四合院:坐拥亿万的惬意人生 第206节
这面积实在是太大了,足够用了,而且厨房这边也给了他很宽阔的场地,何雨柱这边特别的开心,终于自己能大展拳脚了。
这边雇佣的施工队的人员还是比较有能力的一上手就能看出来他们的技术水平了,更何况这个小头目刚才和余成还交谈甚欢,他觉得余成这个人特别的有思想有创意。
他这边也和何雨柱说了,自己一定会尽心尽力的做好这份工作的,毕竟这是他装潢生涯当中第1次装这么有品位的饭店,他一定会做到最好的。
不光是为了余成这个饭店,也是为了他自己的口碑,而且这个装潢的设计他也特别的喜欢,特别的高档,大气,是他喜欢的那种类型。
余成走以后何雨柱就在这边不住眼珠的盯着,现在听到这个领头的这样说,他也终于是放心了,看来余成找的人还是不错的,而且他也是这个地方比较出名的装潢师傅了,相信他的能力一定会做到最好的。
何雨柱这边也不再紧盯着这些人了,而是研究起自己厨房这边的事情了,饭店的整个布局是由余成装潢设计的,可是厨房这边是留给何雨柱的,毕竟这是何雨柱的专项,要怎么设计怎么安排,还是要听何雨柱的。
何雨柱他虽然没有多少的文化,也是个大老粗,可是他在厨房这边确实有他自己的潜力,所以余成也非常的相信他,把这个机会也留给了他。
何雨柱这一上午就在厨房这边呆着了,他就在想着怎么布局(的钱赵)合理,怎么样能把他的餐具安排的都顺手,还不占地方合理安排这个空间。
他虽然不懂设计方面的事情,可是他也干了这么多年食堂的活了,对这些灶台和一些厨房上的布局,他还是多少通一些的,所以他也很快就有了自己的思路,只是他虽然有思路却不会绘制图纸,于是他还是去找了余成,想让他帮忙设计绘画.
第一百五十八章 绘制厨房的设计图纸
余成看到何雨柱来找自己就知道他一定是有事情,还以为是装修那边出了什么问题就诧异的问道,“是装修那边出现什么问题了吗?你怎么这个时间来找我了?”
何雨柱一听余成这样问自己就知道他一定是误会了,他看着余成笑笑开口说道,“不是装修那边的问题,是我对厨房这边有了新的想法,只是你也知道我这个人的能力是有限的,我只有思路却画不出来图纸,所以就过来和你协商一下。”
余成听到是这样的问题,心也放了下来,刚才还真是吓他一跳,以为是装修那边出了什么问题呢,现在听何雨柱这样说,他也就087放心了。
“既然大哥你有这方面的想法,那你就和我说一说吧,我根据你的想法和你的构思给你绘制图纸,这样的话就和你的想法会是一致的,厨房这边都由你来掌握,怎样合理利用都由你说的算,”何雨柱听到余成这样说,顿时就开心了。
他就知道他这个兄弟在这方面是比较有能力的,找他肯定是没有问题的,于是何雨柱就把他想到的方方面面的厨房这边的事情都和余成这边说了一遍,余成也认真的听着。
余成边听边在心里暗暗的想着,何雨柱这个人看着是个大老粗的样子,其实心还是蛮细的,他想到的这些问题都是方方面面的,事无巨细的,看来这一上午的时间,他还真是认真的研究了厨房这边的事情。
等何雨柱这边也说的差不多了,余成又给他做了一下总结,何雨柱连连点头,他说了这么多,可余成就几句话就给他概括了,而且内容丝毫不差,他是在心里越来越信服他这个弟弟了。
余成看何雨柱这边满意的点点头,他就知道自己说的是合他心意的,于是看着何雨柱接着说道,“这样吧,我先把你的想法绘制出来,然(cidd)后你看看我的图纸之后还有什么需要改进的你再和我说,反正现在装修队伍正在装修,前面的房屋厨房这边先不急,还有的时间考虑。”
何雨柱听到余成这样说,他也点点头,确实是在短时间之内不可能把事情都想得那么方方面面,或许还有哪些不周详的地方,这几天他还可以再继续研究一下,毕竟这是一个大事,还是要认真对待的,必须把这个布局购置的合理一些,而且是要充分利用这个空间的。
余成看何雨柱这边挺满意的,又接着开口对他说,“咱们这个饭店装修大概需要几个月的时间,在这段时间之内你还要考虑一下厨房这边远远的问题,厨房这一块我就交给你了,至于用谁你自己掂量着办吧。”
听到余成这样说,何雨柱急忙的开口说道,“这个想法我也已经想了很长时间了,人员方面我也有了一些初步的人选,只是在这薪资待遇方面,我要怎么和他们说呢?我选定的这些人都是我们熟识的一些老朋友,我相信他们的能力和他们的动力。”.
