我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第304节

　　尽管这样，对于这种食物的价格，包厢里的大家还是觉得有点难以接受。

　　倒不是他们买不起。

　　而且在他们看来，买这种食物的，大多是那群流浪汉和普通打工族。

　　真的会有人愿意花一百块来消费这种食物吗？

　　几秒之后，他们就发现自己犯了个错误。

　　“嗷，嗨！山德士先生，柯里昂先生，你们怎么在这里？”

　　路过他们包间的，是一个大胡子中年人。

　　而大胡子的手里，正提着一份臭豆腐。

　　柯里昂和小山德士都认识那大胡子，是华尔街一家投行的总监。

　　让他们觉得意外的是，原来这种食物，在纽约好像不只是流浪汉和打工族们的专属。

　　“先生，你也喜欢这种口味？”小山德士好奇的问。

　　大胡子显得有点诧异，好像山德士先生不知道这种事，令他也很意外。

　　“当然，先生们，这可是华尔街的爆款食物。”

　　“华尔街的爆款！”

　　这下柯里昂和小山德士都有点大跌眼镜。

　　华尔街的巨头们，可都是与他们等量齐观的大佬。

　　甚至有些幕后大佬，更是连他们都得仰望的存在。

　　但这种怪味食物，竟然成了整条街的爆款，这听起来太诡异了。

　　大胡子去隔壁包间后，两人都各自沉思起来。

　　现在，他们需要再次重新审视这家店铺和背后的主厨，在曼哈顿甚至整个纽约的地位了。

　　和他们一样，刘雅芳女士也微微皱眉。

　　看来上次没有拿下龙之味，真的是米其林巨大的损失。

　　不过上次就连美食杂志部门的主编都亲自出马了，那年轻人都没有同意，那自己会有多少把握呢？

　　刘雅芳暗暗发短信，决定申请一笔额外支出。

　　没多久，第一道菜品上来了。

　　这是菜单上推荐的新菜，据说作为开胃前菜效果很好。

　　机关人脚下的轮子滑动，稳稳的把一道深紫色菜品端了过来。

　　“这是……？”

　　“茄子吧？”

　　几人习惯了这家店没有服务生的尴尬了，没人介绍菜品，只能靠猜。

　　大厅里唯一的店内人员大个子，现在好像也进去刷盘子了。

　　看起来这里刚刚起步，一切还有待开发。

　　这也是他们机会。

　　这道“茄子”在索尼娅看起来有点普通，她很难理解为什么会作为前菜出现在这里。

　　其他三人都是餐饮界老江湖，一眼就能看出这其中另有门道。

　　“这恐怕，是一道茄子造型的复合菜品。”柯里昂道。

　　刘雅芳点点头：“不错，我能闻到微微的果香，作为开胃菜来说，未尝不可。”

　　“来吧朋友们，让我们好好领略一下明星厨师的手艺。”小山德士挺了挺腰。

　　在索尼娅看起来是茄子的东西，用叉子戳开后，浓郁的鸡汤香气和果香立刻飘散在包间中。

　　没有服务生，几人只能自己动手，各自挖了一些到自己盘中。

　　茄子一入口，几人都是眼前一亮。

　　没想到这看似平平无奇的茄子，里面包含了这么多种食材。

　　而且在教父眼中看来，这茄子皮的制作工艺，手法非常高明。

　　这种年轻帅气的又手艺好的厨师，如果能到自己的学校里教学，相信会引来不少学生。

　　和柯里昂不同，小山德士更注重菜品使用的食材和价格。

　　如果想要找到适合加入KFC里的食物，那成本的控制是他必须要考虑的东西。

　　看了看菜单，他摇了摇头。

　　“嗷，可惜，将近一千块一份，这种食物是没法加入到KFC里的。”

第351章 那个男人又来了

　　菜品一道道上来，几个人关心的东西各自不同。

　　年轻的索尼娅跟着几位老江湖吃饭，思想负担比较重。

　　每一道菜品，她都要留心观察其他几人的反应，然后再作评价。

　　刘雅芳满脑子都是想怎么说服墨辰加入米其林。

　　小山德士一心想挖掘更多东方菜肴加入到KFC。

　　柯里昂则更注重每一道菜使用的烹饪技法。

　　一道九转大肠上来，打破了饭桌前的宁静。

　　几个老江湖当然知道这是什么。

　　山德士忽然坏笑了一下，把一块大肠叉到索尼娅的盘子里。

　　“尝尝，这可是龙国国宴上的美食。”

　　索尼娅惊喜的点点头，没想到山德士老板会亲自为她夹菜。

　　没有丝毫犹豫，她直接放进嘴里大嚼特嚼。

　　两个男人彼此交换了一个眼神。

　　柯里昂调笑道：“索尼娅，说说你对这道菜品的感觉。”

　　索尼娅仔细品味，缓缓说道：“嗯……很脆、又很嫩。”

　　“嗯，继续讲。”

　　“味道应该是典型的龙国北方菜肴，使用的调味料很重，应该也结合了多种传统烹饪方法。”

　　“好！”

　　两个老男人鼓了鼓掌。

　　“那么，你能说出，这菜品，是什么东西制作而成的吗？”

　　“这……”

　　对于年轻的索尼娅来说，这的确是有点超纲了。

　　她从来没吃过这种食物，能说出刚才的那些话，已经是做了不少功课了。

　　思索了一下，索尼娅决定这嚼劲儿十足、满口爆汁的食物，真的蛮不错。

　　她又尝了一块，思索这到底是什么东西。

　　“这应该是……某种动物的肉？”她实在想不出来。

　　小山德士嘿嘿一笑：“这是大肠，猪的大肠。”

　　柯里昂点点头：“没错，就是那个存放翔的器官。”

　　两个男人一唱一和，索尼娅的脸色已经铁青了。

　　她在心底狠狠的呕了一声。

　　来店里之前，特地做了很多龙国烹饪方面的功课。

　　但龙国的烹饪体系太过复杂，一时半会根本消化不了。

　　对于食材方面，她更是完全没有涉猎过。

　　但被告知自己刚刚吃的东西，竟然是存放那玩意的肠道时。

　　她实在是有点绷不住了。

　　强烈的心理抗拒，引起了更大的身体反应。

　　她再次起身，跑向了洗手间。

　　身后，包间里传来两个老年人的笑声。

　　“哈哈哈，牛枪还没让她吃呢，这就不行了。”

　　刘雅芳皱了皱眉，两个老男人恶趣味玩笑，让她觉得很无聊。

　　但是，职场菜鸟索尼娅再次回来时，却又猛吃了两块九转大肠。

　　“嗯，不错，很有前途的年轻人。”小山德士点点头。

　　再次回来，索尼娅攻破了心理大关，今天在老板面前，不能继续出丑了。

　　首先攻破她心理防线的，自然是那国宴级的味道。

　　又嚼了几块之后，她发现吃大肠其实也没什么。

　　心里只要不想它是什么东西，只管用味蕾去品味，这菜品真的无可挑剔。

　　一份九转大肠下来，索尼娅也调整好了心态，极力配合着两位老板。

　　包间里其乐融融，大家各自表达着对菜品的看法。

　　这些高端菜品，全都无可挑剔。

　　几人一致认为，如果说龙之味有缺点的话，那么就是目前的经营策略有问题。

　　这种食堂和高档餐厅结合的办法，在他们看来百害而无一利。