我在1980有片原始森林 第42节

“没什么啊！”李筱熙伸手挠了挠自己头发：“爸，你怎么跟这家伙称兄道弟了？”

“这怎么了，这小兄弟也挺直爽的，办事能力也不赖，挺对我的脾气，叫声兄弟，不挺正常吗？＂

“呃……是很正常！”

“行了，跟我进去吧，小王兄弟做饭的手艺很好，带你见识见识。”

李建国说着就朝木屋走去。

“切，我倒想看看，有什么了不得的手艺！”

李筱熙撇撇嘴，也跟了进去。

这个时候，王明远正在往锅里沸腾的水中放着饺子。

过了没多久，他将自己准备的食物一样样端上了桌子。

李筱熙一看桌子上的东西，就开始翻着眼珠看天花板了。

就这，也配叫手艺？

No.63 门道

这端上来的，都是些什么玩意啊？

一盘放了薄荷的炸洋芋，一盘洒了葱花的油炸臭豆腐……就这，需要手艺？

大街上随便一个小吃摊上都能吃到好不好。

还有，这臭豆腐的味儿……也太臭了！

紧跟着，王明远端来煲好的羊肉汤。

李筱熙闻着砂锅中飘出的膻味，眉头就微微一挑：这味儿也太重了些，还放那么多薄荷葱花……一汤锅肉没看到几片，还白绿白绿的，也没啥胃口啊！

接下来，王明远端上第四盘菜，凉拌刺脑包。

李筱熙再次傻眼。

这是啥玩意儿，感觉更像是某种树叶啊，还带刺的，那刺那么长，那么多，那么锋锐，能吃吗？下得了口吗？

直到最后的三碗饺子端上桌，李筱熙终于稍稍松了口气。

总算是还有一样能下口的。

看上去倒也算是皮薄馅大，包得也很精致，像是一条条白色的小鱼，可是这清汤寡水的，油珠子都看不到一个，味道能好吗？好歹也撒上几粒葱花点缀一下吧。

李筱熙满脸不屑地摇摇头：“我还真以为有什么了不得的手艺，就这些，看着就完全没有食欲啊！”

王明远笑笑，在李建国和李筱熙面前各放了一碗饺子，在给两人递过筷子的时候，李筱熙没有丝毫接的意思。

王明远愣了下，微笑着将筷子放在李筱熙面前：“是简单了些，都是些山村土菜，跟手艺搭不上边，自然也没办法和城里的大厨相比，将就着随便吃点，垫垫肚子。”

李建国却是完全不同，看着几样小菜，双眼放光。

听到李筱熙的话，脸色顿时就变了：“不吃就出去，尽瞎说什么？一天天只知道吃披萨、汉堡、外卖的，真正的好东西放你面前，你又知道什么？”

李建国的突然发怒，就连王明远都没想到。

当着王明远，对自家女儿突然呵斥，是真的一点都不给面子。

“爸……这些东西明明就很普通嘛，别的不说，那长刺的东西，能吃吗？我可不觉得我说错什么了。”李筱熙嗔怪道，一脸委屈。

“自己没见识就说自己没见识……”李建国狠狠瞪了李筱熙一眼：“听好了，我给你说道说道，任何东西，不能光看表面，要看门道，你还连尝都还没尝呢，张口就乱说。”

李建国冲着王明远笑了笑：“小兄弟，给我取两个碗过来，我给这没见识的闺女上上课。”

王明远迟疑了一下，去橱柜里取了三只小碗回来，给两人面前各放了一个。

虽然觉得这样不太好，但王明远其实也很想听听，李建国究竟能说出些什么门道。

王明远也知道，自己做的只是些家常菜，也确实没什么卖相，平日家里老爸老妈怎么做，他就怎么做而已。没想到李建国会把女儿带着一起来。

只见李建国先给自己夹了块油炸土豆，咬了一口，细细嚼了嚼，说道：“这是咱们云省红土地里产的黄心土豆，松软香甜，土肥栽种，可不像那些以水肥催出来的土豆，看着很大，里面甚至是空心的，吃着水渣渣的，完全没有土豆本身该有的香甜。

