我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第291节

　　但这个意外还是来了。

　　菊又惊把那手雷拴在自己脖子上，叉着腰站在临时小食堂的门口。

　　“告诉你们，大家最好都冷静冷静，思考一下自己的前程。”

　　“节目已经这样了，我不可能拿着手雷对你们的破旧猎枪投降。”

　　“硬拼的话，咱们就同归于尽。”

　　其余的五十多位选手，铁青着脸，听着台上菊又惊的演讲。

　　这货和那个厨子，两人联手简直就是死猪不怕开水烫组合。

　　一个不怕死，一个不怕饿。

　　现在大家都没什么办法继续进行比赛，最好的方式，就是每天来几场肉搏战。

　　但岛上的食物却不多了，最近不少人都因为吃坏了肚子，连日蹿稀惨遭淘汰。

　　现在卫生和最好的补充体力的地点，就是那个所谓的海岛小食堂，临时版的龙之味。

　　见众人沉默不语，菊又惊继续得意的说道：

　　“各位，健康又卫生，量大又管饱的美食，近在眼前，只要大家投降，或者你们很有钱，都可以进来嘛。”

　　几十位选手对这腚下藏雷的货也是没什么办法，投降的投降，付钱的付钱。

　　当然，也有一些死硬份子，继续在林子里自行解决餐饮问题。

　　不过，质量却是与龙之味小食堂差了万分。

　　此时，坐在简陋的小屋里，华莱士医生黑着脸，写下五千刀的欠条。

　　这东西当然没法赖账，全世界的观众都管着呢。

　　在他对面，已经弃权的贝爷，同情的看了看华莱士。

　　“医生，我真的不建议你这么坚持，总这么吃的话，钱包受不住的。”

　　华莱士冷笑一声：“贝尔先生，你真的以为我会天天跑到这地方来吃？”

　　“呃。”贝尔支吾了一声。

　　“别傻了，我只是来打探情报，然后郑重的告诉大家，在外面每天吃烤鱼也很不错，没必要到这里花钱吃什么该死的鱼的脑袋。”

　　“咳咳，好吧好吧。”贝爷笑而不语。

　　两面透风的厨房里，墨辰穿着破围裙，卖力的忙碌着。

　　边制作菜品，边通过摄像机冲全世界的观众们介绍。

　　这种节奏他非常习惯，只不过是厨房简陋了一些而已，但是各种调料都非常齐全。

　　“大家看好，这些都是其他选手不要的生鱼头。”

　　“这些鱼常年生活在这里没有天敌，个头实在太大了。”

　　“接下来，我将把龙之味的秘制剁椒鱼头，一步步教给大家。”

　　他一边自言自语，一边开始收拾鱼头。

　　对这些多刺的河鱼，大部分欧美选手本来就非常不喜欢，而那鱼头更是没人会去吃。

　　不过用一个鱼头，竟然可以在龙之味换到两个龙国白馒头，大家都觉得非常划算。

　　当然，墨辰也是这么想的。

　　由于简陋的厨房好几面都透风，其他选手和观众们，都能看到他的制作过程。

　　当，一刀下去。

　　清理好的完整一头，一下子从中间被分开，眼睛对着眼睛。

　　“嗷，残忍！”

　　“好可怕的制作方法，这东西真的好吃吗？好像没什么肉啊？”

