我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第383节

　　对于墨辰的到来，位于第五大道的龙火锅分店，全店上下都如临大敌。

　　现在最紧张的就要数店长理查德了。

　　这家店铺，是纽约曼哈顿地区，数一数二的黄金地段。

　　因此，这里的业绩照比其他分店也高上不少。

　　以墨辰这一年在餐饮业搅动风云的各种事件，店长自然一眼就认出了他。

　　甚至他身边的其他三位员工，理查德也全都认识。

　　尤其是那个女巨人，在tiktok上也很火。

　　“店长，怎么办，要给他们上菜吗？”服务生紧张的问。

　　“废话，不上菜等着人家投诉吗？搞快点！”

　　没多久，肉类、蔬菜、菌类、海鲜等各色菜品就摆满了桌子。

　　店里面，不少人服务员都在暗中观察墨辰的脸色。

　　生怕这位名厨是来找茬的。

　　现在，就算是新来的员工，经过私下交流后，也都知道墨辰是什么背景了。

　　一个年轻的小店员好奇的问：“喂，龙之味的菜品，和咱们的比如何啊？”

　　一位胖厨师笑了笑：“比？我跟你说，龙之味某些菜品，只要一道，就够咱们店里一整天的毛利润！”

　　“天呐！那龙之味岂不是高端店铺！”小店员惊呼一声。

　　厨师又有些不解的说：“但是龙之味，也有比咱们店里便宜的东西，这点我实在是想不通。”

　　其他人也在旁边点点头：“那位先生可不光是个商人和厨师，人家和川宝还有一些王子，都是好朋友。”

　　“对，他还是女王亲封的荣誉骑士。”

　　店员们越是这样交流，给彼此带来的心理压力就越大。

　　甚至上菜时，端盘子的服务生走过墨辰身边，大气都不敢喘。

　　最先上来的是雪花牛肉片，本地的牛肉的品质也不错，算是中高端。

　　望着那一盘盘生肉，穷苦人出身的巨石有点傻眼。

　　“啊……？”

　　王钢铁哈哈一笑：“不是生吃，要放进热汤里涮的，学着点。”

　　夹起一片肉，王钢铁简单的在滚烫的过里转了几圈，然后立刻拿出来又放在自己配置的芝麻腐乳酱里。

　　“啊咩咩……”

　　“爽啊，好久没吃火锅啦！”

　　看着王钢铁的示范，巨石点了点头，也学着她的样子刷肉。

　　果然，这样的吃法，配上酱料，对于没吃过的巨石来讲，很有风味。

　　三个大胃王只吃肉不吃菜，没多久，二十盘牛羊肉就被一扫而光。

　　王钢铁拍了拍肚子：“来呀，小二，再来二十盘！”

