相亲御姐：刚见面就去领结婚证？ 第136节

司焱将做好的美食分成三份，推到了三位评委的面前。

“三位评委久等了。这是我做的：七丝烩！”

“啥？”

洛元德一脸疑惑的看向了司焱。

“七丝烩？”

唐佳森也是一脸不解的看向了司焱。

尝尽了天下菜，还从来不知道有七丝烩这么一道菜！

“七丝烩，就是我们表面所见到的，葱丝、姜丝、蒜丝、腰子丝、青椒丝、红椒丝、细丝干豆皮。”

司焱解释了一下。

“原来是你自己起的名字。”

洛元德笑了笑，不过心中倒是觉得这个名字还挺有创意的。

“不错！腰子能切成如此的丝状，我感觉国内没有几个人能够做到，确实很棒。”

唐佳森笑了起来。

这道菜看上去，倒是极为好看。

腰子丝的宽度，竟然能和干豆皮切的一样，可见司焱的刀工非同一般。

香味也是扑鼻而来。

“嗯，确实。在香味上，和吕明浩做的那一道菜倒是有些不同。”

“吕明浩的那道白葡爆炒腰花，辣中带着一丝丝的白葡萄酒味，不过闻着却是那种爆香的味道。”

“食材相同，视觉上和做法也类似，不知道味道会怎么样？”

邹正家笑道。

“尝尝！”

唐佳森先夹了一筷子。

洛元德和邹正家点了点头，直接夹了一筷子放入了口中。

此时，洛元德的眉头顿时皱了起来。

“等等！司焱，你确定你选用的食材是猪腰子？”

洛元德一脸的震惊！

第128章 自我认知，很重要吕明浩在一旁冷笑了一声：“呵呵，你这腰子做的都失去了原来的味道，还是认输算了......”

“绝了！”

吕明浩的话还没说完，洛元德直接喊出了两个字。

没错，就是喊出来的！

而一旁的唐佳森和邹正家也是不断地品味着司焱这道七丝烩。

终于！

邹正家也露出了笑容。

随即便是唐佳森。

“老洛，我刚才倒是和你有一样的感受。不过你也是知道我最擅长的地方。”

邹正家笑着看向洛元德。

“你不是最擅长辨别食材嘛？”

洛元德翻了个白眼。

“对。一开始我也没有品尝出猪腰子的味道，不过细嚼慢咽总能发现的。这也是让我最惊讶的地方，司焱选手貌似是将猪腰子的味道隐藏，实则是在口感上做了不一样的提升！腰子丝竟然有脆感，而且无比的鲜香。感觉让人吃了能上瘾一般。”

邹正家一边说着，一边又吃了一大口。

一脸的享受。

而唐佳森也是皱起了眉头：“一种无法压制的美味，让人吃了想再吃。鲜明而尖锐的青红辣椒，将猪腰丝的层次感全部爆发了出来。而且让我惊讶的是，这道菜中竟然还加入了迷迭香。”

“还有一味中药材哦。”

司焱笑道。

“还有？”

洛元德有些尴尬看了司焱一眼。

毕竟刚才自己说出的那个问题，着实有些不上台。

“没错，还有月桂叶，也就是良姜，性辛温。月桂叶可增香祛异、提高胃口，另外还具备一定的除菌防腐蚀功能，加入到腰子中爆炒，是再合适不过的食材。”

“而新鮮的迷迭香有香薄荷的气场，干躁后的叶有刺激的中药材样味道。有非常好地除腥功效，并能明显提高香味。”

“猪腰丝儿之所以脆，是我没有过热水，而是在二次去腥的过程中，加入到了冷水中。切成薄丝后，即使不放入热水，也能驱除污血。而经过热水焯过的猪腰子，却已经丧失了部分的质感。反而经冷水冰过的猪腰丝，大火烹饪，脆性自然十足。”

“当然，除此以外，就是我厨艺的原因了。”

司焱最后还不忘吹捧一下自己。

“嗯，香！老洛，老唐，你们宣布吧，要是能来一口米酒，那就更棒了！”

邹正家丝毫没有注意到自己已经失态了。

而洛元德则是咳嗽了一声，看了邹正家一眼：“这要比吕明浩的白葡爆炒腰花更让人流连忘返，吃上容易让人上瘾。”

唐佳森也笑了笑：“我也总结一下。猪腰子本身就不好做，毕竟喜欢这种食材的人很极端。能够做出来这样的味道，估计很多讨厌猪腰子的人，也能接受这道菜了。毕竟营养没有丢失，味道也极为鲜美，更是让原本就喜欢吃猪腰子的人，欲罢不能。”

“这，已经赢了。”

邹正家笑道。

唐佳森咂了咂嘴：“这绝对是我目前吃过的，最美味的猪腰子了。”

如此高的评价。

结果已经一目了然！

“我，输了？”

吕明浩一脸震惊的看向了司焱。

此时吕明浩的脸上早就没了之前对司焱的嘲笑。

反而变成了担心！

他真的但心自己进不了决赛。

要是今年的复赛再次被淘汰，那么以后的全国美食大赛，自己就没有机会参加了。

因为三年后，自己就三十三岁了！

莫名的。

吕明浩心中有些后悔。

后悔自己当初为什么去招惹司焱？

那样的话，即使是同样的食材，若是做的优秀，也是可以晋级的。

这下子。

自己可踢到铁板上了！

怪不得这么年轻，许立硐就给了他推荐名额！

司焱看向了吕明浩：“要来试试么？”

司焱冷漠的将剩下的一小份递给了吕明浩：“至少让你知道，你究竟是怎么输的。”

吕明浩犹豫了一下，还是接了过去。

轻轻夹起了一筷子放入口中，吕明浩认真的咀嚼了起来。

随即。

便愣在了原地。

怪不得三位评委中的邹正家已经有些失态了。

毕竟自己也觉得，司焱的这道菜，实在是太好吃了！

与自己做的相比，简直是碾压式的！

吕明浩的表情呆滞，眼中竟然出现了些许泪水。

此时现场内的观众们也是无比震惊的望向了司焱。

若不是三位评委给出了极高的评价，他们还没有反应过来，司焱竟然赢了吕明浩！

“那，我就宣布结果了！”

邹正家满意的站了起来，看得出，在三位评委中，他是最喜欢这道菜的！

“司焱选手，成功晋级半决赛！”

“啪啪啪啪啪啪！！！”

全场顿时响起了热烈的掌声。

而司焱只是淡定的回头看了吕明浩：“装逼之前，要先看清对手是谁。在你没清楚对手的实力之前，你要永远的自我认为，你本身就比别人差。”

“这不是自卑，而是谦虚。”

“自我认知，很重要。”

吕明浩愣愣的望着司焱离开，眼神中空洞无光。

而司焱则是淡定的冲着观众们挥了挥手。

这种结果也在自己的预料之内。司焱一脸淡定的走到了半决赛晋级席位。

......