白菜、木耳和粉丝营造的‘素’之味,和鲷鱼的浓稠之味混合。

“啊啊啊啊啊!”

女性麟级评审情不自禁地扬起俏脸,瞳孔涣散地,呆呆看赛馆上空,藏在紫色发丝中的精致脸颊立刻冒出了汗液,红扑扑的。

“螺旋的口感!”

面具男斯塔一只手撑在桌上,另一只手却死死握筷,不停地夹面丝往口里送,身子一颤一颤的。

明明是炒面,他在用牙齿猛力咀嚼时,却有噗哧噗哧的水声,通过麦克风传向赛馆。

“怎么回事?”

观众吞口水,更好奇了:“不是炒面吗?也没见淋汁啊,怎么水分很足的感觉!”

“你们看——”

研究权威路德睁开眼,把筷子上,剩下的一截面丝,展示给空中降落而下的高清镜头。

画面中,那截被牙齿咬断的面丝,不断渗流出浓稠的汁液。

见此,不少厨师浑身一震。

“我懂了!”

“鲷鱼、粉丝、木耳、白菜、竹笋……它们被剁碎后,被浇灌在面丝内部!”

白玉楼团队等候席。

听到赛馆传出的窃窃私语声,李全嘿的一笑。

“炒面里,可不是什么馅料。”

“更准确说,是淋料被灌进了空心面丝里!”

评审闷头吃。

一个个狼吞虎咽,吃完一碟,又持筷盛装第二碟。

很快,一大盘炒面,就被瓜分干净了。

“呼——”

长长吐口气。

“满足!”

面具男斯塔摸了摸肚子,对上李翰的视线,点评道:“很好!”

“火焰炙烤的面丝,具有不可思议的弹性,因为面粉混进了牛肉的缘故,吃起来有那么一些咀嚼撒尿牛丸的口感,但远比撒尿牛丸浓香!”

安德莉亚抿抿嘴,接着说:“吃进去后咀嚼,居然是高雅而清爽的口感,这和之前用粗野、原始火焰炙烤的风格截然不同!”

“面条强烈的弹性,和浓稠似岩浆的汁料混合……”

“我吃到了一股席卷天下的气势!”

顿了一顿,安德莉亚盯住李翰,认真问:“可以告诉我,这种炒面的名字吗?这是我第一次吃到如此不思议的中华炒面!”

“七国统一炒面!”

李翰说。

“七国统一……”

“炒面?”

评审若有所思。

场下的麟巨头,比如唐氏参赛团的唐山,亦在暗暗思考:“七国统一?所谓的七国,是指竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这些食材么。”

第574章 明珠黯淡

七国统一炒面!

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