美食从和面开始 第485节

　　“鲤鱼焙面、炸紫苏肉、酸辣广肚、八宝布袋鸡、洛阳燕菜、铁锅烤蛋、开封套四宝、炸八块、卷尖、粉皮带底……反正你们店里的招牌菜都上呗。”

　　赵金马有点后悔让老爷子点菜了。

　　这哪是吃晚饭，他这是吃大户来了。

　　“爷爷，点的是不是太多了？”

　　徐拙有些不好意思，一共俩人，连赵金马算上也才三个。

　　老爷子居然洋洋洒洒的点了一大桌。

　　这么多菜，就算把孟立威空投过来也不一定能吃完的。

　　赵金马一副欲言又止的样子，估计也想这么说。

　　看在老赵帮自己找房子的事儿上，徐拙打算说句公道话。

　　老爷子没回答这个问题，而是把手中的菜谱扔到桌子上，看着赵金马问道：“我就问你还装逼不？”

　　赵金马张了张嘴，一脸无奈：“要是能回到过去，你第一次来我这里吃饭的时候，我应该给你碗里下点老鼠药。”

　　说完，他气鼓鼓的去后厨准备晚饭了。

　　刚刚他没想装逼，只是想到徐拙第一次来赵记私房菜吃饭，怎么也得让他点几道感兴趣的。

　　结果徐拙没点，徐济民这个龟孙却点了一大桌。

　　这会儿要是拒绝，显得自己挺小气的。

　　但是真要做出来的话，不仅麻烦，还很浪费。

　　厨师不怕做菜麻烦，就怕辛辛苦苦做出来的菜没人吃。

　　不过到最后，赵金马还是打算把老爷子点的那些菜做出来。

　　以后有机会碰到徐济民下厨做饭的话。

　　自己也要这么点一大桌子报仇。

　　他一边忙活一边给自己鼓劲儿。

　　甚至还幻想了一下徐济民手忙脚乱时候的样子。

　　只是他忽略了一点。

　　老爷子下厨的时候，会给他点菜的机会吗？

　　“小拙，给你爸妈打电话，让他们晚上来这边吃饭，你赵爷爷是个死性子的人，我点那么多菜，他肯定全都会做出来的。”

　　老爷子喝了口茶，吩咐徐拙再找几个人过来一块儿吃饭。

　　不然就他和徐拙两人，面对一桌子菜的时候，就算味道再好也会觉得尴尬。

　　另外赵金马也挺爱面子，这个时候，得帮他把面子捡起来。

　　毕竟是斗了一辈子的对手，老爷子对赵金马可谓了如指掌。

　　“妈，今晚你跟我爸来赵记私房菜吃饭吧，来的时候带点礼物，赵爷爷跟我爷爷斗气，要做一大桌子菜，我寻思着也不能浪费……”

　　“好啦儿砸，我知道了，正好你谢叔叔今晚要跟你爸小聚，让他也去赵记吃算了。”

　　自己两人，再加上徐文海陈桂芳和谢海龙，还是凑不够一桌人啊。

　　想了想，他打给了魏君明。

　　“干爹，赵爷爷今晚请吃饭，你要没啥事儿的话，来省城……什么？你现在就在省城？干嘛来了？”

　　电话里传来了魏君明的声音：“小关今天飞过来来看我，我刚到机场准备接他。”

　　关俊杰？

　　他怎么想起来这边了？

　　不过这样挺好的，妥妥的凑了一桌人。

　　赵金马终于不用再担心他的心血白费了。

　　快五点的时候，魏君明和关俊杰推门来到了赵记私房菜。

　　没多久，陈桂芳徐文海谢海龙也都来了。

　　这让赵金马很高兴，人多热闹嘛。

　　随后，他又打电话，把在东区分店看店的儿子赵东风也喊了过来，陪大家喝酒。

　　赵东风就是赵光明的父亲，现在是赵记餐饮公司的董事长。

　　大家都是餐饮圈子里的人，聊起来挺投机。

　　在吃饭的时候，赵金马还说了一下徐拙已经确定好店面的事情，魏君明有些惊讶，没想到动作这么快。

　　他冲徐拙说道：“要是钱不够的话你说话，我跟你干娘都还有些积蓄没动呢。”

