美食从和面开始 第926节
滚烫的热油快速从漏勺中流过,使得这些银芽在保持口感爽脆的同时,也已经有了五成熟。
倒了油之后,徐拙重新把油锅放在灶上,把火开到最大。
锅里的底油迅速被烧热,徐拙将之前切好的姜丝倒进锅里进行煸炒。
等炒出香味儿之后,将鳝丝、红椒丝和银芽全都倒进锅里,翻炒两下之后将准备好的料汁也倒进去。
继续猛火翻炒十秒钟,等到锅里没有汤汁之后,就关火出锅装盘。
因为有摆盘专精这个技能在,所以徐拙把菜盛好之后,不仅让摄像师有些眼馋,甚至连冯卫国都觉得有些意外。
这是一道爆炒类的菜品,徐拙会做他一点都不意外,毕竟徐拙可是连油爆双脆都能做出来的人。
但是这摆盘,没个十年八年的功夫好像是做不到的。
哪怕冯卫国自己,也不敢保证就能把这道菜摆这么好看。
而且冯卫国也不觉得自己做这道菜能比徐拙高明多少,这孩子的天赋真是没得说。
就这还是被耽误几年呢,这要是从小就开始练习……
乖乖嘞,那还得了?
他感慨着的时候,两个摄像师就已经围着那盘菜开始拍特写了。
“快点把特写拍好,这道菜不能等,得赶紧吃才行,不然吃起来口感就不好了。”
爆炒类菜品,不光炒的时候要求时间要短,而且味道和口感的巅峰时间也很短,跟油爆双脆一样,三分钟过去味道就会大变。
听徐拙这么一说,两位摄像师赶紧抓紧拍摄。
等特别拍完之后,徐拙看着冯卫国问道:“冯爷爷,今天要不您试吃?”
冯卫国有些意外,没想到徐拙会让他试吃,多少有些犹豫:“这道菜,不太适合我试吃啊。”
徐拙愣了一下:“为什么?你牙口不好吗?”
冯卫国摇了摇头:“不是,主要是今天没洗头,也没换衣服,形象不行……”
第1149章 学英语的学习机
哟,这老头还挺在意自己的形象呢。
居然因为没洗头没换衣服,居然连出镜装逼的机会都愿意放下来。
又不找老伴儿,这么讲究做什么啊?
不过既然冯卫国不愿意出镜,徐拙也没勉强,而是坐下来自顾自的说道:“今天我来试吃我的菜,给大家演示一下什么叫自卖自夸。”
坐在摄像机前,徐拙便拿着筷子吃了起来。
这道菜出锅后在三分钟之内吃是最好的,所以他没有客套太多。
之所以说在三分之内吃口感最好,倒不是因为鳝丝,其实鳝丝的口感并不太会随着时间有什么变化。
有变化的是配菜。
比如银芽,刚出锅的银芽还处于脆嫩的状态中,吃起来非常清脆。
但是随着时间的推移,热量会让银芽逐渐变软,不仅会失去脆嫩的口感,甚至连味道也会变得稍稍有些差。
而红椒丝刚出锅时候,也是带着一股甜脆的口感,但是时间一长,这种脆劲儿就没了,菜椒的那种甜味儿也会变得有些发酸。
基于这种情况,才有了三分内口感最好的说法。
三分钟内吃这道菜,红椒丝脆甜,银芽脆嫩,跟嫩滑的鳝丝相得益彰,口感十足。
徐拙夹了一筷子尝了尝,味道确实很棒。
而且因为炒的时候没放太多的调料,整道菜吃起来就是盐味儿和淡淡的胡椒味儿。
虽然这种味道有些单一,但却让人很容易就能品出食材本身的那种味道。
吃着这好吃的将军脱袍,聊着跟这道菜有关的那些趣事,很快半盘菜就下了肚。
拍摄完毕,徐拙也放下了筷子。
刚刚拍的那些自然不会全都放出来,不过今天状态好,摄像师就决定多拍点,等会儿可以先剪个花絮片段发到网上预热一下。
剩下的半盘菜,被元康端走了。
也不知道他从哪拿了半个烧饼,就着这半盘口感已经变差的菜吃了个干净。
离开拍摄现场,徐拙拉着冯卫国一块儿回店里。
路上,冯卫国突然说道:“小拙,能不能送我回林平市一趟?我想去春光家住几天。”
自从四方酒楼搬到省城之后,冯卫国也长期在省城呆着,为此他还特意买了一套三室一厅的房子。
现在提出去冯春光家,徐拙自然没什么意见,不过挺好奇的,因为平时冯卫国一般都是趁着周末才会去的。
今天才周三,怎么这会儿就要回去了?
“明天是春光家那小子的生日,我得过去包红包,那小子前两天偷偷给我说想要个PS4,啥是PS4啊小拙?”
