相亲御姐:刚见面就去领结婚证? 第73节
蘸了一下汤汁,司焱便放入了口中,细细的咀嚼。
嗯......
肉的味道重了一些,之前食神中级教学中曾经提到过,白肉一般自身是不带任何味道的。
这也与白肉处理时息息相关。
而除了汤汁的味道外,司焱还嗅出了白肉中的腥味儿。
看来这后厨在处理白肉的时候,去腥方面做的实在是不怎么样。
“你们吃吧!”
司焱看向了冯晓雯和李文鹏。
二人也是不客气,也吃了大刀白肉和白菜拌蛰皮。
“嗯!好吃好吃!”
李文鹏赞叹道。
“司哥,你觉得这算什么水准?”
冯晓雯突然问司焱。
冯晓雯很聪明,她就知道司焱这次请吃饭并不简单。
看来司焱是想品尝一下周围比较出名的美食,从中悟出点东西来。
“一般。”
“怎么个一般?”
“不及格!”
“好吧~”
冯晓雯吃着白菜拌蛰皮,完全没有觉得一般。
这味道已经非常棒了,尤其是那鲜红的龙虾,看着都非常诱人!
司焱心中也是默默记下了。
倘若以后真的要做大刀白肉这道菜,刀工还是要精进一下。
“开始吃龙虾?”
冯晓雯才吃了一口白肉,眼神已经看向了波士顿龙虾。
“好啊!”
李文鹏自然也很兴奋。
打开铁板盖,司焱也不客气,直接用手抓了一个钳子肉过来。
“这可是海城小食最经典的菜了!”
冯晓雯好似在炫耀。
司焱笑着将龙虾钳子肉放进了嘴中,慢慢的品尝了起来。
嗯......
还不错!
毕竟从一个食客的角度出发,像龙虾、螃蟹这种海鲜类食物,即使再怎么做,其原本的味道还是保留的。
所以在味道上,没有任何问题。
品尝的出来,这道菜的主厨在做龙虾的调料上很用心,至少用了十多种配料,而且还有几种药材。
养殖的和野生的,肉质上可能没有多大的改变,但营养成分上却差了许多。
整体上自然有瑕疵,那就是龙虾下的太晚了。
龙虾肉若是能在汤还未沸腾的时候加入,那么龙虾肉就会更紧致,而且汤的滋味也能更渗透进龙虾肉中。
除此以外,在做法上,也有待精进。
调料也需要换上几种。
司焱也在思索,其实像波士顿龙虾类的食物,加点佐料,油炸一下,味道比做汤汁类的,要鲜美的多。
不过这道波士顿龙虾,也算是司焱目前为止觉得较为不错的美食了。
自己也确实悟到了不少东西。
“怎么样?”
“不错,比大刀白肉强多了。”
司焱将一次性手套脱了下来:“剩下的就交给你们了。”
“卧槽?能让你说不错的菜,还真是不多啊!”
李文鹏惊讶的说道。
“那我们可就不客气了啊!”
冯晓雯笑着拿起了一块龙虾肉。
司焱做了一个请便的姿势。
“话说......司哥,你......平时吃饭也这么矫情吗?”
冯晓雯一边吃,一边含糊不清的问司焱。
“什么矫情!我那是对美食的追求!平时我只吃我自己做的饭!”
司焱瞪了冯晓雯一眼。
李文鹏摊了摊手,看向冯晓雯:“美食天才的事情,咱还是少打听。”
“吃东西还堵不上你的嘴!吃!”
冯晓雯将另外一个钳子肉放在了李文鹏的盘子中。
“哇塞!感谢团支书!”
......
半个小时后,冯晓雯和李文鹏早就将眼前龙虾和两个配菜一扫而空!
真的是一点都没有剩下!
冯晓雯和李文鹏清楚的明白,这三个菜的价格绝对在千元以上!
毕竟一只波士顿龙虾,就要卖到上百美金!再经过细致的加工,定然要卖到两三千RMB!
司焱见已经清盘了,满意的笑了起来。
“吃饱了吗?”
“吃饱了吃饱了。”
二人嘴上虽然说着吃饱了,不过还在舔着嘴唇。
看样子并没有满足!
“吃饱了咱们就走,去下一家。”
司焱淡淡的说道。
“啥?”
冯晓雯和李文鹏以为自己耳朵出了毛病。
“咱们今天的任务还要再吃两家,打起精神来,二位。”
“嗐,早知道留着点肚子了。”
李文鹏有些后悔的拍了拍肚子。
到前台结账,一共是2750元。
这让冯晓雯和李文鹏惊讶不已!
司哥平时不出手,这一出手就是大手笔啊!
这些钱足够自己在大学一个半月的开销了。
“请问你们这里有笔和纸么?”
司焱问刚才那个女服务员。
“有的先生。”
女服务员虽然有些纳闷,不过还是找出来递给了司焱。
司焱在纸上写了点东西,随即递给了服务员。
“请把这张纸交给做这三道菜的主厨。”
司焱淡淡的说道。
“啊?”
那女服务员还以为自己的耳朵出了问题。
难不成眼前这个年轻人要投诉做这三道菜的主厨不成?
出于礼貌,服务员还是接了过来。
“谢谢惠顾,请慢走。”
望着司焱三人走出了餐馆,服务员也是一脸的无语,也不知道为什么司焱要留下一张纸条。
还要给主厨看?
不懂......
第71章 吃饭,竟然也是一件痛苦的事情!
服务员不屑的笑了笑。
不过她倒是挺敬业,转身拿着纸条走到了后厨,来到了一个中年男子身边。
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