美食从和面开始 第89节

　　“明人不说暗话，我想吃这根黄瓜。”

　　“想吃+1，就冲这刀工也值得尝尝。”

　　“想吃+2，雯姐再说一下地址，有机会一定去尝尝。”

　　一口气切了五根蓑衣黄瓜，徐拙才停下来，把黄瓜泡进酱汁中，等泡入味了再拿出来。

　　把黄瓜重新归拢成一整根的样子，然后擦掉表面的酱汁往盘子里一放，一盘四方面馆风格的蓑衣黄瓜大功告成。

　　“卧槽卧槽，太牛了！”

　　“居然恢复成切之前的样子，厉害厉害。”

　　几个摄影师也看得目瞪口呆，完全没想到徐拙的刀工居然达到了这种地步。

　　他们端着这根黄瓜走到外面，开始拍特写。

　　刚开始他们答应来拍，是因为想再吃一下店里的烩面。

　　结果刚刚在门口徐拙一说不做烩面了，这让他们有点失望。

　　打算应付一下拍完就走人。

　　这面馆主打的就是烩面，现在不做烩面还有啥吃的？

　　结果徐拙用一根黄瓜就把他们的食欲给勾了起来。

　　有了食欲，就有了拍摄的动力。

　　这会儿不用李浩和孙盼盼说好话，几个摄影师就举起相机，用各种角度拍摄起来。

　　一边拍摄，几人还一边商量用哪种角度比较好。

　　他们弄得店里乱糟糟的，魏君明有些不适应，提前回去了。

　　刚刚他吃了一份卤肉饭，味道着实很棒，绝对不愁卖。

　　接下来就靠徐拙的经营了，看李浩几人的架势就知道，他们这是在帮徐拙。

　　店里都是年轻人，魏君明就主动离开，免得有长辈在，他们放不开。

　　厨房里，徐拙在周雯的直播镜头中开始做洋葱木耳。

　　反正中午要吃，他闲着没事多做几道菜。

　　等十一点的时候，徐拙拿出盘子摆在案台上，拿出一碗米扣上去，然后舀了一勺卤肉浇在边上。

　　用小刀把卤蛋切开摆在一边。

　　再夹两根青菜摆在边上。

　　最后在米饭上撒一点熟黑芝麻。

　　卤肉饭就大功告成了。

　　不管从卖相上还是从荤素搭配上，这份卤肉饭都堪称完美。

　　直播间里的众人这会儿再也没人提什么厨房·AVI的事儿了，一个二个全都在眼馋这份卤肉饭。

　　把饭端出去，让几个摄影师继续拍摄。

　　徐拙则是接着做卤肉饭。

　　今天人多，怎么也得一人一份。

　　在他做卤肉饭的时候，建国在旁边，也有样学样的拿个盘子往里面装米饭，然后浇上肉汁。

　　这些步骤很简单，建国做得也信心十足。

　　但是等他做好之后才发现，卖相上跟徐拙做的有点差距。

　　徐拙做的那盘，不仅搭配合理，色泽均衡，看着就让人流口水。

　　再看看自己这一盘，就是一份简单的盖浇饭。

　　跟徐拙那一盘完全没有可比性。

　　“诶？徐拙，为啥我整的这一盘卤肉饭没你做的好看呢？”

　　建国以前对摆盘啥的并不关注。

　　但是今天却突然发现，摆盘好不好看居然有这么大的差别。

　　他仿佛找到了新的发展方向一样。

　　开始认真的向徐拙请教摆盘的技巧。

　　徐老板摆得好看完全仰仗那个摆盘专精的技能，这会儿让他说技巧，他还真说不出来。

　　而偏偏周雯还以为徐拙要说出什么技巧性的话，赶紧凑过来靠近了拍，生怕错过徐老板的话。

　　没办法，徐拙只得硬着头皮说。

　　“摆盘的目的是让顾客赏心悦目，激发他们的食欲。想做到这一步，首先你得有对美的理解，摆盘是一门艺术，暗含了颜色和结构的搭配。具体的你得慢慢摸索，我也是在我爷爷的熏陶下才摸索出来的。”