徐拙刚准备说游戏机,但是想想冯卫国这脾气,要说是游戏机的话估计就不给孩子买了。
为了冯家的安稳,也为了冯卫国在冯春光家受欢迎,他便笑着说道:“是一种学习机,跟复读机一样是学习英语用的。”
冯春光一听就来劲了:“学习用的啊,这孩子也不早说,还支支吾吾的。那等会儿回去我就把钱给他,让他自己买去,我也不懂,省得被人骗了。”
这会儿正好路过一家索尼专门店,徐拙把车停在门口,进去买了台PS4por和配套的游戏手柄,又买了几个热门游戏的光盘。
把这些东西装好,徐拙提到了车上:“林平市那边不好买,我直接帮他买了一套。”
冯卫国笑笑,也没跟徐拙客套:“等会儿到了林平市我得好好给那小子说说,让他知道这学习机是谁买的,回头要是再不好好学习的话,我可饶不了他。”
徐拙笑笑,也没在意,开车拐到了快速路上,然后直奔去林平市的高速。
一路飞驰,徐拙来到林平市之后,把冯卫国送到冯春光家之后,谢绝了冯春光上楼吃饭的邀请,以找魏君明有事儿为由,开车离开了冯春光家的小区。
赶紧走,省得等会儿冯春光看到外包装上关于游戏机的介绍后生气。
冯卫国好糊弄,冯春光就糊弄不了了。
所以还是躲着点为好。
这会儿正是中午,徐拙开车来到川味小馆准备跟魏君明一块儿吃饭。
到了川味小馆门口,这会儿已经停满了车子,门口也有不少人在排队等位,显然,在川菜大师名气的加持下,川味小馆已经成了林平市的美食爱好者打卡地。
徐拙走进去,到前台问了一下魏君明在哪,他原本打算问一下直接去找魏君明的,反正川味小馆就这么大的地方。
结果前台那个小妹告诉徐拙,今天魏君明没来上班。
嗯?
什么情况?
徐拙掏出手机打了过去,这才得知魏君明去酱菜园那边了,今天酱菜园有个代理商大会,他过去掌勺了。
这会儿既然左右无事,徐拙也直接开车过去。
不是为了凑热闹,主要是想蹭一顿饭。
酱菜园现在发展得越来越大,不仅产量越高越高,而且工人也越来越多。
得益于徐拙这个代言人名气高涨,美香牌的酱菜泡菜也成了很多网友追捧的美味,特别是听说姚美香是徐拙的干妈,很多人都亲切的称美香牌为干妈牌。
也正是因为名气大了,所以不少人都想做美香牌酱菜和泡菜的线下分销,今天这个代理商大会,就是大家的初次碰面。
具体能不能谈成还不好说,今天主要是碰个头,探探底。
徐拙开车过来的时候,这群代理商正在会客室那边吃饭,徐拙也没进去,而是径自来到了后厨。
刚进来,就看到魏君明正在炒菜。
见到徐拙,魏君明说道:“来来来,帮我把剩下两道菜炒一下,我去那边看看,你干妈脾气太坏,我担心他们谈不拢会吵起来。”
徐拙笑着说道:“吵起来也不怕,酱菜园这么多人呢,揍他们一顿还是很轻松的。”
说完,徐拙开始接手魏君明的活儿,炒剩下的几个菜品。
都是鱼香肉丝回锅肉水煮肉片什么的,都是徐拙会做的菜品。
他刚准备开始制作,远处就传来了争吵声,里面还夹杂着各种劝架声什么,魏君明当即就从厨房冲了出来,徐拙把火关掉,也紧随其后出来了。
不过刚到门口,系统的提示音却在这个时候响了起来。
“叮,有新的限时任务出现,详情请点击任务面板查询……”
徐拙当即就怔住了。
限时任务?
这狗系统,该不会是让自己解决这次冲突吧?
第1150章 《演技》
限时任务:化解争执。
任务详情:请宿主了解姚美香与代理商争执的矛盾之后,在半小时内想办法促成这件事,并帮姚美香签订代理合约。
任务奖惩:成功签订合约,宿主将会获得D级川式招牌名菜——冷吃兔;任务失败,宿主名声将会受损。
任务时限:30分钟。
任务提示:先把姚美香的情绪安抚下来比较好。
看完这个任务详情之后,徐拙有些不明所以,不知道姚美香为什么会情绪失控,做生意而已,谈不拢不谈就是了,怎么还吵上了?
这会儿倒计时已经开始,徐拙决定去会客厅那边看看情况。
生意谈成谈不成无所谓,但要是吵架的话,绝对不能让姚美香吃亏。
来到会客厅门口,徐拙看到胡大宝两口子在门外守着,胡大宝手中还拿着一把锄头,见到徐拙,两口子一愣:“你咋来了?”