兽世种江山 第161节

　　长大了之后，大家的生活水平都提高了许多，这种平平无奇的食品很多年都没有走入过他眼中。

　　现在冬天一冷，他又想起了年糕。

　　年糕做好了之后随便烤一烤就能吃，不用像做饭一样，一天三顿还得有菜有汤十分麻烦。

　　云鸣看了相关资料说道：“你要喜欢，我们就去打一点。”

　　“行，择日不如撞日，我们吃完饭先好好歇一歇，等明天睡醒之后再蒸几锅饭用来打年糕吧。”

　　任鹤隐切好腊肠，将腊肠摆在碟子中端上桌，而后去看炊罐中的情况。

　　他嗅觉很灵敏，打开锅盖略微一闻就能闻出饭已经差不多了，底下估计已经起了一层金黄的锅巴。

　　现在这种程度刚刚好，要是再蒸一会儿，底下的锅巴就该烧焦了。

　　任鹤隐忙勺子将咸蛋舀上来，小心翼翼放到切熟肉专用的砧板上，直接用柴刀手起刀落，将一个咸蛋砍成八瓣。

　　他们的咸蛋偏大，里面的蛋黄也多，切开来之后蛋黄果然已经流油，橘黄色的蛋黄泛着油光，还带着一种细沙一样的感觉，十分诱人。

　　任鹤隐忍不住直接拿起一瓣尝了口中间的咸蛋黄。

　　蛋黄咸香油润，恰到好处。

　　任鹤隐忍不住赞一句，“很好吃。”

　　他拿了一块递到云鸣嘴边，“老大，你试试。”

　　“蛋黄比蛋白好吃。”

　　“那是，咸蛋黄是整个蛋的精髓，不过也不能只吃蛋黄不吃蛋白，要是只留蛋黄的话，蛋黄会散。”任鹤隐又细细品味一番，“蛋白也不错，很嫩，也很细腻，要是配白饭吃的话会很好吃。”

　　两人站在砧板前，一连吃了好几块咸蛋。

　　任鹤隐将另一个咸蛋也拿过来，利落切开装盘，“来来来，吃饭吃饭。这些菜越吃越饿，我们赶紧吃点米饭。”

　　这两天两人只用烤肉跟芋头等草草对付，任鹤隐早已经馋得不行。

　　饭装起来，他筷子往往菜盘里夹菜，吃得优雅又迅速。

　　云鸣在他对面，难得没比过他，云鸣吃两碗饭的时候，他已经吃完第三碗了。

　　日吃了三碗饭，任鹤隐才从旁边拿了个芋头，一边吃着菜，一边慢慢剥着芋头吃。

　　他偏爱大米饭，但他们的稻谷剩的不多了，除开已经留出来做种的那些，真正能吃的只有三担多。

　　云鸣见他慢慢剥着芋头，有一搭没一搭地吃着的模样，拿过他的碗，又给他盛了一碗饭，“吃饭吧。”

　　“不用，我已经吃饱了，你吃。”

　　“我不讨厌芋头，等会儿吃点芋头就行。”

　　“我也不讨厌。”任鹤隐见云鸣将他手里的芋头拿走，笑了笑，“只是不太喜欢。”

　　两人吃完饭提着澡篮去洗澡。

　　他们这两天都在烧砖，没一刻停的时候，自然也没过去洗澡，火道旁边又是灰又是尘，身上早已经脏得不行。

　　洗完澡回来总算能睡一个踏实的好觉，第二天任鹤隐跟云鸣都很晚起床，直到下午一点多才起来。

　　任鹤隐召出搜索框，看了一下时间，“得，今天又这么晚，我们起来吃点东西，明天再做年糕吧。”

　　云鸣道：“我下去先把大石舂搬上来。”

　　“那个多难搬，我们还是把东西搬到下面去做。”任鹤隐若有所思，“我们也该自己打石舂跟石磙了，还有石磨什么的。”

　　“不用着急，慢慢来。”

　　“现在也只能这样了。”任鹤隐道：“我们的工具太落后，打制这些日常用品的效率实在太低，等我们能比较大规模的运用铁器之后，这些问题就能解决了。”

　　任鹤隐他们借用大石舂，得一下去跟部落说一声，哪怕部落里绝大部分人都没意见。

　　青邀请他们留下来烤火，“你们的砖烧的怎么样了？”

　　“还不知道，没打开看，过几天等窑里冷却下来了，我们再看看。”任鹤隐道：“不过我估计成功率应该不会太低。”

　　陶器他都烧过好几次，对于烧这种东西也有一种直觉，能比较清楚感觉到什么时候烧得不错，什么时候烧坏了。

　　任鹤隐寒暄完，说出今天过来的真正来意，“明天我跟云鸣想打一点年糕，借部落的大石舂一用。”

　　一说到食物，烤火烤得昏昏欲睡的大家瞬间就不困了，连趴在地上懒洋洋的兽人们也瞪大了眼睛，跟一个个铜铃般朝任鹤隐这边看过来。

　　某个亚兽人代表大家好奇问了一句，“那是什么？”

　　“一种用米饭制作出来的食物，尝起来清清甜甜有点软糯，没有什么特别的味道，可以蘸着各种蘸料吃，做这种食物主要是方便，要是懒得动，直接拿了两块年糕架到火上烤，烤软了就可以吃了。”

　　大家原本还蠢蠢欲动，听到原料之后瞬间熄灭了心思，他们对新食物感兴趣，不过完全凑不出原料。

　　北问：“你们两个忙得过来吗？要不要帮忙？”

　　“不用了，不是什么麻烦的食物，一会儿就能制作出来。”

