兽世种江山 第168节

　　“也不一定要天天都吃火锅，不过如果煮汤锅，还是选择火锅的形式好一些。”任鹤隐道：“有人带头，慢慢大家就习惯火锅的味道了。”

　　青笑道：“我们知道了，我们把方法推出去，大家愿意怎么吃看大家的选择。”

　　“对，不过还是要尽量吃热的，吃热的食物对身体好。这种天气，如果生病会很麻烦。”

　　任鹤隐专门抽时间推广火锅，很快就收得了成效。

　　部落里大部分家庭都有自己的炊罐，想吃什么味的火锅自己煮，只要注意煮制步骤，不放过多芋头淮山，将汤锅煮糊，就可以一直烫肉菜吃。

　　部落里煮火锅的家庭一多，开发出的蘸料种类也多，酸辣蘸料、酸甜蘸料、酸咸蘸料、香辣蘸料、香咸蘸料……

　　各种各样的蘸料冒出来，其中好几种怪味蘸料颇得任鹤隐胃口，他跟云鸣试了几次，有种吃新鲜食物的新奇感。

　　火锅风靡部落，任鹤隐跟云鸣倒是有点吃腻了。

　　这天任鹤隐在溪边洗明豆，青上来找他，见他筐子里的明豆，好奇道：“这是要做豆腐？”

　　“不不不，我们手里的明豆就剩一筐了，完全不够用。最近吃火锅吃得有点油腻，打算发点豆芽炒来吃。”

　　“豆芽？”

　　“对，就是明豆发芽后的芽，豆苗也行，反正先让它长出来再吃。”任鹤隐抬头对他笑笑，“等发出来后，我给你送点。”

　　青摆摆手，“豆子就那么一点，你们都不够吃，就别送我了。”

　　“没那么严重，反正又没想着天天吃，偶尔吃一顿嘛。你还怀着孩子，多吃点新鲜蔬菜也好。”

　　青这才不推拒，蹲下来看他洗豆子，“豆芽要怎么发？这么冷的天气，发不出芽吧？”

　　“没事，到时候拿到火堆附近。”

　　“这不会将它烤熟吗？”

　　“不至于，大不了不放那么近。”

　　任鹤隐将温水洗好的豆子提回去，放在竹匾上，竹匾下面还有一层淋了水的枯叶。

　　发豆芽的时候要保证温暖湿润，竹匾下面垫着的枯叶能吸水，吸饱了水之后，能维持很长时间的湿润，他们不必一直往上面浇水。

　　任鹤隐将竹匾拿回山洞里。

　　云鸣正在绑架子，这架子极高，呈三角状，顶上比云鸣还要高半个身子。

　　任鹤隐踩着木块椅站到上面去，将竹匾架到架子的空隙里卡好，又将手放在架子底下仔细感受了好一会。

　　云鸣问：“怎么样？”

　　“感觉不太行。”任鹤隐站在木块椅上，抽回手皱眉道：“有烟气一直冒上来，这温度很高，熏腊肉都够用了。”

　　云鸣将架子往旁边挪了挪，问：“那这样？”

　　任鹤隐感受半天，还是摇头，“这里又不够热，我手伸出来都要冻僵。”

　　青在旁边看他们折腾，看了半天忍不住说道：“这火堆下面的烟气不是一直变吗？火大一点小一点，柴湿一点干一点，你们就算现在放好了，等会换一堆堆柴又不行了。”

　　“也是。”任鹤隐陷入沉思，“我想个办法。”

　　青摇摇头，他不太看好发豆芽。

　　火堆威力有多大他们都清楚，看起来不起眼，要是熏什么东西一直熏下去，肉都能熏熟，何况这些豆子。

　　云鸣道：“要是不行就算了，我们煮来吃。”

　　“怎么可能不行？我再想想办法。”任鹤隐看着火堆，将竹匾拿下来，感慨一句，“要是有炕就好了。”

　　他知道古代人民冬天很多时候都把食物往炕上放，炕砖能有效隔绝热度，在吸热散热的过程中，温度能一直保持相对稳定的状态，不会将人烫伤。

　　云鸣道：“明年就有了。”

　　“我们这豆子总不能等明年再弄嘛，我还是得想想。”

　　云鸣一时也没什么好办法，只能让他去。

　　发豆芽需要一个比较恒定的温暖潮湿的环境。

　　这个环境还得有氧气，直接放缸里用兽皮包起来也不行。

　　任鹤隐想了老半天，晚上出去洗澡，任鹤隐灵光一现，一拍脑袋，“有办法了！”

　　“嗯？”

　　“我们干嘛非得放到山洞里发豆芽，拿来温泉附近不久挺好吗？”任鹤隐掰着手指头数，“温度稳定且温暖潮湿，空气流通得也不错，绝不至于妨碍豆芽生长，还有比这更理想的环境吗？””

　　云鸣回头见他双眼发亮，“我们回去拿？”

　　“必须的，我们赶紧回去，我都怕豆子放在山洞里，放久了要被冻死。”

　　明豆沾了水，要是不晾干，就不能继续储藏了，要是晾干，放到外面被零下几十度的风一吹，估计得直接变成冰坨子，也得玩完。

　　现在直接拿过来这边，放个十天八天，应该就能长出不少豆苗。

　　云鸣速度快，听他要去，直接掉转头，陪他去拿了一趟。

　　温泉底下有稳定的地热能，一进入温泉地界，这里明显暖和许多。

　　任鹤隐松口气，在大大小小的温泉中间找了块温度合适的地方，将手里的竹匾放下。

　　“完美。”任鹤隐放好竹匾，欣赏了一下，说道：“我们以后过来洗澡的时候每天查看一下就行了。”

