美食从和面开始 第708节
这会儿冯卫国处于半昏迷状态，身上脸上全都是大片的红斑，可能是担心缺氧，他鼻下甚至还挂着氧气管。
徐拙和主治医师聊了聊，确认输液后症状就会消失，这才放下心来。
这么大岁数了还为了自己的事儿忙活，真有个三长两短，自己怎么面对他侄子冯春光？
不过……
身体都这样了还吃螃蟹，这瘾也太大了吧？
“不是吃螃蟹，是吃了用炸过螃蟹的油炒的菜，才变成了这样子。”
赵金马叹了口气，详细给徐拙说了整个过程。
今天中午，赵金马和冯卫国作为联合会的代表，跟几个新加入的老板在一块儿吃饭。
吃饭的地点，是省城一家特有名的饭店，今天也是为了庆祝这家饭店成为联合会第230家会员单位。
吃饭的时候，冯卫国说了他吃螃蟹过敏的事儿，店老板还专门去后厨交代了一下。
本想着没啥大事儿，结果饭后离开没多久，冯卫国就出现了呼吸困难的症状。
当时还以为是天热，等到冯卫国脸上出现大片大片红斑的时候，赵金马才明白过来这是过敏了，赶紧把他送到了医院。
顺便给徐拙打了个电话，让他来医院帮忙。
俩人都是老头子，当时身边也没个可靠的帮手，赵金马第一时间想到的就是徐拙。
等到冯卫国输上液之后，赵金马给那个饭店老板打了电话，对方去后厨特意问了一圈人，才算是找到了原因。
早上备菜的时候，有厨师用油鼓里的油炸了一些螃蟹，然后又把油倒回了原处。
那家店有炒螃蟹这道菜，一般都是早上把今天要用的螃蟹剁块过油炸一下。
这样用的时候就不用再洗螃蟹了，而且也能防止出现死蟹。
结果没想到，居然出了这事儿。
徐拙微微叹了口气：“后厨不做到专油专用，就会出现这种情况。”
其实以前也发生过这种事情，炸过蚕蛹的油又炸河虾，客人吃了之后出现过敏情况，和店家闹了一场。
按理说，这种事情是可以避免的，特别是讲究一点的饭店，基本上都会做到专油专用。
就是炸过螃蟹蚕蛹等容易引起过敏的食材之后，把油专门用一个容器盛着，不跟炒菜之类的油混着用。
不过好多饭店都做不到专油专用，相反，他们几乎都是一油多用。
这不是多几个油盆就能解决的事儿，主要是厨师的习惯需要做出改变和调整。
“赵爷爷，回头咱们发个倡议书怎么样？呼吁一下专油专用的事儿，只要形成规范，其实专油专用一点都不麻烦。”
赵金马点了点头：“回头我跟他们碰个头，研究一下这个事儿，咱们联合会成立这么多天，也该闹出点动静了。”
等到冯卫国醒来，确定无大碍之后，徐拙打电话让石磊在这守着，他则是开车回到了酒楼。
跟实习生们打个招呼，关心一下你他们这几天的吃住情况。
又做了几份三不粘，把李浩和孙盼盼等人打发回林平市了。
全部忙完后，徐拙开始琢磨在大学开设烹饪专业的难度。
理论上来说，一些技校类院校还是可以去争取一下的。
毕竟汽修、数控和烹饪，是技校的三大支柱性专业。
店里的厨师长查尔斯先生，就是技校出身。
但是徐拙觉得，技校的级别稍稍有点低。
怎么也得本科院校才行。
毕竟涉及到烹饪文化的传承，不仅要让学生知其然，更得让他们知其所以然。
没一定的文化知识，貌似是吃不透的。
但是那些本科院校，谁没事会研究烹饪呢？
唉……
主线任务，果然不可小觑。
正发愁的时候，赵金马打来了电话。
“小拙，那个专油专用的倡议书已经拟好了，我发过去你看看，行的话咱们就照这个来。”
这速度好快啊，这些老年人一旦有了追求的目标，迸发出来的热情甚至比年轻人还炽热。
徐拙打开微信，看到了赵金马发来的那一长串的文字。