第一百五十九章 余成的新想法
余成想了想开口说道,“这样吧,你先把人员都给我拢齐了,等到他们决定来这边的时候,我给他们开一个小会,薪资待遇方面你告诉他们都放心,绝对不会比其他的店铺少的。
而且我这边做了一个初步的赏罚计划,如果是干的好的或者是表现出色的,还可以加薪或者是奖金什么的,这样也能带动他们的积极性,同样的若是干的不好的话,我们就对他进行惩罚,再严重的就直接开除。
必须做到赏罚分明,这样才能带动这些人的积极性,不然的话总是有浑水摸鱼的,我们的生意也没法做,这不是厂子里那样的大锅饭,这是我们个人的企业。”
何雨柱听到余成这样说也点了点头,在心里暗的想着,还真是在哪里都会有这样的人,有了余成这样的想法制度,这些人想偷懒也不可能的,而且他在选人这方面也要细心一些尽量不招一些偷奸耍滑的。
两个人说话的这个功夫,余成就已经把图纸绘制好了,把它交到了何雨柱的手里,何雨柱看着这个平面图纸非常的开心,余成画的特别的详细,让何雨柱一看就能看懂,它已经把所有的地方都标注了,让-何雨柱一目了然。
何雨柱把这张图纸平平整整的叠好之后,收进了自己的口袋里,他知道余成这边特别的忙,也没有和他再多说什么,就离开了他的房间,他还有自己的事情要忙就不在这-边打扰余成了。
何雨柱离开没有多大一会儿的功夫小王就进来了,他看到余成会报道,“你让我帮忙解决的,严解放那边的事情我已经安排的差不多了,他的手续已经办齐全了,只是还得两三天才能下来。”
余成听了小王的汇报点点头,他就知道小王这个人办事细心,一定会把这件事情办好的,既然已经都办妥了,那就等到几天之后去取手续就可以了。
余成看着小王也客气的说道,“就知道找你准没错,这次还真是辛苦你了,都是我们大院里的人,能帮我就帮一帮,等改天有时间了我请你吃饭。”
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小王听到余成和他这样客气就有些不好意思了,看着余成直接说道,“都不是什么大事,举手之劳而已,你不用放在心上,你饭店那边的事情做的怎么样了,有需要我帮忙的你就直接开口,等你饭店开业的时候我一定去捧场。”
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听到小王这样说,余成也会心的笑了,这就是朋友之间的默契,他们之间互相帮忙从不计较利益,能力之内的都义不容辞的。
“饭店那边今天刚装潢,估计还得一段时间能开业,等到开业的时候我一定会通知你的,暂时还没有需要帮忙的地方,有需要帮忙的我也不会和你客气,”小王听到余成这样说,和他打了声招呼也就离开了,他也知道余成现在挺忙的小王走后,余成又和小饰品的供应商那边联系了一下大.
第一百六十章 余成给闫解放帮忙
供应商是他之前认识的一个朋友舒琪,这个人还挺仗义的,余成和他说了闫解放这边的情况,舒淇那边听说是余成的朋友,就很客气的开口说道,“既然是这样的话,我一定会酌情考虑的,你就放心吧,我这边的价位和工作方面都会保障的。”
听他这样说,余成也特别的开心,和他又寒“一零三”暄了几句,也表示了自己的感谢,这边的事情定好之后,他就通知了闫解放,闫解放正在到处找店铺呢。
听到余成说供应商那边已经说定了,他也特别的开心,余成看着他说道,“等你这边事情忙完之后,你还是要亲自过去一趟和他协商一下的,顺便看一看他那边小视频的样式,选一些比较新颖的,这样以后对你的生意会有好处。”
闫解放也是个聪明人,他自然知道余成这是在给他铺路,想让他和那边搭上线以后供货物这方面就有保障了,他把余成留给他的供应商那边的联系方式和地址都保存好。
然后他看着余成开口说道,“因为是小本买卖,所以我选的店铺不是特别繁华的地段,但也不算是很偏这边的,客流量也还是可以的,我和他敲定了租约合同,明天就可以签约了。”
听他这样说,余成这边又详细打听了一下店铺这边的事情,严解放也把他租约店铺的事情详细的和余成说了一遍,余成听了之后和他说到,“这个店铺的地点还是可以的,你可以考虑和他长期合作。
既然已经敲定了今年的租赁合同和价钱,你明天和他签约的时候直接再和他说,以后这个店铺就由你长期租赁,这个价位你预付他5年的定金。”
闫解放听到余成这样说,他确实有些差异的,要知道他现在生意刚刚起步,资金上还是比较紧张的,这样预付他5年的定金也不是一个小数目,但他相信余成说了就一定是有他的道理的。
余成自然也看出了他的不解,于是细心的开口说道,“我们做一个小买卖开始的时候是最不容易的,打开了销路之后,你稳定了市场,你的小店也就闯出了名堂.. ........
