我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第174节

　　他那干瘪的嘴巴，好像完全体会不到辣味一般。

　　事实上，加鲁鲁的确也没什么太多味觉了。

　　三年的徒步修行，几乎只吃辣椒。

　　就算到了纽约这种大城市，在浅草拉面店吃了一碗上等的拉面，他也同样觉得味同嚼蜡。

　　吃东西之于他而言，纯粹是为了活着而已。

　　虽然没有直接吃口味牛蛙，但这种异于常人的吃辣能力，墨辰还是判定加鲁鲁赢得了比赛。

　　但这和尚说的话，太过极端了。

　　几乎没人在意他说了什么，辣味美食节已经开启了本地人对辣味的迷恋。

　　曼哈顿打响了龙国餐饮文化输出的第一枪。

　　不管以前爱不爱吃辣，只要喜欢龙之味的餐品的老外，现代多少都能接受一点辣味。

　　网络上，以郭锥等主播为首，龙国的辣味食物，也在纽约慢慢深入到普通家庭里。

　　不少人都在家钻研菜品，想学着龙之味，尝试做一家辣鸭脖或凤爪之类的小吃。

　　辣味美食节圆满结束，只不过这位冠军有点让墨辰头疼。

　　这大和尚不但不接受奖品，而且还像木雕泥塑一般，在龙之味门口闭目打坐。

　　无论墨辰怎么请，他就是不进店。

　　和那个他新收的弟子前议员帕森在一起，好像龙之味门口的两个门神。

　　算了，先不管他们，墨辰关店开车回家，查看自己新获得的任务奖励。

　　【任务完成。】

　　【奖励发放，诸子百家思想集。】

　　【天下第一佛跳墙。】

　　墨辰先是收到了一个实体的小册子。

　　上面的各种文字从小篆到繁体简体，形形色色，墨辰能看懂的并不多。

　　一本小册子，并不算太厚，上面好像都是各种人物的自述。

　　其中最后一页，记述的人物，让墨辰觉得有点傻眼。

　　墨翟。

　　“卧槽，老祖宗？”

　　虽然这东西珍贵无比，但墨辰完全不知道这个奖励有什么用。

　　诸子百家千年的学说，到最后就变成这么一个小册子？

　　“爷爷爷爷，这奖励是干嘛的？通过这小册子，我能成为大思想家吗？”

　　【傻孩子，当然不能，大师的人生感悟，不是看看自述就能学会的，要结合自己的历练，一年一年的慢慢吸收。】

　　“额，那这奖励的作用是什么？”

　　【装逼。】

　　“我……”