　　参赛选手们和没吃过的观众的想法都一样。

　　这玩意如果不是因为食物紧缺，不会有人拿来吃的。

　　将鱼头从中间切好，留下一层皮肉保持完整性。

　　然后摊开在盘子里，加盐、酒、全头按摩。

　　去腥增味。

　　然后一套祖传龙国刀法，蒜、姜、小红辣椒、葱、切成末。

　　这种刀法观众们已经不是第一次见过，而在其他选手眼里，此时也觉得这厨子近战实力很可怕。

　　腌制鱼头的同时，蒜姜爆锅，油稍微多放一点，便于调汁。

　　然后加入新鲜的辣椒末，以及前一晚准备好的剁椒酱。

　　炒出剁椒的酱味后，加入自制的蒸鱼豉油、生抽。

　　因为之前的剁椒酱以及腌制的鱼头都有咸味，所以全程不放盐。

　　炒好剁椒酱汁，淋在腌制的鱼头上，开蒸。

　　利用这个时间，墨辰拿出面粉，看似简单的调和揉面，一个光滑的面团就已经成形。

　　这个操作让其他选手愤恨不已。

　　他们之前倒是也搜集了一些整袋的面粉。

　　但在食物充足之前，是绝对不会生吃这玩意的。

　　直到没有了现场的食物之后，不少人才开始食用面粉。

　　他们食用最多的方法，就是把面粉倒在水里，喝面糊汤。

　　但这东西，却可以在那龙国厨子的手里，变换成馒头、蛋糕、面条等各种好东西。

　　现在大家终于知道了，团队里有一位厨子的重要性。

　　揉好面，案板上放一点干面粉，擀开切成薄厚均匀一致的手擀面。

　　等待剁椒鱼头蒸好前的三分钟，鱼头和剁椒的鲜汁已经溢出到了盘子上。

　　铺上手擀面，蒸完三分钟。

　　关火，打开盖笼，撒一把葱花，淋一勺热油。

　　滋啦……

　　热油让剁椒鱼头的香气，再次浓郁的溢了出来。

　　墨辰冲镜头甜甜一笑。

　　“各位，今日小食堂的菜品，龙国湘菜·剁椒鱼头，就制作完成了，你学会了吗？”

　　咕咚。

　　这是所有看到这菜品的人的第一反应。

　　不管刚才那鱼头看起来有多可怕，此时红红绿绿配上琥珀的酱色，简直太诱人了。

　　随着微风，围观在食堂外的其他选手们，都咂巴了几下嘴。

　　之前有多嫌弃那鱼头，现在就有多悔恨。

　　五千块啊，就换两个馒头。

　　化身为服务生的菊又惊，得意的端着盘子，咣当一声放在了华莱士医生面前。

第337章 过瘾鱼头

　　当两大盘剁椒鱼头手擀面端出来的时候，贝爷和华莱士的反应各有不同。

　　贝爷熟练的抄起筷子，夹了一口手擀面大快朵颐。

　　他已经弃权，在节目组来接他之前。

　　免费的龙国大厨料理，多吃一份是一份。

　　而华莱士医生，则面色有点动容。

　　五千块，对于成名已久的他来说，也就是一台手术的事，倒也不太在意。

　　但这菜品，与他之前想的有的不一样。

　　不对，是完全不一样。

　　对于贝尔的话，他一直不太相信。

　　一位真正的大厨，怎么可能是这种年纪轻轻嘴上无毛的小孩？

　　说他是个暴力狂人，华莱士倒是觉得更可信。

　　但刚才从做鱼头到手擀面，医生是亲眼看到的。

　　那手法，与他之前见过的欧美大厨不同，但同样非常专业。

　　再看看那诱人的鱼头。

　　能把看起来很恐怖的东西，做成这种让人看了会咽口水的菜品，这不正是一位大厨的本领吗？

　　犹豫了几分钟，华莱士终于不太熟练的拿起了筷子。

　　艰难的夹起手擀面，放入口中。

　　“嗷该死，好辣！”

　　华莱士来自鲁尔，他们的食物里一般很少放辣椒。

　　第一次接触到放了这么多剁椒的料理。

　　他觉得那诡异的味道，从口腔蹿到鼻腔再直蹿到脑袋里。

　　这就是所谓的上头吧？

　　沉浸在剁椒和鱼头鲜汁的手擀面，美美的吸饱了汁水，一口下去好像要直接爆汁。

　　医生双手捂着太阳穴，痛苦的闭上眼睛。

　　观众和其他选手们，都呆呆的望着他。