四合院：我的兄弟有亿点多 第9节

“今天什么菜！”

王崇熠没有多说什么，这些事情心里明白就行，转而操心今天的午饭。

虽然主要负责做招待菜，但食堂的大锅饭他也得出力，不然就这么点人累死也完不成半个轧钢厂的伙食。

“还是老三样！”

所谓的老三样，就是土豆、白菜和萝卜，量大管饱。

至于肉？

那都是领导招待用的，普通工人一周能沾点肉沫，那都是高标准的伙食了。

对于这一点，王崇熠也没办法。

他能做的，就是将简单的食材，做得更美味一点。

“行吧，都准备好了吧？”

大锅菜的备菜，自然用不着王崇熠这个6级大厨操心，自由帮厨的人负责。

“早准备好了！”

老杨几人将切好的菜都端了过来，王崇熠检查了下，满意的点了点头。

“根生，挑一样！”

今天开始教刘根生上灶，早日培养出来，王崇熠也能早日从后厨的工作中脱身出来。

“师傅，我挑白菜！”

刘根生想了想做出了选择。

“可以！”

王崇熠满意的点了点头。

虽然都是素菜，但做大锅菜的难度却不一样，最难的就是白菜。

菜叶子和菜梆需要的火候大不相同，大锅跟小锅炒菜也不同。

火候不足，翻炒速度慢了，菜帮子没熟，菜叶子糊底。

火候过了，菜叶子稀烂，虽然大锅菜不影响吃，但口感上要差很多。

如果刘根生选择萝卜土豆，那他这辈子只能是个烧大锅菜的。

“大锅菜讲究的是量大快捷......”

王崇熠跟刘根生讲解着大锅菜的重点，并亲自放慢动作做着示范。

刘根生也很努力，吸收着师傅叮嘱的要点。

“行了，自己上手试试！”

王崇熠完成了一锅白菜后让出了位置，示意刘根生自己上手。

“好的师傅！”

刘根生也不怯懦直接上手，一口大锅耍得风生水起。

这就这一手，很多人来不了。

食堂的大锅都是极重的，再加上满满一锅菜，能抬起来的人都很少，跟别提颠锅了。

“自己尝尝，做下对比！”

王崇熠没有去点评刘根生的手艺。

第一次上灶，手艺可想而知，而且厨艺除了经验积累之外，也需要自己去悟。

刘根生没有说话，仔细回想了下最菜的步骤，然后才对比菜的口感。

这一对比，差距就出来了。

“王师傅，厂长叫你！”

就在王崇熠指点刘根生的时候，突然传来了一道声音。

厂长？

王崇熠一愣。

一般有招待，都是直接让人通知的。

“这就来！”

“老杨，后厨的事情你帮忙盯着点！”

王崇熠交代了一声，就来到了厂长办公室。

......

“王师傅，这个周末有时间吗？”

杨厂长开门见山。

王崇熠一愣，今天才周三，你就想预约我周末的时间？

八成是要我去做饭！

开玩笑，我21世纪的大好青年，周末会加班？

“没空！”

“额......”

杨厂长神情一僵，小伙子不按套路出牌啊。

“厂长，没什么事我就先走了，厨房还有好多事情等着我呢！”

王崇熠起身就准备离开。

别看面对的是厂长，但他一个烈士后代，根正苗红的部队子弟，根本不虚杨厂长。

“等等，周末跟我出去一趟！”

杨厂长连忙叫住王崇熠，直接说出自己的目的。

“不去！”

“额......”

杨厂长的神情再次僵住。

我辣么大一个厂长，让你一个小厨师跟我出去，你特么拒绝的这么干脆。

我不要面子的吗？

“没什么事我就先走了！”

王崇熠这次是真离开了。

结合原剧情，王崇熠估计是要他去给那位冶金部的大领导做菜，对于那位王崇熠根本没有结交的想法。

明年就起风了，到时候大领导自身都难保，更别提能帮到他了。

何况王崇熠的背景需要帮助吗？不需要！

烈士后代，就是最强金手指！

杨厂长虽然恼恨王崇熠不给面子，却只能眼睁睁的看着。

开除？

想都别想，这个年代工人就是铁饭碗，要是因为不跟他出去做饭就开除，到时候王崇熠没事，他自己就得先脱衣服走人。

就连调岗都不可能，轧钢厂还需要王崇熠的手艺招待领导和客户。

“李秘书，去把傻柱叫来！”

没了张屠户，就吃带毛猪？轧钢厂可不只有一位大厨！

......

轧钢厂东食堂。

“去做饭？不是有王崇熠嘛，啥时候轮到我给领导做饭了！”

傻柱翘着二郎腿跟个大爷似的躺在躺椅上。

没错，就是躺椅！

身为轧钢厂东食堂一霸，傻柱直接把后厨当做自己的地盘。

哪怕是厂长秘书，他也丝毫没有起身的意思。

“王师傅不愿意，厂长希望你能过去！”

李秘书皱着眉头。

对于傻柱这样的人，他也不喜欢，跟王崇熠完全没法比。

“那我也不去！”

傻柱一听王崇熠不去果断拒绝。

看玩笑，王崇熠都瞧不上的，如果他答应了，那岂不是间接说明他不如王崇熠。

“傻柱，你可知道你在说什么？”

孙秘书一脸震惊。

人王崇熠拒绝，是因为身份背景摆在那里，你傻柱就是个八级厨子普普通通的工人，只要跟着杨厂长走这一遭，飞上枝头变凤凰也不无可能。

“说不去就不去！”

“马华，后厨不允许不相干的人逗留，撵出去！”

傻柱直接撵人，根本不知道自己这一次到底拒绝了什么。

......

王崇熠回到后厨再次指点了刘根生几句，就开始准备工人的饭菜了。

虽然都是素菜，但也得让工人们吃好。

刘根生照旧站在一旁打下手，同时继续吸收着炒菜经验。