　　钱应该是够用的。

　　不过买了房子之后，徐家的所有流动资金就会彻底见底。

　　而陈桂芳和徐文海两口子，出个装修款之后，也会被捋得干净。

　　所以经营店面，就靠徐拙个人的能力了。

　　现在他攒的钱有几十万，经营店面的话，问题应该不大。

　　但也不是十拿九稳。

　　毕竟新店开业，刚开始的投入也不小。

　　招聘员工、采购餐具、食材储备、前期宣传、增添设备、采购耗材等等，这些都需要徐拙来掏腰包。

　　几十万块钱看似不少，但是杂七杂八算下来，怕不剩多少。

　　特别是宣传，这玩意儿真没大小。

　　而且这么大的店面，也不适合走酒香不怕巷子深、靠顾客自发宣传的道路，毕竟这么大的投资，根本就耗不起。

　　所以在开业之前，就得进行大面积的宣传。

　　到时候，孟立威和周雯以及其他一些人，可都不能闲着了。

　　都得过来帮忙宣传。

　　吃饱喝足后，众人散去。

　　徐拙开着车，拉着魏君明关俊杰和老爷子直奔林平市。

　　魏君明的车先放在省城。

　　明天去林平市送货时候，陈桂芳找个人开回去就行了。

　　路上，喝了酒的老爷子和魏君明都歪着头睡了过去，只有关俊杰，精神头还很不错，一直看着窗外的景色。

　　夜幕下，路边的残雪看着挺有感觉的。

　　“关师兄，你怎么突然来这边了？我干爹不是刚从那边回来嘛。”

　　关俊杰笑了笑：“他回去的时候我没在蓉城，我们一家三口出去巴厘岛了，等我们回去的时候，他已经走了，我闲着没事，就坐飞机来了，顺便来看看你的店。”

　　徐拙总觉得他应该不会为了拜年专程跑过来。

　　不过关俊杰不说，徐拙也没多问。

　　大家都是成年人，谁还没个隐私嘛。

　　明天没啥事儿，就带着他好好参观一下四方面馆。

　　只不过四方面馆的后厨，可没有蓉城味道那么转业，希望关俊杰别介意就行。

第600章 古怪的四方面

　　第二天一大早，徐拙刚做好早饭，魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。

　　徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。

　　油饼是老爷子今天早上做的。

　　而丸子汤里的丸子，则是前几天冯卫国闲着没事，去市场上买了两根萝卜和绿豆面，炸了整整一大盆。

　　这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮，非常开胃。

　　而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮，都不会粉，也不会糯，依然保持筋道的口感。

　　喝着酸辣爽口的热汤，嚼着筋道美味的丸子，开启美好的一天。

　　不过今天冯卫国不在这儿，徐拙没做酸汤，而是偷懒直接用羊肉汤做的。

　　在丸子汤圈子里，一直有这样一个规矩。

　　肉丸子配素汤，素丸子配肉汤。

　　这样搭才是绝美的搭配。

　　今天用羊肉汤煮了丸子之后，徐拙总算是明白了这话的含义。

　　素丸子没啥味道，单独吃起来的话很一般。

　　甚至稍稍有些难以下咽。

　　但是跟肉汤配起来，却很搭配。

　　因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。

　　“吃了没？没吃的话一块儿吃。”

　　魏君明说道：“没呢，就是冲你做的早餐才来的。”

　　丸子在冰箱里挺占地方，徐拙煮的时候，特意多煮了一些，尽快吃完，这样也能把冰箱腾出来放别的。

　　这会儿多了两人，正好不用再做了。

　　徐拙在碗底放上葱花香菜，然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。

　　曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下，装在筐里端出来，开始吃饭。