我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林 第168节
喊声全停了下来,大家都注视着墨辰的双手。
首先,将菜刀放在清水里蘸一下。
这样在切豆粉时,易切且不粘刀。
唰唰唰……
几刀下去,一大块豌豆粉变成弹弹的片状。
咚咚咚……
又是几刀,一片片的豌豆粉变成条状。
这东西软软弹弹,切起来不费劲而且很动感。
只要随时把刀上蘸水,切的时候就会非常丝滑。
没见过这东西的老外们,全都呆呆的盯着墨辰,看他切豆粉,好玩又解压。
啪啪……
墨辰拿出蒜瓣,用力一拍,一抖,蒜皮轻松落下。
当当当……
眨眼间连挥百刀,最后按住刀身,贴在蒜末上,用力一抿,变成蒜蓉。
“魔法!”
“没想到这竟然是一把刀完成的!”
众人抱着脑袋连连惊叹。
米国人做法习惯了各种机械化操作,蒜蓉这种东西,平时都是用机器处理的。
他们很难想象,用一把菜刀,就能眨眼间将大蒜变成如此细腻的蒜蓉。
但这只不过是龙国厨子的必备基本功。
虽然,用机器磨出的蒜蓉,效率高又整洁。
但用龙国老厨师的说法就是:厨子以手为重,没了手上的活儿,这个行业也就快没落了。
墨辰的手速并不逊于机器,而且手打出来的蒜蓉,更有颗粒感。
将蒜蓉和葱花放进碗里,加入小米辣、生抽、鸡精。
加入红油增辣增香。
加入几滴白醋中和豌豆粉的碱味。
加入陈醋增酸。
帅气的用手指弹飞小盖子,墨辰将一整瓶老干妈也加入碗中。
老干妈在米国可不便宜,这一碗就用了一瓶。
就是豪横。
这款凉粉,辣放的越豪横,吃起来就越伤心。
将料汁拌匀后,加入已经切好的凉粉。
最后的最后,加上一大勺藤椒油。
画龙点睛,图穷匕首见。
一碗爽嫩Q弹的伤心凉粉,制作完成。
连切凉粉带拍蒜蓉调味,全程不到五分钟。
周围忽然鸦雀无声,大家都看着那红的诱人的奇怪果冻。
她好似披着火红碎花纱衣,半遮半掩的绽放酮体的热辣少女。
让人怜爱之心顿生,却又不敢轻易触碰。
曼哈顿虽大,但吃过地道的川味伤心凉粉的老外,却寥寥无几。
墨辰擦了擦手,再次拿起话筒:
“伤心凉粉,原价66刀一碗。”
“活动五折大酬宾!”
伤心凉粉o(╥﹏╥)o
第196章 宠物的背刺
众所周知,龙之味这家开在奢侈品一条街的小馆子,虽然面积小,但价格照旁边的奢侈餐馆不遑多让。
尤其是在其他店铺进行打折活动的时候,龙之味更是格格不入。
除了特定的龙国节日外,龙之味从不打折。
但今天,在辣味活动上,竟然一下子打出了五折!
也就是说凤爪、鸭脖这两款畅销小吃,只花上50美元就可以体验到!
消息不胫而走。
鸡鸭两款小吃,一直都是女孩子们的心头好。
龙之味的门口立刻热闹了起来。
今天是工作日,闲逛的游客不多,来门口排队的多是专业跑腿代购。
这些人只管赚钱,保护什么鸡的脚,兔子的脑袋与他们无关。
见无法阻止他们购买食物,游行者继续在外围骂街,声势闹的越来越大。
一上午的时间过去,示威人群全都饥肠辘辘。
而他们对面的小摊子前,传来了一阵阵的香气。
早上买的三十个麻辣兔头已经做好,为了保持食物温度,墨辰拿出炭火炉子,把兔头放了上去。
做好的麻辣兔头,用炭火加热的话,外层的肉质逐渐产生美拉德效应。
烤肉的香气,最能把人的原始饥饿欲望勾出来。
阵阵香气传入示威游行人群的鼻息。
香啊,真是好香。
烤兔肉的味道,烤辣椒的味道,麻辣调料加热后的味道,香的人忍不住咽口水。
不过他们坚决反对吃兔头,打死也不会买的。
为首的帕森议员和那名叫莫里森的大爷,往后面看了看。
他们队伍里的成员,此时眼神都直勾勾的望着那可怕的兔头。
不过有不少人,已经从刚才的厌恶、惧怕,变成了一种奇怪的迷茫。
他们迷茫的是,这东西的味道,为什么这么香?
不过这些极端的爱宠人士,心智都还算坚定。
到目前为止,已经快要中午了,示威还在持续,没有一个人退缩。
他们的目的,就是要让龙之味不再售卖小动物的肢体,甚至让龙之味关门倒闭。
不过与主人不一样,示威人群带着的宠物,早就不淡定了。
陪自家主人站了一上午,什么都没得到,此时宠物们早已饥肠辘辘。
尤其是宠物狗和宠物猫。
这两种宠物占比最大,照比其他龙猫和蛇等,体型更大,也更聪明。
一群宠物犬,被食物的香气勾引的,已经开始汪汪狂吠。
而更为机灵的宠物猫,早已经跃跃欲试的想要逃脱主人的怀抱。
嗖的一声,一只龙国虎皮猫,从一个胖妇人的怀里蹿了出去。
这种猫在龙国很常见,叫作大橘。
在米国却是稀罕的虎皮猫。
十个橘猫九个胖,大橘非常能吃,也很会吃。
这只叫Kitty的橘猫,实在忍不住饥饿,蹿出主人的怀抱后,飞快的跑到小摊前,灵巧的抢走了一个兔头。
“oh,见鬼,kitty,快回来!”胖妇人跑不动,在后面大喊大叫的跟了上去。
然而大橘已经叼着兔头,一下子蹿到了对面浅草拉面店的屋顶。
“喵呜……”
刚到屋顶,橘猫就觉得自己的猫嘴里好像被针扎了一样,火辣辣的。
它把兔头吐在地上,这东西实在太辣了,它喵的舌头疼。
但是它实在太饿了,用爪子将兔头在房上滚了滚,抖掉上面的辣椒。
再尝试咬一口。
“喵啊……”还是很辣。
kitty在房顶蹦蹦跳跳,用爪子bangbang揍那辣兔头,可爱的模样把人们逗的哈哈大笑。
不过它的主人却是焦急万分,尴尬的在下面大喊着。
本是过来替宠物示威的,然而她的爱宠却是给她来了个背刺,当着众人的面啃起兔头来。
落到地上后,好心的千叶子拿出矿泉水,帮kitty洗掉肉上的调料,虽然还是有些辣,但猫咪吃的非常开心。
这下就尴尬了,橘猫带头后,更多的宠物也大叫了起来,场面一时间混乱无比。
五折销售的几款食物,在午休时间,引来了大量购买者。
此时双方人数已经旗鼓相当,成了势均力敌的状况。
就在同时,墨辰也开始的新品,伤心凉粉的推荐。
“各位,新品上市,33一碗,当场联系吃两碗者,免费!”
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