　　看钢铁和巨石以及臭鼬，三个人吃的很开心，店员们的紧张的心情算是放下了一点。

　　不过更多的人，一边忙着工作的时候，却是都把目光放在了墨辰身上。

　　谁都不知道这位名厨来这种连锁店干嘛。

　　今天会不会发生砸场子的场面？

第438章 欢迎墨辰主厨指导工作

　　看着三位优秀员工都吃的很爽，墨辰的脸上，却始终没有露出笑意。

　　这让店长理查德的心，一下子就提到了嗓子眼。

　　他擦了擦额角渗出的汗水，咽了一下唾沫。

　　理查德设想了两种可能：

　　第一种，是墨辰真的是来吃饭的。

　　如果真的是那样，就把最好的服务都展现给他。

　　一旦被这位名厨看中的话，自己说不定可以跳槽到龙之味。

　　相比这种中端连锁店的话，如果能去龙之味做店长，那自己可就是飞黄腾达了。

　　第二种，墨辰主厨是来找茬的。

　　可能是这里的生意，影响到了龙之味的某些菜品。

　　如果是那样的话，他作为一个小小的店长，真不知道该怎么面对这位背景雄厚的主厨。

　　第二种情况非常危险，这种身份的人，而且还是专业厨师。

　　一旦他挑出毛病来，肯定都是致命的。

　　那自己这个小店主，也算是做到头了。

　　理查德紧张的在后厨走来走去，让每一位切肉切菜的厨师，都要仔细检查好每一道菜品后再端上去。

　　和店长一样，厨师们也很紧张。

　　大家都一丝不苟的进行着工作。

　　墨辰的到来，他们也猜不透到底是要干嘛。

　　不过如果自己表现的足够好，也许有机会能去龙之味工作，那可就是太好了。

　　作为纽约的厨师，大家都知道墨辰现在是“Hot Cooker”的校长。

　　那可是大厨的摇篮，就算能被介绍到学校里，也比在这种没什么烹饪需求的火锅店强。

　　所以墨辰这桌的每一道菜品，切的都无比整齐，能看出与邻座的菜品相比，品相上高了好几个档次。

　　然而，墨辰还是皱着眉，始终没有动筷子。

　　就算是王钢铁三人，一盘盘的吃光各种肉片，墨辰仍旧一副冷漠脸，好像在沉思着什么。

　　一下子，店长和厨师们的心理压力，就越来越大了。

　　墨辰之所以没动筷子，就是在思考，龙之味如果把火锅放到菜单里的话，该做什么样的火锅。

　　这种简单的涮肉涮菜，配上酱料，好像是百分之八十火锅店的标配。

　　这样就给纽约人形成了一个误区。

　　他们觉得龙国的火锅，就是这个样子的。

　　但实际上，龙国火锅的种类五花八门，每个地区都有各自的特色。

　　龙之味如果做火锅的话，首要的目的，一定是传播特色的餐饮文化为主。

　　这样的话，就势必要搞一些老火锅的配方了。

　　点开系统，墨辰查看了一下兑换商店。

　　目前没有打折商品。

　　搜索了一下火锅。

　　“哇！”他轻呼了一声。

　　因为季节的缘故，兑换商店里，正是火锅配方最多的日子。

　　东北酸菜锅、鲜族年糕锅、川味九宫格火锅、内蒙羊肉锅、云南菌汤锅、潮汕牛肉锅……

　　看着上面琳琅满目的不同地区火锅，墨辰陷入了沉思。

　　“黑，爷爷真黑啊！”

　　这上面每一整套的火锅秘方加食材，基本均价都在千万。

　　兑换不了几个，墨辰刚刚建立起来资金链就得断裂了。

　　看着这些商品，只能是望洋兴叹。

　　王钢铁三人正在埋头吃饭，没有注意到墨辰的奇怪行为。

　　但火锅店里，暗中盯着墨辰的，可有数十双眼睛。

　　“好奇怪啊，墨辰先生在干嘛？”

　　对着空气比比划划的，还自言自语。

　　店长立刻叫来一位懂龙国语的店员，把刚才墨辰最后一个发音的口型演示了一遍。

　　“呃，他说的，可能是hei。”

　　“hei？那是什么意思？”

　　“这个，按龙国语讲，有可能是黑，意思就是，我们是黑店，黑店就是不好的店。”

　　“这……”

　　店长擦了一把冷汗。

　　看来墨先生迟迟不吃，一上来就喊黑店，这显然就是在表达不满了。

　　他想干嘛，这是直接宣战的意思吗？

　　作为一名分店的店长，龙之味这种级别的餐厅，再加上享有盛名的墨辰主厨。

　　理查德是不敢独自应对的。

　　现在的问题就是，到底要不要把这件事汇报给纽约的高管。

　　这件事非同小可，理查德一时也拿不到主意。

　　只能静观其变。

　　餐桌前，王钢铁三人直接吃了个沟满壕平。

　　“好吃吗？”墨辰微笑着问。

　　王钢铁擦了一把嘴：“食材嘛，也就一般般，酱料应该也是从龙国进口的，中规中矩，但就这是火锅的组合，在冬天吃实在太爽啦。”