　　制作年糕对地球人来说并不容易，对于力气极大的兽人们来说，这一点劳动量说不定连汗都不用出。

　　要是请部落里的人帮忙，多少得请大家尝尝鲜，任鹤隐不是小气的人，他们现在材料不足，实在给不起了。

　　这么点年糕，哪怕大家一人分一块，也能全部分完。

　　一粒米难倒英雄好汉，他们得省着点吃。

第125章 年糕

　　任鹤隐他们要做的年糕其实是一种打糕,也叫米糕糍粑,属于任鹤隐家乡的地方特色食品，他更习惯把这个叫做年糕。

　　年糕做起来并不复杂,只要将米饭打成糕就行。

　　任鹤隐蒸饭前去查看了一下米罐，“老大，我们的米罐子没有多少米了。”

　　“没多少是多少？”云鸣过来看了眼,“估计只有三勺,先舂点米。”

　　“好嘞,我去舀稻谷。”任鹤隐提着担子过去谷仓里。

　　他们的米晒得很干，哪怕过了这么久,也没有丝毫变潮，一打开,里面有一种清新的稻谷香味，闻起来还有一点灰尘味道,并不算太好闻,不过很令人安心。

　　任鹤隐特地弯腰抓起一把谷子仔细看，谷子很干净，沉甸甸金灿灿，里面并没有虫子的痕迹。

　　他麻利舀了一担出来，挑到小平台的石舂旁。

　　云鸣正在修石碓,石碓用了这么久,柄那里难免有些松动，他们得修整一下，将手柄用木块塞严实,才好干活。

　　米放到大石舂里，石碓将米舂得咚咚做响。

　　任鹤隐坚持两人轮流着舂米，没一会，额头上就布满了汗水。

　　他伸手一抹汗水，将围巾解下来，拿起石碓跟云鸣继续你一石碓，我一石碓舂起米来。

　　米舂出来后，大部分都带着一点黄色，这是糙米，筛过之后，蒸熟了基本尝不到粗糙的谷衣。

　　“差不多了。”任鹤隐用木勺将里面的米舀到竹匾上，“再来。”

　　云鸣将旁边箩筐里装着的谷子倒入石碓中，石碓声又砰砰响起来。

　　人力的效率到底低下，两人舂了两个多小时，才把一担谷子舂完。

　　筛谷子又用了一个多小时候时间，等把米饭蒸好，已经中午。

　　任鹤隐去山上拿来陶罐，舀出卤肉、辣椒酱、咸蛋跟秃黄油，就着米饭跟芋头吃完中午这一餐。

　　部落里大家几次过来问是否需要帮忙，都被任鹤隐婉拒了。

　　他们要做的米糕不多，不必大家帮忙。

　　米饭蒸好后直接放到石舂里，上面撒一点水，直接用洗干净的石碓舂米。

　　任鹤隐还是第一次亲自上手舂米糕，一时十分起劲。

　　“这米糕还挺好舂。”任鹤隐见石舂里一大块年糕舂好了，放下石碓用木勺将年糕舀起来，“二十三分钟，应该二十分钟左右就能舂好一块年糕。”

　　“差不多，这年糕要怎么吃？”

　　“可以空口吃，也可以切成一团一团，配着菜或者蜂蜜吃。”

　　任鹤隐将年糕放在旁边抹好油的干净大木盆里，切下一块，“我们先来尝尝”

　　年糕口感发粘，咬在嘴里很难咬断，吃起来凉凉滑滑，又有点粘牙，带着点稻米的清香，口感十分独特。

　　任鹤隐仔细尝了之后，满眼惊奇，“这个跟我小时候吃到的年糕味道差得有点远？”

　　“是不是步骤或者配方不对？”

　　“不知道，不过这个也挺好吃。”任鹤隐趁着还温热，连忙用沾着油的刀将年糕切成一小团一小团。

　　他们没有黄豆粉，不过等会可以沾蜂蜜吃。

　　两人力气都很大，打个年糕不在话下。

　　不过半下午时间，两人便将十五盆年糕打看出来。

　　十五盆年糕，起码可以吃上十五天。

　　任鹤隐分出小半盆，给青、芽跟北三家各送了一盘，请他们尝尝，剩下的用布料盖起来，直接放到小平台的桌子上，上面再用竹匾挡着。

　　天气实在太冷，年糕放在小平台上，估计能存储两三个月。

　　晚饭两人就吃年糕。

　　年糕团子略烤一烤，表面烤得金黄焦脆，拉开来之后则十分软糯。

　　配料则有辣椒酱、腊肠跟蜂蜜等。

　　想吃咸口直接配辣椒酱吃，顺便吃点香肠佐餐。

　　想吃甜口则蘸蜂蜜吃。

　　两人没有到小平台的桌子边正式吃饭，就坐在炭火边，旁边架着个小板凳，上面放着装年糕的盘子，旁边则放着几个碗，两人一边烤着火聊天一边烤年糕吃，吃一个烤一个。

　　任鹤隐还在折腾他的扑克牌，红桃扑克最终用紫皮果染，染出来的红色是淡淡的紫红色。

　　紫皮果果皮剥出来，加水熬，加点盐，能变成一种紫色的染剂，效果不算很好，不过能看。

　　扑克主要分花色，方块、梅花、红桃、黑桃。

　　任鹤隐怕染色剂在人们长期摩擦下褪色，干脆改成四种图案，其他三种不变，红桃变成圆形，比较好区分。

　　任鹤隐一做好扑克牌，就带着牌拉着云鸣去大山洞里推广打牌。