但是我们做生意最忌讳的就是挪地点,你在这边做的已经熟识了,若是房东不租给你房子了,那你就得换地方再去重新开始,那就等于从头再来一遍了,你觉得会合适吗?
这个小饰品的生意是很抢手的,我们这边还没有人做这样的生意,你应该是投一份,只要你用心一定会做好的,所以我让你定了5年的约定,这样5年之内你就有了自己的店铺。”3.3
闫解放也终于明白余成的用意了,他在心里暗暗的想着这个余成还真是聪明,他考虑问题总是那样的长远那样的周到,若是不是他提醒的话,自己还真想不到这么长远的事情,这个余成还真是他的贵人呢,这个小饰品生意要是真做的好了的话,养活他们家是没有问题的.
第一百六十一章 预付5年房费定金
或许自己以后还可以有大的发展,不管怎么样,至少现在余成对他的帮助是真的不小,他也是真心诚意的感谢余成,他看着余成认真的说道,“这个小店铺能够开张,全仗着你的帮忙,你的这份心意我都记在心里了,我虽然没有什么大出息,可我也不会忘本了。
今天的这个事情还真是多亏了你的提醒,要不然我还真的想不到,我明天和他签合同的时候就直接和他那边敲定,预付他5年的定钱,”余成见闫解放听进去他的劝阻了,他在心里也放心一28些。
闫解放这边的事情也已经差不多了,余成又去忙自己的事情了,店铺这边的装修应该是没有问题的,他现在要找一个管理人员,这么大的一个饭店,还是需要一个有能力的管理人员的。
其实娄小娥就是最佳的人选,他这个人的能力还是比较强的,但是考虑到冉秋叶的关系,余成决定还是另请他人吧,还是别让他们几个再继续纠葛了。
于是余成就在这边想着,在酒店管理方面比较出众的人员都有哪些人呢?他脑光突然一闪想起了一个人,著名的杰出管理人员徐娜。
这个徐娜家境一般,为人特别的简朴,他是一个非常有能力而且特别细心的人,余成记得他学的就是工商管理,对这四方面是特别有能力的。
于是余成就联系这边的地方人员,帮他查一下这个徐娜的具体地点和位置,还别说有朋友帮忙还是挺方便的,只一天的时间那边就给他传过来消息,这个徐娜就在这附近不远的地方居住。
而且现在的他还并没有崭露头角,只是对这方面比较感兴趣而已,因为他的父母就有一个小店儿,他经常在那边帮忙,而且经常给他们出一些比较合理的主意,他父母的这个小店生意就特别的红火。
敲定了具体的人选,余成这边也不耽误,直接就开车去了徐娜居住的地方,来到了他父母的小店,徐娜正在那边给他父母帮忙呢,他现在大学刚毕业,还没有找到具体的工作,所以就在家里给父母帮忙。
余成看到徐娜之后礼貌的和他打了声招呼,徐娜没有想到今天的客人会主动跟他打招呼,他也非常礼貌,闹的回忆,甜美的微笑,热情的把余成让到了店里。
余成看着徐娜开口说道,“103我没有想到这么样的一个小店里,居然会有你这样的人才,我觉得你适合做管理人员,而不是窝在这个小店里。”
听了余成的话,徐娜有些微愣,他没有想到今天的客人居然会这样的赏识他,他们只是第一次见面而已,虽然心中有疑惑,于那还是回以微笑。
他看着余成开口说道,“先生你真是慧眼如炬呀,我确实是学的工商管理专业,刚大学毕业,这是我父母的店面,我在这边帮忙,”其实余成是知道这些的才来找他的,可是他不能表现得出来.
