美食从和面开始 第216节
周雯打赏完之后,于可可孙盼盼李浩也都各自打赏了一个小电视飞船。
反正都是开玩笑,趁热打铁烘托一下直播间的人气才是正理。
等直播结束,徐拙才注意到群里好多人艾特他不要女做对不起于可可的事情。
徐拙很好奇,这是什么意思?老子又没约女人吃饭,怎么可能会做对不起她的事情?
当他看到群里发的直播间的截图,顿时明白了怎么回事。
吃完东西,徐拙喝了口茶水,继续跟赵光明聊分子料理的事儿。
“开一家分子料理的店得投资不少钱吧?”
“也要不了多少,店面装修再加上聘请厨师和购买设备什么的,几百万足够了。当然了,地段不一样,价钱就能差很多。”
这话说得真是轻巧,几百万说得跟几百块一样。
吃饱喝足,孟立威那边的直播也已经结束,大家下楼准备回去。
在楼下,徐拙看着赵光明问道:“开车了吗?要不要我送你?”
赵光明指了指停车场:“不用,我开车来了。”
徐拙顺着他手指的方向一看,是一台保时捷911。
对不起,打扰了!
看看人家的跑车,再看看自己开着的Q5,完全不是一个档次。
孟立威倒是挺会安慰人:“跑车再好有个屁用,有Q5拉人多吗?”
徐拙顿时乐了,这话说得还真是一点毛病都没有。
第二天一早,徐拙带着建国和孟立威,坐着陈桂芳的车去林平市。
魏君明和姚美香昨晚就已经离开省城,到林平市享受二人世界去了。
到了林平市,徐拙看到装潢一新的店面,有些不敢相信这是之前那个面馆。
外墙一水儿的黑色落地玻璃,既显得高档,也能让人看到里面就餐的人,比之前面馆的造型好得多。
真是钱花哪哪好,二十万砸进去,面馆立马脱胎换骨了。
推门进去,有保洁正在打扫卫生,这是陈桂芳委托装修公司的经理帮忙搞定的,装修公司的人这会儿正在里面做最后的检查,见到陈桂芳进来,赶紧打招呼。
“已经彻底完工,你们可以先检查检查,趁着现在里面还空着,修改的话更容易,不然等餐桌和餐具就位后,就不好操作了。”
徐拙里里外外的看了一圈,宽大的餐厅显得有些空旷,他真没想到,跟李四福那边打通之后,面积居然会这么大。
而且外墙换成落地玻璃窗之后,屋里的光线非常好,拉上遮阳帘,完全不耽误就餐,而且还显得很有格调。
后厨的面积也很大,长条形的厨房干净整洁,还专门给徐拙那两口夹层锅预留了位置,放置好之后正好和橱柜组成一个平面,完美!
建国对全新的不锈钢灶台非常满意,而且灶头还是新式的感应灶头,这能让厨师节省不少时间和体力。
感应灶头是最新型的一种灶具,把锅放上去之后,灶头自动转为大火,把锅具拿开自动关小。
不用厨师再自己调整,非常方便,而且大火小火都能自定义设置,厨师们都非常喜欢。
除了灶台,全新的大功率抽油烟机也非常惹人注目,吸力强劲,就算徐拙做刀口辣椒翻车,也不会呛得整个厨房进不来人了。
另外还有全新的大功率净水器,保证后厨所有水龙头里面的水,都会经过深层过滤,保证没有自来水的那种味道。
紧挨着厨房的是杂物间,房间靠墙的位置全都是金属的货架,这样方便把一些食材和调料分门别类的拜访。
杂物间里面的墙面上有两扇门,打开后是一个小型冷库,以后羊肉羊蹄什么的可以贮存在这里面,不用再摆那么多冷柜了。
而且相对于冷柜,冷库更加节能,利用率也更高。
第267章 孙立松的馈赠
看了一圈,徐拙全都满意,并没有需要修改的地方。
接下来,就该招人了。
“建国,帮厨你来负责吧,两个切菜师傅,一个面点师傅,再加上咱们俩和曹坤,应该差不多了,具体招几个你看着安排,以后厨房的事儿全权由你负责。”
建国点点头,看着徐拙问道:“工资呢?开多少比较合适?”
林平市帮厨的工资一般在三千左右,有的学徒工甚至才一千五。
徐拙想要短时间把人招够,就得多出点钱,他想了想说道:“帮厨就开四千吧,工资四千,奖金另算,等过两三个月可以根据他们的表现再涨点儿,这个你说了算。”
说完帮厨的工资,徐拙又宣布了建国的工资:“建国,我先给你开八千,等以后再调整,你觉得怎么样?”