　　“要放多少天？”

　　“不知道，慢慢等呗，反正每天都会过来看一眼，条件成熟了，我们就拔回去吃。”

　　放好明豆，任鹤隐现在每天最期待的时间就是洗澡这一段时间。

　　一来到温泉，他什么都不管，首先要去看一边明豆。

　　这一竹匾明豆也没辜负他的期盼，仅仅第五天，这些明豆就发了芽，侧面的胚轴上顶出一个小小的鼓包。

　　刚发出来的芽是嫩黄色，像婴儿的小手一般。

　　任鹤隐碰都不敢碰，蹲在地上观察了好一会，看满足了又收回目光。

　　明豆初期生长主要依靠子叶里面的营养物质，一旦发芽了，这些豆苗长得极快，一天能长个两三厘米。

　　长到第六天，任鹤隐看着一竹匾由黄转绿的豆苗，实在忍不住，征询云鸣的意见，“老大，我们挑大一点的豆苗拔回去吃了吧。”

　　“行，你先拔一把尝尝味道。”

　　“好嘞，我专挑长大了的拔，小的我再让它长长。”

　　他们这一竹匾明豆足有上百颗，第一次拔任鹤隐拔了一小把，握在手里带回去。

　　这一把明豆，任鹤隐说什么也不肯吃火锅，非要用锅炒。

　　大火、荤油、薄盐，下锅炒个一分多钟，在豆苗还是翠绿笔挺的时候，直接盛起来装盘。

　　装盘还得用他们最好看的那个黑陶盘子，一大盘子，中间秀气地堆着一把豆苗，精致又可爱。

　　云鸣看了豆苗一眼，问：“这豆苗熟了吗？”

　　“熟了熟了，都变色了。”任鹤隐将筷子塞给云鸣，“快尝尝感觉怎么样。”

　　云鸣夹了一筷子，尝了半晌，说道：“很好吃，有春天的气息。”

　　任鹤隐也尝了一筷子。

　　豆苗口感爽脆，味道偏柔和，并没有什么太鲜美的味道，但清清爽爽，硬是有股春天的感觉在里面。

　　任鹤隐咽下去，幸福感慨，“就是这个味，吃了那么久肉，总算尝到这股味道了。”

　　“喜欢就多吃点。”

　　“你也吃。”

　　豆苗味道寡淡，不适合下饭吃。

　　两人一盘，坐在枯树下的桌前，慢慢伸筷子，将这一盘豆芽吃了，任鹤隐才去端其他炒菜。

　　这次他们转移阵地，就围在炉子前，炒菜放在炭火上，一边吃一边热着，要不然里面油一冷，全都凝结在上面，口感极差。

　　吃完饭，两人去刷碗。

　　他们要砍柴比较容易，四面八方都是林子，里面有着大量枯枝杂草，每年他们都能囤很多柴火，要是不烧窑的话，一个冬天也烧不了多少，自然不必吝惜。

　　洗碗用的是热水，洗完碗之后收回来放到竹筐里，上面盖上盖子，免得枯枝落叶或者宠鸟小兽跑进去。

　　天气很干燥，洗完的碗盘放进去一会就干了，下来拿出来用的时候干净光洁，给人带来一种特别的幸福感。

　　任鹤隐拿出两个特制的陶杯，倒了热水出来，一杯给云鸣，一杯放在自己面前。

　　“大块肉好吃是好吃，吃多了有点腻。”

　　“要不要喝点茶？”

　　“我们的茶不是喝完了吗？”

　　“你先前做的红茶没喝完。”

　　云鸣一提，任鹤隐才想起这件事，不由一拍脑袋。

　　他们去年春天找到茶树的时候，任鹤隐特地在搜索框里搜索教程做了一批红茶，做得不多，也就一小罐子。

　　他们平时都喝绿茶，任鹤隐也习惯用绿茶煮奶茶，一来二去，就将这件事给忘了。

　　“对对对，我也记起来了，赶紧回去找找。”

　　两人回山洞点起了油灯找。

　　任鹤隐跟着部落一起烧了好几次陶，大大小小的罐子做了好几十个，里面放着菜干、菌菇、腊肉、秃黄油等各种东西。

　　大罐子还好一些，一看就知道里面是什么，小罐子层层叠叠，任鹤隐自己有时候都不记得里面装着什么，得打开罐子闻一闻才知道。

　　任鹤隐记得他的红茶茶叶就放在小罐子里。

　　那罐子大概跟篮球一样大，整整齐齐摞在一起，足足几十罐，也挺难找。

　　因为这种罐子不放什么东西，他平时事情又多，已经很久没翻过了。

　　“这个是菜干，这个是盐巴，这好像是……兽油？”任鹤隐一边翻看一边絮叨，看了好几个罐子，也没找到他想要的茶叶。

　　“这个是……我的天，这个是桃脯！”任鹤隐激动地将装着桃脯的罐子拿出来给云鸣看，“我以为都吃完了，没想到这里还有罐桃脯！”

　　他伸手拿了一块，桃脯当时晒干了用蜜糖渍起来，收藏的时候还特地放了一点点盐，现在一尝，桃脯满是桃子那股清新的香气，放的那点盐将蜂蜜烘托得更加甜美，吃起来口感有点软，有种在吃溏心地瓜干的口感。

　　“太好吃了！”任鹤隐惊喜异常，“完全没坏，一点异味都没有，老大，你快尝尝！”

　　云鸣吃了一块，点评：“确实好吃。”