美食从和面开始 第78节
不用考虑我的感受。
第078章 奈何肚里没文化
后厨有个单独的小灶。
这是老爷子偶尔下厨用的。
魏君明这会儿正站在灶台前，准备做宫保鸡丁。
酒楼也有这道菜，配菜都是现成的。
所以魏君明稍微整理一下，就开火炒制。
宫保鸡丁是一道经典川菜，据说在是老外最喜欢的中餐。
这道菜出自鲁菜的酱爆鸡丁，老魏做这道菜，也代表了他的心思。
当年他跟着老爷子学鲁菜入门，又去四川独自闯荡，最终成了川菜大师。
这道菜正好能点出他的出身和成就。
而且宫保鸡丁鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸味道。
挺适合不喜欢吃辣的老太太品尝。
徐老板看着魏君明炒菜的架势，很是眼热。
他也很想做炒菜。
不过想想等会儿吃饭的几位，还是别作死了。
挑一根洗好的黄瓜，再准备一下凉拌汁。
徐老板很快就做好了一份蓑衣黄瓜。
这道菜的味道自然没法跟宫保鸡丁比。
不过胜在比较讨巧，而且卖相不错，老太太应该会喜欢。
做好蓑衣黄瓜，徐拙闲着没事，又拿来泡好的木耳和洋葱。
做了一份洋葱木耳。
两份凉拌菜做好，徐拙才注意到，魏君明居然也炒了俩菜。
一个宫保鸡丁，一个麻婆豆腐。
刚刚他光顾着摆盘，居然错过了观摩大师炒菜。
这两道菜做的很棒。
因为光闻味道，徐老板就开始吞口水了。
徐家酒楼为了保证出锅的菜能尽快上桌，送往楼上的饭菜有专用电梯。
让服务员把菜送到楼上，两人收拾一下灶台，这才溜达着来到三楼。
老爷子和老太太已经坐好了。
老太太长得慈眉善目，见到徐拙就赶紧招手：“乖孙，快过来让奶奶看看。”
徐家五口人，徐拙跟老太太的关系最好。
两人都是咸鱼脾性，厨艺水平也都是倒数。
比较有共同语言。
老太太拉着徐拙坐在自己身边，闲聊几句之后就开始吃饭。
徐拙和魏君明做了四道菜，老爷子的徒弟又炒了几个热炒，凑了八道菜。
老爷子今天铁了心的不下厨，让徐拙稍稍有些失望。
趁着魏君明和老太太话家常的时候，徐拙拿着筷子开吃。
先尝了尝宫保鸡丁。
哇！这味道简直绝了。
鸡丁润滑，黄瓜清脆，花生米香酥。
香辣爽口中带着酸甜的后味，这简直……
徐老板一时想不起好的词汇，只得竖起大拇指，一个劲儿的说好吃。
奈何肚里没文化，一句好吃行天下。
吃着这宫保鸡丁，徐拙终于明白那些老外为什么把宫保鸡丁排为中餐第一了。
这种口味儿，别说老外无法抵挡了，徐老板也有些欲罢不能。
在老爷子瞪了他好几下之后，徐拙才不情愿的放下筷子。
不过在魏君明和老爷子开始聊以前的趣事之后。
徐拙拿起勺子，偷偷舀了一勺麻婆豆腐。
偷吃一时爽。
一直偷吃一直爽！
豆腐放进嘴里，顿时一股麻辣的香味就在口腔中扩散开来。
麻辣味过后，才会感觉到烫。
麻婆豆腐必须吃着烫嘴才过瘾。
今天魏君明做的时候用了牛肉馅，这会儿吃起来不仅香，而且混在豆腐块之间的牛肉馅也格外诱人。
入口就酥，沾牙就化。
而豆腐则是嫩滑细腻，口感十足。
吃完豆腐，再把勺里剩余的汤汁送进嘴里，完美！
总的来说，这道菜颜色红亮、气味芳香、香热麻辣、口感嫩滑。
徐老板不是美食家，不会用那些花团锦簇的话夸奖。
只觉得今晚不吃三碗米饭就对不起这么好的菜。
至于店里厨师做的几样炒菜，味道也很不错。
虽然比不上魏君明的手艺，但也相差不多。
老爷子和老太太胃口都一般，魏君明也不是很饿，三人只顾着聊天，没怎么吃。
所以徐老板吃了个爽。
魏君明为师娘准备的两个炒菜，基本上被徐老板造了个干净。
不过魏君明却没有任何不满。
因为老太太尝了蓑衣黄瓜之后，一个劲的夸魏君明教得好。
老爷子也很满意魏君明的成绩。
这么短时间居然让徐拙的手机有了长足的进步，真是让人意外。
吃饱喝足，几人还在聊天。
老爷子和老太太今天才知道魏君明跟老婆分居的原因。
“君明，这不怪你，要不我去四川找找她，劝一下。你们不能一直老这样冷战啊。”
老太太心软，眼圈红红的。
老爷子也一直长吁短叹，要不是今天魏君明说，他还不知道这个徒弟命运如此多舛。
在徐拙小口吃着服务员送来的果盘时候，老爷子突然做出了一个决定。
“君明，你觉得小拙这孩子怎么样？”
魏君明看了一眼正在啃哈密瓜的傻狍子，脸上带着笑意。
“很聪明的孩子，天赋也很好，几乎一点就透，我带了那么多徒弟，都不如徐拙。”
这话真没夸徐拙，徐拙最近的表现，实在是太让魏君明惊讶了。
老爷子又问道：“我打算让徐拙认你当干爹，你觉得如何？”
这几乎是个重磅炸弹，不光徐拙没有任何思想准备。
连老太太都没反应过来。
“认干爹？啥意思？”
徐老板一脸懵逼。
怎么感觉参与不进去他们的话题了？
魏君明同样满脸惊讶，但是随即就成了惊喜。
“师父，你说真的？这……这可以吗？”
老爷子点点头：“当然可以了，你们两口子的症结是孩子，现在给你们找个孩子，这症结自然就解开了。”
“再说徐拙这一表人才的，长得也可以，你老婆见了他应该会很喜欢。”
老爷子一副卖猪仔的架势，根本没给徐拙任何开口的机会。
老太太倒是不反对，徐拙多一对干爹干妈是好事儿，帮衬他的人越多越好。
老爷子雷厉风行的直接一个电话打给了徐文海。
“文海，刚刚我跟你妈和你师兄商量了一下，打算让小拙认你魏师兄当干爹，你觉得怎么样？”
电话里传来一阵阵的音乐声，这对无良父母应该是在酒吧。
“行，你们看着安排吧，我跟桂芳没任何意见。先这样，电话费挺贵的。”
这事儿就这么敲定了。