第一百六十二章 余成去聘请徐娜
于是余成惊奇的问道,“看来我的眼光还是挺好的嘛,我第一眼就看出你是个不普通的女孩,既然你这边大学刚毕业,还没有稳定的工作,有没有兴趣到我这边来?我这边马上要开一个酒店,需要一个管理人员,我觉得你很适合。”
听到余成这样说,徐娜是有些心动的,毕竟这是和他专业对口的,可是他还是有些犹豫,因为在那个年代大家都认可的是国有企业,是所谓的铁饭碗那种。
当然了,这都是一些老人们的思想,像他们这样大学生还是有自己的先进思想的,他们也知道现在的形势是国家支持个体企业的,以后这些个体企业也一定会发展的越来越好。
可是要想做出这样的决定,他还是有些犹豫的,不一定这段时间他的父母一直在这边托关系给他安排工作呢,可是好像传回来的消息并不是很理想。
徐娜在这边暗暗的思量着,若是自己去了这个酒店若是发展的好的话,也是有自己的工作了,可是若是错过了父母给找到了铁饭碗,自己以后会不会后悔呢?
余成自然明白徐娜心里的估计,他所想的这些都是人之常情,况且现在的徐娜还只是一个刚毕业的大学生而已,他的思想和。一些见识还是浅薄了一些。
于是余成看着徐娜开口说道,“我知道我的冒昧邀请,你会有所顾虑,不过我请你放心,我会给你一定的保障的,你也可以打听一下我这个人。
我现在开的这个饭店不是普通的小饭店,而是想做一高端生意的,而且做好以后我是打算在各地方都有都要开分店的,是要打造出全国连锁的那种々々。”
余成又和徐娜多说了一些自己的想法,是想让徐娜明白,他这个人是个做大事情的人,跟他在一起,他徐娜根本就不用担心自己以后没有工作的问题。
徐娜毕竟是一个大学生有着先见的思想,听到余成给他讲的这些,他觉得未来一片宽广,虽然现在很认真,可是那毕竟是受局限的,而且是和自己专业不相符合的。
若是真能和这个余成合作,以后自己肯定会有大的发展,且不说他以后会不会做的,真的如他所说的那样大,至少他现在的这个思想和思路是非常正确的。
于是徐娜又和余成这边详细探讨了一下余成酒店那边的具体情况,还有他薪资方面的问题,余成看这个徐娜这么快就能接受这个事情,也非常的高兴。
他是知道徐娜这个人的能力的,所以也是特地来找他的,(得了的)薪资这方面自然不在余成的考虑范围,他不会亏待许娜的,他是想留住这个人才的,所以余成给出的条件非常的优厚。
他答应给徐娜每个月4000元的工资,要知道在那个年代的时候4000元可是非常丰厚的了,徐娜也没有想到余成给的工资居然这样丰厚,徐娜这边就更加的心动了,他的表现余成都看在心里.
第一百六十三章 徐娜是个有思想女孩
可是徐娜还是一个非常有理智也非常有个性的女孩儿他,看着余成笑笑开口说道,“我多谢先生对我的厚爱,但是我还是要对你的酒店进行一番考察的,还有你的为人,毕竟这是一件大事。”
听到徐娜这样说,余成反倒满意的点点头,这个女孩还是比较有思想的,他是一个比较有个性的,不会随波逐流的女孩,他正需要这样有能力的人才。
于是这边余成人爽快的答应了,“薪资方面敲定了,饭店那边你也可以随便的去考察,至于我的为人你也可以多方面的去打听,等你这边有了一定就给我回个话,另外我还可以给你120一种保障,就是等我们的生意做大之后,我会送你去**培训,让你做种花最领先的管理人才。”
听到余成的话,徐娜觉得自己是在做梦,这简直就是天上掉下来的馅饼了,他给的工资是最丰厚的,而且还给了自己以后的保障,他认真地看了余成好一会儿,才郑重的点点头。
这边和徐娜协商完之后,余成就回了他的四合院那边,徐娜和他父母这边交代好了之后也去了余成饭店那边。
(cidd)
他是一个聪明的女孩,他并没有直接就去饭店,而是在饭店的附近和钢铁厂附近,详细的打听了余成的为人,还有这个饭店的一些事情。
当他听说到余成是烈士的遗孤的时候,他就更加的钦佩余成了,对他的人品也有了更深一层的了解,也更下定了决心要跟着这个余成一直走下去。
他相信这样一个有能力又有才华的人,一定会把自己的生意做大的,他将会是这个时代的楷模,他一点都不怀疑他口中说的那些事情了。
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