美食从和面开始 第713节
另外，以给姚美香惊喜的理由来操办，主要是用这个理由让员工有参与感。
这种偷偷摸摸搞事情的行为，能最大限度的激发大家的热情，这种热情，最终又会转化为对企业的认同感。
这些，都是他儿子儿媳教的，自从手术后，李四福家庭越发和睦，加上姚美香信任，他在管理方面越来越得心应手。
除了平时跟儿子儿媳学习之外，他自己也经常看一些企业管理类的书籍。
活到老学到老嘛。
至于胡大宝，严格来说和姚美香只是合作关系。
他负责做香油，然后供货给姚美香和陈桂芳。
但是毕竟在一个院里工作，加上跟大家关系不错，所以在今天他也跑前跑后的各种忙活。
人情社会嘛，太一板一眼的话，容易没朋友。
快中午的时候，姚美香开车和魏君明来了，后面还跟着一台小箱货。
这边发生的事情她自然一清二楚的，不过进入酱菜园后还是装作很惊喜的样子。
真是人生如戏，全靠演技。
徐拙见识过陈桂芳的演技，今天又见到了干娘的水平。
啧，都有拿百花金鸡奖的水平。
但是想想也理解，做管理嘛，虽然每个人的方法不一样，但是却殊途同归，都是为了让员工产生归属感认同感。
这样凝聚力更强，大家工作会更认真，管理起来也更方便。
当然了，说一千道一万，员工们上班的目的是为了钱，所以不管老板们怎么画大饼，最终还得在物质上体现出来。
不然，人家何必在这听你讲故事呢？
看着酱菜园门口停的那台箱货，徐拙很清楚，那里面就是姚美香给员工们准备的物质奖励。
或者叫“反惊喜”。
嗯，你们给我准备惊喜，我也给你们准备了惊喜。
这样的老板，大家能不爱戴能不喜欢吗？
想着这些，脑海里突然“叮”的一声响。
“领悟管理的真谛，特奖励D级东北炖菜通用技能——铁锅炖，恭喜宿主。”
嗯？
这可真是意外之喜了。
徐拙就是感慨一下，结果就得到了铁锅炖的技能。
徐拙进入系统，看了看铁锅炖包含的菜品。
结果……
没有菜品，应该是根据什么食材，系统自动给出相应的炖菜方法。
俗话说：给广东人一个煲，能煲住整个福建；给东北人一口锅，能乱炖整个人间。
铁锅炖本就没有章法，什么都能放铁锅里炖。
不过自己得到这个技能，能做点什么呢？
给店里上点炖菜？
这个想法刚在脑海里形成，就被徐拙给否决了。
四方酒楼一旦推出这种炖菜，那么其他菜就别想卖出去了。
那些吃饭的人，谁不喜欢这种经济实惠分量足的炖菜呢？
所以这个技能，貌似也就平时自己人吃饭的时候展示一下了。
中午，员工们集聚一堂，热热闹闹吃了顿午饭。
于可可周雯孙盼盼李浩全都开了，毕竟都是股东嘛。
酒过三巡的时候，姚美香也送上了她给员工们的惊喜。
一人一台破壁机，外带一个空气炸锅，另外还有五百到一千不等的超市购物卡。
表现优秀的员工，甚至还有现金红包奖励。
员工们自然喜出望外，纷纷说着感谢的话，整个聚餐整得跟感恩的心大型路演现场一样。
两天后，在距离粘豆包这个任务还有一天就结束的时候，徐拙开车离开林平市，回到了省城。
刚下高速，他就给建国打了电话，让他把做粘豆包的食材全部准备好，顺便通知蒋大彪晚上来店里吃粘豆包。
“蒋老板不在省城啊，他一个老乡在汴梁出事了，一大早蒋老板就赶过去了。”
“什么？”
徐拙一个急刹车停在了路边。
特么蒋大彪不在，老子做给谁吃啊？
第883章 冥冥之中，自有……