这倡议书基本上就是一些套话，估计媒体会很喜欢。
至于那些厨师到底执行不执行，就不好说了。
要改变厨师们的习惯是个长期的事儿，短时间内的效果不会太大。
不过只要加以引导，让那些大饭店带头去做，以后肯定会越来越多的饭店跟着执行。
徐拙想了想，给赵金马出了个主意，比如给饭店增加一些荣誉，饭店的厨师长什么的也发证书。
反正就是一些虚头巴脑的东西，也不值钱。
但是只要到时候把发奖仪式搞得隆重点，大家肯定会重视起来。
刚发过去，系统的提示音就响了起来。
“恭喜宿主完成隐藏任务【规范行业】，特奖励D级招牌东北菜——地三鲜。”
徐拙一脑袋的问号。
自己就是出了几个不算高明的主意而已，这也有奖励？
这会儿已经傍晚了，徐拙本想去后厨做出来的，但是转念一想，他又停下了脚步。
这个地三鲜是一道典型的东北菜，加上之前那个粘豆包的任务，估计之后会有一系列东北菜的任务。
那么这道菜，还是先留着，等以后东北菜的任务出现后再做也不吃。
说不定还能一换一，再得到一道东北菜呢。
接下来几天，徐拙给身边一圈人都做了一次三不粘，这道甜品的热度才算是降了下来。
而那个倡议书也发了出来，那天赵金马还请了不少记者，场面整得挺大。
一些饭店纷纷响应，烹饪行业联合会算是在省城打响了知名度。
发布会结束后，徐拙开车和孟立威回去。
在一个路口等红绿灯的时候，孟立威突然说起了下午直播做菜的事儿。
“徐拙，有没有那种一学就会名气挺大而且好多人都说好吃的菜？”
“凉拌西红柿！”
“我说的是热菜，最好是那种下饭菜，而且难度不能太大，毕竟我没基础。”
徐拙刚准备说西红柿炒鸡蛋，系统的提示音响了起来。
“叮！有新的随机任务出现，详情请点击任务面板查询。”
擦！不会是让老子教孟立威做地三鲜吧？
第877章 教孟立威做地三鲜
随机任务：教孟立威做菜。
任务详情：请宿主在两小时内，教会孟立威做地三鲜。
任务奖惩：任务成功，宿主将会获得一次指定菜品升级的奖励；任务失败，无惩罚。
任务时限：两小时。
看完这个任务详情，红灯时间也到了。
徐拙一边往酒楼的方向开，一边琢磨这是个什么情况。
好端端的，怎么要教孟立威做地三鲜呢？
这有啥深意吗？
按理说随机任务难度都普遍大一点，但是这个任务……
教做菜而已，还是北方最常见的地三鲜。
哪怕是从没有下过厨的人，根据教程来摸索也能做好吧？
就这么一件小事，居然还弄个随机任务。
看不起谁呢这是？
徐拙觉得，就他这一丝不苟亲力亲为的的教学方式，别说孟立威这个正常人了，哪怕换成熊仔，两小时也妥妥的能把地三鲜给学会。
再说孟立威最近跟郭兴旺也学了不少菜，基本功和底子还是有的，根本不可能学不会。
这次的任务，怕不是系统给的福利吧？
徐拙美滋滋的开车回去后，就开始准备教孟立威做菜的事儿。
因为这次做菜要直播，为了不耽误后厨的正常工作，两人把场地放在了楼上的小包间里。
摆一张案板，弄两个便携式燃气灶，拿两套炒锅厨具，再去厨房拿一些土豆茄子青椒和配菜。
等孟立威把机器调好后，这次直播就准时开始了。
这是自从上次徐拙直播做爆米花后第一次参与直播活动，所以吸引了不少人前来围观。
而且今天这道地三鲜也是好多人的最爱，所以就想看看到底怎么做，顺便再确认一下，徐拙到底会不会做菜。
地三鲜这道菜难度不大，也就是切块、挂粉、油炸、熘制。
东北菜讲究浓油赤酱，油水充足。
像这种先油炸再熘制的菜还有烧茄子、熘肉段、熘肥肠等。