美食从和面开始 第540节
徐拙原本也没在意。
这种小太妹，按照同性圈子的行话，应该叫T。
他对同性圈子不感兴趣，所以就没多想。
不过听到赵光明对这个女孩儿的称呼，徐拙才反应过来。
郭姗姗？
跟郭树英一个姓啊。
难道……
正好这会儿郭姗姗把盘子端走，招呼她的那群朋友去了，徐拙趁机把赵光明拉到一边，询问他郭姗姗的事儿。
“光明，那女孩儿……跟郭树英有关系吗？”
赵光明看了他一眼：“她管郭树英叫爷爷，你说有关系没？”
原来还真对上了。
难道说，认识郭树英的机会，就是这位郭姗姗不成？
很快，郭姗姗就把空盘子送了过来。
不过这次变得有礼貌了一些，还特意用英文感谢了一下主厨。
主厨赶紧拉着徐拙，说了一串英语。
不用说就能猜到，肯定是说这份甜品是徐拙的功劳。
果然，郭姗姗听了主厨的话之后，上下打量了徐拙一眼：“你也是基佬吗？真是有意思，长得帅的人都成了基佬，剩下一群丑男，还对我们女的挑三拣四……”
嗯？
这话说的……
“你不是……那个啥？”
徐拙原本想说拉拉来着，但是又怕刺激到周围那些真的女同，现在的人神经都比较敏感，而且又是这种群体，说话得谨慎点。
郭姗姗耸耸肩：“我这样的淑女，像拉拉吗？只有那种看着知性恬静的才像。”
她指了指远处依偎在一起的两个女孩儿，还喊了一嗓子：“女基佬，你俩矜持点，别一激动在这就干起来。”
两个女孩儿也没恼，而是冲她说道：“珊珊，你想加入我们还来得及哟。”
“滚一边去死基佬，老娘才懒得碰你们呢，累死累活的也不过瘾，哪有找个男的舒服，而且还不累……”
这圈子好乱啊。
郭姗姗跟这些人应该都是朋友，所以大家都只是笑笑，没有回话。
倒是那两个女的，还给郭姗姗抛了媚眼。
郭姗姗这会儿已经扭过了脸，她看着徐拙问道：“你居然不是基佬？那你中午怎么坐基佬紫那厅里了？弄得那几个基佬娘们唧唧的埋怨你呢。”
她说话口无遮拦，不过大家貌似都已经习以为常了，根本没回应什么。
赵光明给她介绍了一下徐拙。
郭姗姗这才明白了过来：“我知道了我知道了，我爷爷曾经提过他爷爷，说是个装逼犯，让他的徒弟们要远离……不过，看你的样子，一点都不喜欢装逼啊，做出这么好吃的甜品，还跟没事人一样。不错不错，我喜欢。”
她一副自来熟的样子，跟徐拙聊了起来。
“我在上海上大学，喜欢看耽美小说，无意中认识了赵光明，就十分想把他掰直，然后跟着他，认识了这群死基佬。”
两人聊了差不多半小时吧，徐拙起身准备去后厨做李鸿章杂烩，周雯闲着没事，打算直播一下徐拙的做法。
她今天中午偷懒没直播，所以这会儿想把直播给补上。
周雯刚把直播打开，郭姗姗就自来熟的凑了过来，冲直播间的人打招呼：“大家好，我是可爱又美丽的珊珊小宝宝，希望老铁们给个双击666……”
周雯拉了她一下：“B站直播没有这一套的。”
几人来到厨房，鸡汤已经彻底熬好。
徐拙把鸡汤端下来，开始准备要用到的食材。
李鸿章杂烩的做法不算难，只是有些繁琐而已。
徐拙先把交代赵光明买的那些食材都找出来，一一都切成片，然后又洗了几棵油菜、香菇和煮好的鸽蛋、泡发好的腐竹等物。
全部配料准备好之后，徐拙锅里下入鸡汤，烧开后放入葱段姜片，下入调料，然后把准备好的食材全都倒进去进行烩制。
等食材全部烫透入味之后，徐拙把火关掉。
先把锅里的葱姜挑拣出来，然后取来一个大碗，从烧烩的各种原料中先将香菇拣出，面朝下放在碗底。
其它各种原料按花色搭开，整齐地码排在碗内，然后把锅里的汤水浇上去。
做好这些之后，徐拙捧着大碗，放在一旁的蒸柜中进行蒸制。
这个时候，郭姗姗好奇的说道：“这不是李鸿章杂烩嘛？我爷爷以前做过，味道一般般，我觉得没有徽菜中的一品锅好吃。”