　　墨辰无语的摇了摇头，把百家集收起来。

　　对于他来说，佛跳墙才是最实惠的奖励。

　　迫不及待的查看了一下菜谱，墨辰大吃一惊。

　　豪横，真尼玛豪横啊！

　　大连港的野生海参、黄渤海的八年野生皱纹盘鲍鱼、青藏高原的牦牛皮胶……

　　北海个头拇指般大小的瑶柱、金华火腿、内蒙古草原的羊蹄筋、牛蹄筋……

　　鱼唇、花胶、甲鱼裙、十年花雕……

　　猪排骨、羊肘、鸽子蛋……

　　冬笋、花菇……

　　大大小小，一共几十种食材。

　　这些食材里，就算是普通的产地东西，也都是属于顶级食材行列。

　　去市场采购的话，至少也要几千块。

　　而墨辰获得的菜谱里自带的材料，则是顶级食材中的顶级产地。

　　以及顶级产地中精挑细选的最高规格。

　　这些材料每天只有一份，就算不做成佛跳墙，光是卖极品食材的话，也价格不菲。

　　系统和爷爷没有给出定价，墨辰看着脑海里的介绍，仔细想了一想。

　　和佛跳墙不一样，这款天下第一，不仅用料顶级，而且量十分的大。

　　普通佛跳墙一般最多是两人食用，而这款给出的食材，足够4人吃的酒足饭饱。

　　光是系统给出的清代大师手作的巨大砂锅，看着就足够有气势。

　　天下第一佛跳墙，很适合拿来宴请宾客。

　　每天只有一份，而且卖不出去当天就要回收食材，这种东西应该不是普通客人能承受了的。

　　所以目标客户应该就是那些华尔街的大佬们了。

　　既然是大佬，怎么定价就无所谓了。

　　大佬吃的就是逼格。

　　18888，逼格应该是拉满了。

　　卖一锅出去，可以顶两天的营业额。

　　其实说是一道菜，但这里面实际上融合了几十种高级食材，墨辰觉得自己已经很仁慈了。

　　这是龙之味迄今为止，最贵的一道菜品。

　　有这道菜，龙之味也正式迈入了顶级奢侈餐厅的行列。

　　看着菜谱里带来的食材，墨辰兴奋的难以入眠。

　　热爱美食的厨师，最开心的事，一是食客幸福满足的表情，二是看到珍贵的顶级食材。

　　这些食材，在普通人手里可能发挥不出原有的价值。

　　遇到大厨，则如猛将遇良主，联手成就一番功名。

　　长夜漫漫，墨辰根本睡不着，直接就地在自家的厨房准备做一份天下第一佛跳墙。

　　只可惜老珍妮在接待女王之后，回到了罗切斯特，不然今晚一定让她尝尝来自龙国的奢侈菜品。

　　按照菜谱上面的工艺，墨辰在厨房烧起了炉火。

　　这厨房也是花了大价钱改造的，生生把西式的厨房改造成了传统的老式龙国厨房。

　　墨辰看了看奖励里给出的砂锅，简直就如一个大号的水桶一般。

　　比普通的砂锅大了好几倍，用的也都是清代匠人使用的泥和工艺。

　　这一锅下来恐怕不只是够四个人吃，六个人应该也没问题吧？

　　忽然觉自己把价格定便宜了。

　　佛跳墙的起源有两种说法：

　　一是清道光年间，福州的福州的一位叫做周莲的官员，在宴席吃了几道名为“全福宴”的菜品，回家之后减少了肉类的用料，以海鲜为主取而代之，做成了融于一坛的菜品集合。

　　二是一群拎着破罐子要饭的乞丐，将要来的残羹冷炙全部放在坛子里，刚好有大户人家扔剩菜，乞丐们名贵的菜品集中在一起，加入黄酒加热而成。

　　诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

　　形容这菜品太过美味，就算和尚闻到了，也会跳过禅房。

　　吃过之后便被卷入滚滚红尘之中。

第203章 天下第一佛跳墙

　　在现代，餐馆里和外卖、甚至是网上购物，都能找到佛跳墙这道菜。

　　除了一些顶级餐馆里佛跳墙可以卖到几千外，一些外卖和购物网站，甚至有几十元的佛跳墙。

　　这完全是一个扯淡的价格。

　　一分钱一分货，极品的佛跳墙里，一块上等甲鱼裙也要几百元。

　　那些价格低廉的佛跳墙，大多是把一些便宜的海鲜和蔬菜一起倒入高压锅里胡乱炖煮。

　　黑心一点的连海鲜都没用，用的是工业海鲜调味汁，连荤腥都是冷冻很久之后的僵尸肉。

　　真正在古代达官显贵中流传的佛跳墙，并不是简单的把名贵食材放到砂锅里炖那么简单。

　　按照给出的详细流程，不同的食材需要不同的时间依次放入。

　　如果把所有食材，都同一时间囫圄放入砂锅里煮，那么蹄筋等胶质食材还未炖烂，其他食材就已经煮软了。

　　如果把蹄筋等东西小火炖烂，其他食材则完全变为了绵软的皮肉，完全失去了应有的爽滑口感。

　　既然敢叫天下第一佛跳墙，那就不仅是在食材上完胜。

　　手法和火候，更是要做到极致。

　　要做到出锅之后，并不是几十种食材都变成了一锅海鲜浓汤那么简单。

　　极致的佛跳墙里，每一种不同的食材，都应该有本来的口感，而并非一锅高端大杂烩。

　　墨辰守在大砂锅前，依次放入各种食材，细心控制火候，全程不敢马虎，因为食材太贵了。

　　稍有一点差错的话，整锅就废了。

　　那就痛失18888.

　　虽然食材是下面给的，但墨辰知道这也是爷爷辛苦运来的，其实也并不是零成本。

　　能帮爷爷省一点是一点。