这土豆，在我们当年，往火灰塘中一扔，烤熟后拍拍灰，剥掉皮，不用放任何东西，就是最好的美食，你尝尝，不比你蘸着番茄酱吃的薯条有意思？”

说着，李建国往李筱熙碗中夹了一块，然后就定定地看着她，大有一种不吃不放过的感觉。

李筱熙为难地拿起筷子，扒拉了几下，忽然瞥见王明远也定定地看着他，狠狠地瞅了王明远一眼后，还是夹起那块土豆，咬了一口，慢慢地嚼着，眼中之前不屑的的光芒在快速收敛。将剩下的半块吃掉后，又自己夹了一块吃掉。

“怎么样？”李建国问道。

“是很松软香甜，比薯条好吃。”李筱熙认真地点点头，像是个犯了错的孩子，变得乖巧无比。

“再试试这个！”李建国夹了一块臭豆腐，自己吃下后，示意李筱熙自己也夹一块。

看着散发着阵阵臭味的臭豆腐，李筱熙犹豫了好一会儿，迟迟不肯下筷子。

直到李建国鼻子中传来一声冷哼，终于鼓了勇气夹了一块，抛入口中，闭上眼睛，满脸痛苦地嚼着。

这一幕，看得王明远忍不住笑了起来：“李大哥，你就别逼她了，臭豆腐这东西，有的人爱死，有的人却又怕得要命，她不喜欢吃也很正常。”

“就是平时太娇惯了，没过过什么苦日子，我看着她们整天吃的汉堡、糕点什么的，更烦，完全不知道什么才是真正的好东西！”李建国笑了笑，又夹了一块臭豆腐，赞道：“这臭味正宗啊……香！”

说完后他很意外地看到李筱熙竟然没有任何不适，甚至还主动给自己又夹了两块：“奇怪，明明闻着觉得很臭，怎么吃到嘴里却又那么香，而且，这豆腐表层酥香，内里却又很嫩很弹，真的很好吃。”

“这就对了嘛，这可是最正宗的包浆臭豆腐，很有名的好东西！”李建国看着李筱熙，终于露出了些许笑意：“这还不算，还有些地方喜欢用臭豆腐煮米线或是煮菜，那味道，更浓，但喜欢吃的，依旧有不少。”

他伸着筷子指了指被王明远切段凉拌出来的刺脑包说道：“尝尝那个，有名的山菜之王，别看上面有刺，非常嫩，又不会真的扎嘴。

虽然微微有些苦涩，但营养价值极高，亏你还是中药研究院的研究员，都不知道这刺脑包是药食两用的好东西吗？很多人想吃还吃不到呢，更别说这还是野生的，不是那些大棚里催生出来的嫩芽或是新品种能比的。”

李筱熙竟然还是中药研究院的研究员……

王明远没想到，这个看着娇贵的女孩，还有这样的学识，年纪轻轻，已经是一尊大佬了。

还真是人不可貌相啊！

听到李建国说刺脑包是药食两用的东西，李筱熙一下子来了兴趣，立刻伸筷子将凉拌的刺脑包夹了一些放到碗里，小心地放了一根带刺的嫩芽放口中细细品着：“味道很特别，应该有很好的清热解毒功效，确实是好东西。”

李建国伸手指了指李筱熙：“我很怀疑你这些年在学校都学了些什么东西。”

“刺脑包主要的药用部位是根……”李筱熙辩解道：“根也是可以用来吃的，我一直以为吃的是根，这嫩芽我也没见过啊。”

“学艺不精就说学艺不精……只知道照本宣科，死读书，读死书，你是不是还准备读书死啊？”李建国对此嗤之以鼻。

一通话说得李筱熙一愣一愣的，连反驳的勇气都没有。

却见李建国又一指砂锅，说道：“羊肉汤就不用我说了吧，温补之物，也别觉得膻味受不了，说白了，吃羊肉吃的就是那膻味儿，用各种乱七八糟的东西把食材本身的味道完全遮掩了，都变成一个味的东西，还有什么意思。

而且，这气味一闻，这肉一看，我就知道是地道的山羊肉，可不是什么大耳朵的新品种，也是很难得的东西，而且，这汤乳白发亮，火候时间掌握得很好，你去哪里找那么正宗的好东西，还嫌弃……。

