我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第211节

　　“哇！这颜色，真是诱人！”

　　他抄起筷子就夹起了起来。

　　而其他看到这菜时，全都是脸色一变。

　　精致的碗里，竟然放着一只羊蹄。

　　杜邦家族是犹太人，禁止食用猪肉，墨辰又不想放弃这道新菜品。

　　为了尊重民族的习俗，只好把原本要使用红酥手猪蹄换成羊蹄。

　　这样一来的话，味道也就全变了。

　　羊蹄也很饱满弹韧，但口味与猪蹄风格惊异，也没有猪蹄皮肉肥厚，这种炖法吃起来未免有些不过瘾。

　　这道新菜白酒红酥手，使用是高汤加微量的千日醉。

　　主要以红烧的方法，先烹饪红酥手。

　　之后再辅以白酒、高汤，精炖。

　　待收汁即将结束的时候，加入善于调和味道的冬笋、茭白、莴苣芯。

　　最后撒上一把极品干贝。

　　这菜不仅有传统烧肉类菜品的咸香，更有精炖的高汤。

　　收汁完成后配合极品的千日醉白酒，汤中肉中，都有一股醉人之意。

　　不过宾客们的脸上却都太好看。

　　撒盐哥更是差点吓尿了。

　　以他们的角度来看，在这种宴会上，把一道羊蹄端上来，实在是过于失礼。

　　“无礼！”布朗杜邦忍无可忍，扭头低声骂了一句。

　　“把主厨给我叫来！”

　　撒盐哥立即从后面跑了过来，点头哈腰的说道：“各位，我是这次婚宴的策划人，请问菜品有什么问题吗？”

　　布朗无声的指了指那红彤彤的羊蹄。

　　这菜完全是东方龙国的做法。

　　一开始人们对酒酿团子这款东方菜品还蛮有新鲜感，但没想到酒过三巡了，竟然还全都是龙国菜，一道西餐菜品都没有。

　　撒盐哥偷眼看了看小少爷雷尔，这中式宴会，可是他钦点的。

　　自己不能背这个锅，也不能让墨辰背。

　　雷尔此时已经喝得微醺，舌头有点发颤的说道：“爸爸，这菜怎么了？不好吃吗？”

　　“你，你给我闭嘴！”布朗狠狠瞪着雷尔。

　　雷尔此时却是胸中豪气顿生，今天在场的虽然全是长辈，更有商界大佬。

　　但他才是婚礼的主角。

　　这个家里规矩无数，平日里吃饭连大气都不敢喘，他已经压抑了太久。

　　今天是自己的婚礼，怎么也要说的算一回，管他什么嫡系长辈。

　　“爸爸，这菜，我觉得很不错，emmm，这羊蹄子很香啊。”

　　他故意咬了一口千日醉羊蹄，直视着自己的父亲。

　　父子俩在这种场合起了冲突，别人虽然都装作没听见，但心底都在看笑话。

　　布朗沉默了下来，他不想在这种场合训斥儿子，到头来丢的还是自己家的人。

　　在场的人中，支持新郎雷尔一起吃了羊蹄的，只有他的爷爷德伦和比尔盖茨。

　　此时主位上只有他们三人在用刀切下羊蹄红酥手，一口口放进嘴里。

　　这羊蹄虽然没使用高压锅，但蹄筋也异常的软嫩，吃起来一点都没有塞牙的感觉。

　　红烧的做法在中餐里再普通不过，但经常吃西餐的人会觉得很新奇，吃起来又香又过瘾。

　　而那已经沁入皮肉中的千日醉，又是让肉质的口感提升了到了一个奇异的境界。

第245章 由请，荣誉主厨

　　比尔盖茨和德伦老爷子，都是喝过各种高级红酒的老男人。

　　这辈子他们喝过无数世界上的名酒，一吃这款红酥手，两人就都是一愣。

　　虽然里面只加入了少量的千日醉，但这味道，回味实在是太绵长了。

　　而年轻的新郎雷尔，则没有两位老人这种丰富的阅历和酒量。

　　无声的对抗着父亲，他闷头吃下了碗里一整个羊蹄，还把汤一口气也喝了。

　　咚的一声，新郎一头栽倒在桌上，呼呼大睡了起来。

　　“什么情况！”