蒋大彪不在省城，一下子打破了徐拙的计划。
他一直以为，系统给的任务，只要在规定时间内完成就行了。
比如这次，自己压着点赶回省城，给蒋大彪蒸一锅粘豆包，大家坐下尝尝味道，吹吹牛逼，这事儿就算过去了。
结果却……
这意外真让人有点猝不及防，不过事已至此，而且建国已经把做粘豆包的食材准备好了。
所以徐拙回到酒楼后，就开始做粘豆包。
任务能不能完成不重要，重要的是态度要端正。
而且那天在酱菜园，因为好菜太多，导致徐拙没吃几口粘豆包。
趁着今天这个机会，不如蒸点再尝尝味道，顺便给老太太也送点。
徐拙先用温水把酵母化开，然后在盆里按照3比七的比例，分别放入玉米面和黄米面。
用酵母水和成软硬适中的面团后，徐拙就用保鲜膜封住盆口，放在一边等待发酵。
而之前打电话让建国泡上的大红豆，这会儿刚刚开始发胀，估计还得再泡一段时间才能蒸。
不过不着急，因为黄米面发酵比白面的时间要长，而且这会儿才上午十点。
到下午再蒸粘豆包也不迟。
今天冯卫国没去联合会那边，而是在店里指导石磊做菜。
连着住了几天院，顺便又检查了一下身体，现在冯卫国的气色还不错。
“冯爷爷，回头教教我那个黄芪炖羊肉怎么做呗，天冷了，打算在店里上一道热汤菜。”
冯卫国这会儿正在教石磊做猫耳朵，徐拙兴趣不大所以就没凑过去看。
“没问题，联合会那边正好也没事了，等你不忙了我就教你做。”
冯卫国笑了笑，对徐拙主动想学菜表示很欢迎。
相对于别人，他最想教的人就是徐拙了，因为？一点就透，完全不用再讲解。
教这种学生，真是越教就越有成就感。
不过也不能天天教，否则就会陷入教无可教的地步。
午饭后，徐拙把泡发好的大红豆撒上一些白糖后，放在蒸柜里开始蒸豆馅。
等到红豆彻底蒸透却依然还能保持外边完整的时候，徐拙就从蒸柜中取出来，放在一边晾凉。
接着他把发好的面揉一下，等到豆馅晾得差不多的时候就开始包。
为了防止蒸的时候黄米面会粘到蒸盘上，徐拙还特意买了一些嫩玉米，用剥下来的苞衣垫在蒸盘下面。
一切准备就绪后，徐拙放进蒸柜中开始蒸制。
闲着没事的时候徐拙给蒋大彪打了个电话。
“老蒋，啥时候回来啊？”
“这个说不好，我这老乡被人欺负了，现在大家都在等对方给个说法，我今天应该是回不去了，有啥事儿啊徐拙？”
虽然还抱有侥幸心理，但是听了蒋大彪的话，徐拙多少还是有些失落。
唉！
早知道昨天回来多好，差一天时间，就错过了任务。
但是在林平市他也没闲着，要么在陪于可可，要么在陪干爹干娘，甚至还抽时间跟鹏哥大姜崔勇等人聚了一下。
不过认真想想，粘豆包这个任务奖励是做酸菜，这个技能的用处不太大。
因为有姚美香在，几乎能吃到所有腌菜，没必要再刻意去学东北酸菜的做法。
而且就算学会了，用的地方也不是很多。
想到这里，徐拙稍稍有些释然。
半小时后，粘豆包出锅。
徐拙趁热尝了一个，黄米面又黏又香，而且细品之下，还有一丝丝的甜味。
至于里面的豆馅，则满是豆香味儿，让人吃了还想吃。
这么吃了几口后，徐拙弄了点白糖蘸着吃，甜味顿时提高了很多，跟原味有明显的不同。
除此之外，徐拙又尝试了在黄豆面中滚一下，做成驴打滚的，吃起来香味儿真是浓郁，让人根本停不下来。
虽然这个时候已经有点吃撑了，但是徐拙还是尝试了拍扁用油煎的吃法。
嗯，酥脆香甜，味道很棒。