　　这完全是徐老板想出来的套话，屁的含金量都没有。

　　但是唬一些门外汉足够了。

　　比如直播间的众人，这会儿对徐拙又高看了几分。

　　“厉害厉害，原来摆盘还这么讲究，长见识了。”

　　“干货十足，多谢指点。”

　　省城，徐家酒楼的包间中，老爷子正举着手机让老太太看周雯的直播。

　　“瞎话张嘴就来，真是长大了。”

　　老太太白了他一眼：“你以前上电视的时候不也这么说吗？”

　　老爷子笑笑：“我那也是说瞎话。别看了，吃饭吧，这小子摆的真好看，我都看饿了。”

　　老太太把手机夺过来：“你吃你的，我还没看够呢。”

　　他们这边开饭，四方面馆的众人也开吃了。

　　原本对徐拙盲目推出卤肉饭还有些担心，但是建国他们尝了一口之后，就顿时被这味道给迷住了。

　　卤肉肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，跟白米饭相得益彰。

　　特别是那浓郁的汤汁，跟米饭一拌，简直比肉还香。

　　吃着卤肉饭，再来上一口紫菜蛋花汤，味道真是绝了！

　　李浩一边吃一边大呼小叫的称赞。

　　“好吃好吃，真是好吃，徐老板，我今天吃三份哈！”

　　那几个盼着吃烩面的摄影师这会儿也被这卤肉饭给迷住了，这味道简直太好了。

　　他们没等吃完就开始发朋友圈，呼朋唤友的让大家来品尝四方面馆的卤肉饭。

　　正吃着，于可可跑了进来。

　　“累死我了，跑了好几个广告公司，总算搞定了。李浩，天黑之前把稿子和照片给我，明天林平市几十个微信公众号的头版头条全都是咱们的了。”

　　李浩低头扒着米饭，抬起左手比了个OK：“欧了！”

　　于富婆叉着腰，傲娇的瞅了徐拙一眼：“看什么看，去给我盛饭！”

　　这丫头一有功劳，脾气也见涨了。

　　徐拙笑着起身，去后面给她盛了一份卤肉饭，又做了一碗紫菜汤。

　　于可可发现这么冲徐拙说话他居然没生气，就想继续傲娇下去。

　　结果尝了一口卤肉饭，顿时绷不住了。

　　“我的天哪，这也太美味了！”

　　这丫头一秒化身成吃货，低头用勺子扒着米，大口吃了起来。

　　一边吃，一边还含糊不清的吐槽徐拙。

　　“你既然会做卤肉饭，以前干嘛只做面食？”

　　其他人也好奇的看着徐拙。

　　对啊，既然会做，为什么以前不做呢？

　　徐老板慢条斯理的坐在柜台后面，沉吟片刻，给出了答案。

　　“以前……懒得做！”

第091章 卤肉饭大卖

　　这话让众人一阵无语。

　　不过想想他那咸鱼的性格，说不定就是嫌做面食太麻烦才推出卤肉饭的。

　　众人还没吃完，来吃饭的学生就到了。

　　现在医学院又到了一年两度的考试月，逃课的学生少了许多，大部分都在头悬梁锥刺股的补课。

　　但也有例外的，比如现在来的这几个吃货，自从看到于可可在群里打广告之后，他们就开始馋卤肉饭了。

　　所以今天约好逃最后一节课，来尝尝卤肉饭有何过人之处。

　　吃货对于美食，都有很强的猎奇心理。

　　面馆刚开始只有烩面的时候，他们就来吃。

　　有羊蹄之后，来面馆吃饭就成了习惯。

　　后来推出凉面和蓑衣黄瓜，他们第一个尝到。

　　现在面馆再次上新，可不能让那群跟风而来的食客抢了先。

　　这是吃货的执着。

　　“老板，来一份卤肉饭套餐，三根羊蹄，一根蓑衣黄瓜。”