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丁田的古代生活 第59节

  不过一般的蒸碗都讲究个肥而不腻和入口即化。

  蒸碗的构成主要有蒸肉、蒸鸡、蒸鱼、蒸肉丸等多种花样,一般为蒸碗和扣碗两种表现形式。

  可是并不是所有的食材都适合蒸碗。

  鸡鸭鱼肉倒是可以了,青菜你也蒸?

  本来就水了吧唧的,你再蒸一下……那青菜还能吃么?

  反正丁田是无法想象,一个人吃蒸碗和炖菜长大,他的口味该多独特了……,连自己这样的手艺,他都能吃得那么流连,以至于不顾身份,到他家里来用餐了,还自备食材。

  “我不需要人可怜,现在的我,想吃什么就吃什么,不用顾忌那么多。”王佐一副霸气侧漏的样子:“害我吃蒸碗和炖菜的人,已经不存在了。”

  丁田打了个哆嗦:“哦,那恭喜你了。”

  王富责这会儿还腿软着呢,接过丁田还给他的银针,哭丧着脸:“那以后怎么办?”

  银针不管用了,他也没别的好办法。

  “你把给他吃的饭食,和别人的一样,不就得了?”丁田觉得搞特殊化,才是不妥:“你想啊,要是煮燕窝,谁都知道,那是给王大人喝的,你们肯定喝不了那东西!”

  “当然。”谁家下人喝燕窝?

  就算是皇宫,都不可能给那些宫人们喝燕窝这么昂贵的东西。

  “但是你要是煮上一大锅小米粥,就不一样了。”丁田摇头晃脑的喝了一大口小米粥:“一大锅小米粥,盛出来几十碗,你猜,是给谁喝的呢?”

  王佐也端起小米粥,喝了一口,看向王富责。

  王富责卡壳儿了一下:“我……我也喝小米粥啊?”

  “对啊!”丁田放下粥碗:“我喝小米粥,你也喝小米粥,王大人也喝,几十碗小米粥,谁知道哪一碗是给王大人的?”

  “万一有人在锅里下毒呢?”王富贵在王佐的安全问题上,就是个钻牛角尖的犟种。

  “谁能保证,王大人是第一个喝粥的呢?”丁田早就有理由回答他:“小米粥就放在厨房那里,谁先来的谁就端一碗喝了,或许是早起喂马的马夫,进来吃早饭,喝一碗小米粥,吃个咸鸭蛋,啃俩馒头就走了;第二个进来的或许就是做饭的厨子,这个时候小米粥还有些烫嘴,他吃了,走了;下一个……,那么多人,要是有毒的话,毒肯定会发的,到时候,王大人指不定还没吃早饭呢!”

  王富贵被他说得有点愣神,丁田一看他的智商就肯定不超过八十,不然绝对不会被自己忽悠住!

  倒是王佐已经吃好了早饭,用桌子边上放着的白布巾子擦了擦手:“好了,吃饱了,走

  他倒是洒脱,吃饱了就走,连收拾都不让王富贵去干了。

  因为今天,王富贵被吓坏了!

  丁田送走了他们,自己收拾了一下,东西都放好了之后,才愣住了,随后就一脸黑线的破口大骂:“好你个王富贵,我想起来了,那两天让你收拾,你特么的将剩下的菜都没给我放回厨房!”

  至于剩下的菜去了哪儿?

  丁田已经没有力气去想了,就说跟王佐吃过饭之后,总是怪怪的,王佐的气场太强大,丁田当时没在意剩菜,结果今天自己收拾的时候,才想起来,剩菜哪儿去了?

  尤其是那天,那么大一条鱼……他就吃了一顿,虽然另一条鱼被他收拾干净后,送了半条给金大娘,自己吃了半条。

  就算是王佐今天跟他卖惨,他也觉得……好气哦!