　　“侍者呢，快来人！”雷尔的母亲喊道。

　　下面立即有侍者走了上来，手里端着一碗醒酒汤。

　　“这是什么意思？”

　　“夫人，少爷只是喝醉了。”

　　“喝醉了？怎么可能，这葡萄酒女人都喝不醉。”

　　“呃，夫人，是这菜品，少爷吃的太猛了……”侍者彬彬有礼的说道。

　　“菜……”

　　宴会的氛围，变得越来越古怪。

　　空气中充满了尴尬。

　　人们不是很理解，为什么吃了一整道菜品，新郎就直接醉酒了？

　　嫡家的维克，更是难掩脸上不屑的笑意，微笑着一口一口喝着那奇妙又甘甜的诗仙酒。

　　不得不说，这婚宴虽然拉垮，但这酒是真的很不错。

　　“哈哈哈哈……”

　　在这微妙的氛围中，老爷子德伦却忽然大笑了起来。

　　随着他的笑声，盖茨也跟着笑了起来。

　　两人是多年的老友，盖茨也经常来这里打高尔夫，他们彼此一起举起一块羊蹄，津津有味的吃了起来。

　　“爸爸……”布朗表情尴尬的看了看德伦。

　　老德伦却不是不管这些，红酥手吃了一半，他此时也有点亢奋。

　　就算那维克是嫡系的，但怎么说也是他的晚辈，今天在场众人，没人敢给他脸色看。

　　“东方……东方的龙国，真的很不错啊！”

　　“小布朗啊，你的妈妈……哎，你的妈妈啊……”

　　老人边吃边回忆，眼看就已经要控制不住的哭起来。

　　上流人士们虽然脸上要保持着礼仪，但耳朵全都竖了起来。

　　期待着听到家族里传闻多年的劲爆八卦。

　　盖茨看了看老友，示意他不要再往下说了。

　　为了转移话题，他对侍者说道：“你好，这些菜品非常美味，麻烦把主厨请来，我要当面感谢这位龙国大师的美餐。”

　　“yes，sir。”

　　侍者恭敬的走下去。

　　撒盐哥全程都站在场外，注意到了盖茨的话语。

　　机会终于来了，他整理了一下衣服。

　　在这种时候提携墨辰，从另一个角度说，也是提携自己。

　　他走到场中，高声说道：

　　“各位，我是这次婚宴的策划人，Nusret Gokce，请允许我，为大家隆重介绍今日婚宴的主厨。”

　　“来自龙国的荣誉骑士，Chen Mo先生！”

　　“顺便说一下，他将为大家展示，北京烤鸭的片法，如你们所知，这是为女王曾经钦点的菜品。”

　　这一段介绍说的气宇轩昂，不但介绍了他自己，更是隆重介绍了墨辰。

　　尤其是最后一段话，更是很具震慑力。

　　即便是米国的大家族，但身份和那位享誉世界的老太太比起来，仍然差了很多。

　　众人全都期待的望着门口，想看看这位曾经被老太太钦封的厨师，到底是什么样的人物。

　　包括比尔盖茨，也饶有兴致的望着礼堂外，满眼的期待。

　　当墨辰穿着洁白古旧的厨师装，推着烤鸭小车从外面进来时，得到了全场的热烈的掌声。

　　他无语的望了一眼撒盐哥。

　　搞什么啊，我就是来帮你做饭的，把气氛弄这么高调干嘛？

　　掌声过后，人们的脸上全都露出惊愕。

　　任谁也没想到，这位荣誉主厨，竟然看起来只有二十岁出头。

　　这简直难以置信！

　　即便是不怎么讲究年龄资历的西餐厨师，想做到一家店的大厨，起码也得四十岁开外。

　　而在龙国，想要做到受所有人尊敬的国宴大厨，那更是起码要有四五十年的功底和经验。

　　墨辰把小车推到主位前，先是拿出了一个红包，塞到了刚刚悠悠转醒的新郎手里。

　　“嗨，我是墨辰，新婚快乐。”

　　在场的人当然知道这是龙国的习俗，全都鲜艳的看着一对新人。