建国还能怎样,他实在太高兴了,完全没想到徐拙会把他的工资直接涨三千。
不过厨师长嘛,假如只比帮厨高一千块钱,根本没有什么震慑力,而且建国是真喜欢这一行,跟着徐拙的这些天也一直尽心尽责,开八千不算多。
曹坤的工资最高,月薪一万起步,不过建国完全没意见。
会做卤肉的师傅在哪里都非常受欢迎,因为很多卤肉的配方都是不传之秘,人家能带着配方过来,就得开高价。
洗菜洗碗工和服务员的工资是三千五,满勤的话额外有全勤奖,领班的工资为四千五,以后再酌情调整。
中午,他们在川味小馆吃饭时候,徐拙把他对服务员的要求和待遇说出来之后,没想到川味小馆好几个服务员都想跳槽。
林平市服务行业的平均工资还不到三千,好多饭店的服务员都是拿两千来块钱,哪怕川味小馆的服务员也只是三千。
徐拙直接把服务员的工资涨到三千五,让好几个服务员都有些意动。
招服务员的事儿徐拙交给了陈桂芳,让她负责面试啥的,因为徐老板对这事儿实在不懂,交给擅长此道的陈桂芳比较合适。
吃过午饭,徐拙让建国带着孟立威在林平市转转,他则是陪着姚美香和魏君明去看望孙立松。
帮孙立松找徒弟的任务接了好久,现在姚美香来林平市,徐拙终于可以过来收割一下任务奖励了。
这个任务给的奖励是孙立松的馈赠,徐拙到现在也摸不清这馈赠是什么,不过想来应该挺不错的,毕竟自己帮他找了个徒弟。
魏君明和姚美香的复合任务给的奖励有点小,就一道甜品,哪怕味道再好,在徐拙眼里也没一道炒菜的价值高。
所以他认为孙立松的馈赠,应该也是复合任务的奖励之一。
而且相对于难度很大的复合任务,这个找徒弟的任务就简单了不少,走个过场应该就能完事。
来到孙立松家,这老头儿依然窝在树下的躺椅上休息。
见到徐拙和魏君明到来,孙立松有些意外:“听说你们去了蓉城,都回来了?”
魏君明点点头:“对,刚回来就来看您了,这些天过得怎么样?我的徒弟有没有按时给你送吃的?”
魏君明去蓉城之前,特意交代他的徒弟定期来给孙立松送一些适合老人吃的食物,另外也来看看孙立松的状态。
这么热的天,在加上他是独居,魏君明还真担心这老头儿会出现什么意外。
孙立松挣扎着坐起来:“给那些孩子说了,不用送那么多东西,我吃碗面就行了,他们就是不停,每天都变着法子给我送吃的。多谢你了,真是没想到到来了反而让你伺候,我真是有些过意不去。”
魏君明笑笑,拉着姚美香给他介绍:“孙老,这是我妻子,在蓉城做泡菜好几十年了,假如你的手艺想找个传人,你看看她如何。”
孙立松怔了一下:“做了几十年泡菜?难道是蓉城姚家的人?你叫什么名字?”
“我叫姚美香……”
姚美香刚说出自己的名字,孙立松就一拍大腿:“诶,真是没想到,几十年后,我能碰到姚家的人。”
说完他看着姚美香说道:“你小的时候,我去过你们家,跟你爷爷和你父亲聊过酱菜和泡菜,当时你父亲还想跟着学酱菜,不过被我给拒绝了。”
那是好几十年前的事儿了,那会儿孙立松带着于培秋在蓉城当货郎,无意中遇到姚美香的家人,聊得挺投机。
“你的名字还是培秋给取的呢,没想到一晃神的功夫,五十年过去了。”
于培秋出身大户人家,而那会儿很多人都不识字,帮人取名字倒也正常。
徐拙真没想到,大家都彼此这么有缘。
这样也好,这个任务会更加简单。
孙立松跟姚美香聊了一些蓉城的事情,甚至还问了姚美香一些关于泡菜的知识。
很快,孙立松就笑着说道:“当时你父亲想学酱菜,我因为赶时间要离开蓉城没答应他,没想到现在要教给你了,这大概就是命运吧。”
着急离开蓉城?
徐拙突然意识到,是不是就是那会儿,于培秋的身体出现了问题,所以急着去治病。
不过最终因为门户之见,于培秋投河自杀,留下孙立松一个人孤苦伶仃。
孙立松做出决定,正式收姚美香为徒弟,把自己所有做酱菜的本事全都传授给她。
不过收徒弟不是说说就行了,魏君明跟孙立松商量了一下,决定三天后举行收徒仪式,到时候让老爷子也过来,一块儿热闹热闹。
这事儿定下来之后,姚美香立马开始翻看院子的酱菜坛子,看里面都有什么酱菜。
魏君明则是去厨房给孙立松泡茶,之前两人就很投缘,这会儿成了长辈,更不能怠慢了。
徐拙坐在孙立松身边,跟曹坤聊着微信。
他们马上到林平市了,让徐拙发个定位。
徐拙刚准备把川味小馆的定位发过去,但是想想车上还有好多坛坛罐罐的,川味小馆肯定放不下。
最后,他把自己的定位发了过去,那些坛坛罐罐的还是送到孙立松这边比较好,反正这院子够大,适合做酱菜泡菜。
他正忙活着,孙立松突然说道:“孩子,多谢你帮我找了个徒弟,我也不知道怎么感谢你,就把这院子给你吧。”
第268章 查尔斯·建国
徐拙呆愣愣的看着孙立松,有些不敢相信自己的耳朵。
来的时候,徐老板一路上都在琢磨孙立松的馈赠这个任务奖励究竟会是什么。
他想了很多可能,却怎么也没想到是这个院子。
“孙爷爷,这礼物太贵重了,我不能要。”
惊喜过后,徐老板谢绝了孙立松馈赠的这份大礼。