其实这种杂烩菜也是安徽一品锅的一种。
不过相对于安徽一品锅来说，李鸿章杂烩这个名字貌似更大气一些。
而且鲁菜中的一品锅名声在外，蹭人家的热度，还不如蹭李鸿章这个安徽老乡的热度呢。
几个老外凑过来，看到徐拙做的菜，有些纳闷，好奇的问赵光明徐拙做的是什么。
赵光明用英语回答了他们。
李鸿章杂碎和李鸿章杂烩，用英文表达的时候是同一组单词，所以，听了赵光明的回答之后，几个老外全都傻眼了。
“No！No！No！不湿折磨做滴……”
他们很好奇，昨天晚上徐拙做炒杂碎还做那么好吃，为什么今天却变得不会做了？
这又是煮又是蒸的，根本不是炒杂碎。
郭姗姗显然不知道这回事，她好奇的用英文跟几个老外争辩，结果却被告知，徐拙会做非常正宗的李鸿章杂碎，但是绝对不是今天这样的。
郭姗姗上下打量徐拙两眼：“你做的杂烩最正宗？”
徐拙摇摇头：“人家老外的是炒杂碎，咱们国内的是炖杂烩，这本是两种菜，只不过被国人误会了而已。”
郭姗姗自然是不信的。
李鸿章杂烩还是望月楼的招牌，那组英文单词她初中时候就认识了。
怎么到现在，徐拙做的反而成了正宗的？
“我不会做菜，说不过你，有本事敢去我家，跟我爷爷这么说吗？”
第668章 臭鳜鱼遥遥在望
徐拙等的就是这个机会。
“去就去，正好我想去望月楼拜访一下你爷爷，跟他学做臭鳜鱼的，到时候，你可得帮我引荐哈。”
郭姗姗上下打量徐拙两眼：“你？想学臭鳜鱼？那可不好学，跟我爷爷学臭鳜鱼，先腌够三年鳜鱼，再说做臭鳜鱼吧，你一个生意人，有那份时间吗？”
这规矩……
倒是挺有意思的。
徐老板有腌鱼技能在手，腌制臭鳜鱼对他来说根本就是小菜一碟。
“行啊，没问题。”
我徐挂逼可不怕这种考验！
郭姗姗没想到徐拙答应得这么痛快：“喂喂喂，天赋最高的厨师，也得腌制三年才能达到我爷爷教徒弟的水平，你怎么跟没事儿一样？”
我是挂逼能有什么事儿？
当然了，这话徐拙不能说。
他笑着说道：“我对腌鱼还是比较在行的，我干娘就是做腌菜和酱菜的，我很早之前就会腌了，只不过到现在还不知道怎么做，所以想找你爷爷请教一番。”
郭姗姗倒也没拒绝：“那行，等五一我回老家，你没事儿的话也过去呗，正好徽菜大赛会在那时候举行，倒时候说不定还能学一下安徽的其他菜品呢。”
徐拙一听就来劲了。
徽菜大赛？
这个倒是可以去试试。
蒸柜里的菜品蒸了差不多有十几分钟了，徐拙把菜端出来。
先把一个小一点的碗扣在大碗上，把里面的汤汁潎到刚刚烩菜用的锅里，然后把里面的鸽蛋挑拣出来。
拿一个汤盆过来，把碗里剩下的菜品倒扣在盆里，这样，就形成了香菇在最上面，油菜拥簇在四周，其他食材在底部的造型。
倒是体内更符合徽菜低调内敛的特征。
接下来，徐拙开火，先把潎出来的汤汁烧开，然后放入半勺熟猪油，等猪油化开后再淋入一些薄芡。
等汤汁变得粘稠之后，关火起锅，把汤汁浇在菜品上。
最后再摆上鸽蛋，一道国产版的李鸿章杂烩就做好了。
这道菜做好后，中国人都觉得不错，不仅菜品丰富，而且做的时候因为没有爆锅和油炸的环节，所以菜品的健康度比较高。
另外用鸡汤做出来的菜品，有着浓郁的香味儿，光闻这味道就让人馋得不行。
然而……
几个老外却完全无感。
他们不喜欢这种连汤带水一块儿上的菜品。
在老外的认知中，汤就是汤，菜就是菜。
所以，他们只是夸了一系这道菜的搭配，便拿着手机各玩各的去了，跟昨晚见到炒杂碎那种激动发狂的样子判若两人。
大家吃完这道李鸿章杂烩之后，就该准备回去了。
徐拙他们是下午六点的飞机，所以这会儿该收拾一下去机场了，免得耽误时间。