  吃饭不算,还带拿的……要是明目张胆的拿就算了,偷偷摸摸的……一声招呼都不打。

  活该今天吓唬了他们一下。

  不过生气也就那么一会儿,丁田就泡了一些干香菇,看到旁边还有放着的豆角干,也泡了半盆子。

  然后才穿戴整齐,就去上差了。

  这衙门明天就是放假的日子,可以休息一天。

  公差每旬都有一天假期,如果有事情还可以请假,比起现代社会要方便很多,而且不会扣工资。

  当然,你也不能无限制的请假,那样容易直接丢失工作。

  今天有半个肉猪送到,丁田付了账,又去找老郑叔,给了他十两银子:“找泥瓦匠,将牢房的屋顶都修缮一下,免得夏季的时候下雨漏水,还有,买一些蛋回来,给大家分一下。”

  “好!’’老郑叔现在算是尝到了甜头,他跟人讲价,然后商家想长久做这个买卖,毕竟跟官府合作,有面子,有名声啊。

  所以商家会送他一点小礼物,他不敢贪钱,但是可以收礼物。

  看到丁田是真的买了猪肉回来,这些狱卒干活更有力气了,就是关在牢房里的犯人们有点摸不着头脑。

  当天下差之后,丁田拎了二斤瘦肉回去,别人都是要的肥肉,就他捡了二斤瘦肉回去。

  还要了点排骨,特意要的瘦肉多的排骨,大肥肉的一概不要,众人以为他是谦让,看他的眼神更是充满了敬意,多好的一个上司啊。

  王佐又来了,丁田觉得自己好像已经习惯了,他每日回来吃饭。

  今天他打算炖个菜,再炒一个菜,做个汤,大白面的馊头来一盘,足够了。

  昨天答应王佐的香菇油菜,里头放了点猪瘦肉;土豆酸菜汤,撒上辣椒粉,那味道……绝了!

  最后是红烧排骨炖的豆角干,早上的时候,他不止泡了干香菇,还泡了豆角干

  这顿饭吃的倒是让王佐满意,王富贵早上被打击的不行,晚上这家伙就满血复活了。

  还是那个银针验毒,看的丁田很想翻白眼儿,并且在他们吃过饭之后,热情的要帮丁田收拾“残羹剩饭”。

  这回丁田可不上当了:“我来就行,你想好怎么给你家大人验毒了吗?”

  “你别说了,我以后继续验毒,刚才我就验了一下……好歹图个心安。”王富责很想将东西再次昧下,结果丁田跟他一起干活,第一个被端进厨房的就是王佐吃了十几筷子的排骨豆角干。

  土豆酸菜汤也喝了一大碗下去,倒是香菇油菜,没吃多少。

  剩菜终于在今天被完整的端回了厨房,丁田觉得自己胜利在望了。

  王佐没说什么,但是第二天早上他又来了,并且要喝土豆酸菜汤:“就昨天晚上你做的那个。”

  昨天晚上就剩下一碗土豆酸菜汤,丁田半夜饿了,爬起来热了热,自己喝掉了

  “一大早的就土豆酸菜汤,是不是有点重口味啊?”丁田很想用小米粥糊弄一下王佐。

  “就要喝那个!”王佐还点菜了:“还有葱花油饼。”

  “不是,我这上差……。”丁田想说,自己要上差。

  “你今天不是旬日休息的吗?”王佐非常不高兴的问他:“是杜知府又给你差事了?还让不让人休息了?”

  “休,休!”丁田还能说什么?

  人家都知道他休息了,还不得可着劲的指使他啊?

  怪不得一大早的就要他做葱花油饼,土豆酸菜汤呢。

  原来是知道他有时间啊。

  幸好这两样并不费事,葱花油饼他烙了两大张,一张占了半个大锅的面积,给他烧火的王富贵看了直乍舌:“你这烙的饼子也太大了吧?”