再有这饺子，你嫌弃清汤寡水，小王兄弟的手艺我上次见识过，这饺子皮不用吃我也知道肯定很劲道，里面的馅是五花肉和野生荠菜混合，五花肉肥瘦相间，还需要用油吗？野生荠菜别的不说，单是那种自带的清香就不得了。

这桌上的东西，别看着简单，每一样都大有门道，都是好东西，更是很多人怀念的味道，珍惜吧，你回到城里，想吃还不一定能吃得上呢。”

李筱熙现在，只剩下一个劲地点头了。

李建国的一番数落，将她弄得服服帖帖，都是真材实料的好东西，而且也确实是些美味，她那还敢有丝毫不屑。

No.64 草药渠道

王明远没想到，李建国竟然能对着自己所做的这些简单菜肴，说得头头是道。

很普通的东西，从他口中说出来，愣是有了一种高端大气上档次的感觉。

让王明远惊讶的是，李建国竟然真的是个资深吃货。

就比如那羊肉，竟然只是凭借气味，就能准确分辨出是本地土生土长的山羊，还有那土豆和臭豆腐，都说得很准。

不过，这也让王明远意识到，现在的青年一辈的饮食结构变化太大了，以前老辈人稀罕的东西，在他们眼里，实在太掉份儿，很多人吃都不愿意吃了，而且，越来越精细，或许披萨、汉堡、奶茶之类才是他们所热衷的。

也就是王明远和那些小时候没少在农村呆的年轻一辈，对这些东西没什么抵触，甚至习以为常。

但话说回来，东西虽土，却健康实在。

还有，李建国似乎对这桌上几样简单的东西很满意……这就够了！

不愧是大老板，太有威势了，有些傲娇的李筱熙在他面前，被一阵数落，乖得像只小猫，完全不敢张牙舞爪。

也不知道是真的认可了这些菜还是出于李建国接连的说教，刚开始还对王明远充满抵触的李筱熙忽然站了起来，很认真的冲着王明远鞠躬：“我太没见识了，呃……叔，我为之前的冲撞道歉，对不起！”

啥？

叔？

王明远一下子愣住，刚刚叫你大侄女只是开个小玩笑而已，你现在还真叫叔啊！

故意给难堪是吧？

李建国更是面色古怪地看着李筱熙：“叫什么叔啊，叫哥！”

“可是，爸……你刚刚还管他叫兄弟啊！”李筱熙愣愣地看着李建国，弱弱地说道：“这样叫，辈分好乱啊！”

“你看看你，怎么一点都不知道变通？读书把脑袋读傻了吧！”李建国有些恨铁不成钢地说道：“都什么年代了，你跟我在这提辈分。他对我脾气，我将他当自己小兄弟有问题吗？你年纪比他略小，叫他一声哥也合情合理啊，各论各的不行吗？死板！”

这话……好像很有道理！

王明远认同地点点头。

李筱熙却是满脸的无奈，感觉在自家老爸面前，什么都是错啊！

但她终究还是冲着王明远微微一笑，叫了声：“哥！”

“李大哥，就别再训了，再训下去，这些饭菜都凉了。”王明远赶紧起身圆场：“其实叫什么都无所谓，不过是个称呼而已，就叫我名字好了，我叫王明远。

之前叫你声大侄女，也纯属玩笑，抱歉啊……赶紧坐下吃吧，如果还能下口，就多吃点，吃不习惯……只能去镇上了，我这里暂时也没别的了，下次再来，一定给你们准备更好的！”

李筱熙连连摆手：“不用不用，都挺好的，味道很不错，而且还健康，这就够了，就像我老爸说的，回了城，我未必吃得到啊，得把握好机会才行。”

“那赶紧吃吧，嗯，这羊汤多喝点……”王明远笑着招呼。

这顿饭终于走上了正轨。

李建国吃得有声有色。

他是真兴奋，真像是吃了什么了不得的大餐一样。

李筱熙也吃得津津有味。

她几乎不说话，但全然没了之前的抵触，而且，吃的速度，丝毫不比王明远慢，看得出，是真的接受了这看似粗糙的吃食。

好事啊！