  “小了不够吃。”丁田是打算一人吃一张的,当然,不能这么上去,烙好了之后,用菜刀切了一下,一块一块的,摆在盘子里,还挺好看。

  吃过了早饭,丁田本以为王佐会跟以前一样,抬腿就走,结果王佐擦过手之后,跟他道:“走吧。”

  “走?’’丁田一愣:“去哪儿?”

  “当然是出去走走了,你来了这么久,连府城什么样都不知道吧?”王佐鄙夷的看了他一眼:“小土包子一个,看看大地方的繁华,这地方虽然不富庶,却也算得上是北地的一个大城了,你这个家也简陋的很,买一房下人给你照顾家里,省得你就雇佣一个老婆子,能干什么?”

  “我也不用干什么呀?”丁田挠了接头:“何况,我一个人,用不着别人伺候

  古代的登记制度非常森严,下人就是奴仆,没有人身自由,后代要想成为平民,手续非常的繁琐。

  “你一个人也不可能就指着一个老妈子吧?”王佐却不赞同:“而且你是官员了,得有官员的样子。”

  丁田这回是真的翻白眼了:“就一个从九品的比芝麻还小的官员,不至于上纲上线吧?”

  “上纲上线是什么?”王佐皱眉:“不管品级高低,你是官员,就要注意官员的仪容,因为在某些时候,官员代表的是朝廷的体面。”

第一百一十六章 一户下人

  王佐用这一番大道理,教育了一顿丁田,揪着这个由头不放,丁田只好跟着他一起,上街。

  王佐上街,虽然是便服,可他前头开路的六个人、后面殿后的十二个人,左边站着两排八个人,右边跟着两排也是八个人。

  整个人被团团围住,与其说是逛街,不如说是示威游行。

  就算他们都是便装出行,那些人各个都凶神恶煞,长的还人高马大,哪怕是在北方,是在古代,这帮人也是非常勇猛的,一看就不好惹啊。

  这样的逛街……逛个屁啊!

  丁田小声的提议:“要不,你带着他们,想去哪儿去哪儿,我……我自己逛一下?”

  这样走下去,他太有“狐假虎威”的感觉了。

  现在街上没人敢看他们一眼,真的!

  小老百姓们的直觉一向是最准的,他们也惹不起这样的大人物。

  以至于他们这一群人一出现……好么,都起到了净街的作用。

  简直是人们见了他们就躲开,连店家都不笑了好么。

  “我们一起走。”王佐却不理解丁田的心思:“先去人牙子那里买人。”

  丁田就不理解了,为啥一定要他买人回去啊?

  他一点都不想买……。

  这次出来,他是要给牢里添置一些东西的,结果跟着他们走,能买到什么?进门之后,店家带伙计,全都哭丧着脸,有的甚至直接就消失了好么。

  耍威风也不是这么耍的啊!

  可王佐执意如此,所以他们直接就到了牛马市场。

  不用奇怪,奴籍的人就不是人,跟牛马是等价的,但是绝对没有牛马珍贵。

  牛马都是大牲口,种地用的,农家死一只,都得报官,要是老死的就不会追责,农家自己会处理好,只要将牛皮或者马皮上交给官府即可,因为这是战略物资之

  这种皮子是可以做铠甲用的,民间很少有流通的好牛马皮子。

  但是死个下人,跟官府说一声就行了,给下人发一点烧埋银子就行了,可能是二两,也有可能是四两那样,好一点的,体面一些的也就十两左右。

  就像是《红楼梦》里的那样,探春的亲舅舅赵国基去世了,探春也只给了二十两的烧埋银子,赵姨娘不满意,找她闹,探春却说给的不少了。

  那是因为赵国基本身就是荣国府的奴才,要不是有赵姨娘,要不是赵姨娘给贾家生了一儿一女,赵国基死了,也就二两银子的事情。

  连人都是贾家的,命,自然也是贾家的……。

  所以丁田对这种事情,现在都无法完全接受。

  人权在古代根本就不会被看重!

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