美食：从剧组征服杨老板开始 第109节

胖迪笑道：“真的，都说恋爱让人变傻，你不会是傻了吧！”

“哪有，你看我打不打你，别跑！”杨蜜被她说的脸一红，追着她就作势要打。

胖迪跑的飞快：“我又不傻，不跑等你打啊。”

“你最好别让我追到你！”

第154章 小笼包

她们两个刚走，摩托车的轰鸣声就响了起来。

江凛起身，看着场务拎着一大块的猪腿肉走了过来。

“李哥，今天怎么现在才来啊？”

场务将肉放到厨房道：“今天我一个朋友的早餐店不干了，之前在帮他收拾店铺。”

江凛眼睛一亮问道：“早餐店？那有没有蒸笼？”

场务摸了摸光头，笑道：“他早餐就是卖小笼包的，一大堆蒸笼不要了，让我给拉回家了。”

“你要用吗？用的话我去给你取。”

江凛笑着点头道：“本来想蒸包子的，现在有蒸笼的话可以做成小笼包，到时候蒸好蘸着醋和辣椒一起吃，别有一番滋味。”

场务听着就忍不住咽了咽口水。

“我下午三点左右送过来，可以吗？”

“行，这时间点正好！”

等场务开着摩托车轰轰隆隆的离开，江凛便进厨房先将面团给发了上去。

将面发好后，放到比较暖和的地方。

便又重新躺到躺椅上，眯起眼睛睡了起来。

等到胖迪看完那位老戏骨的表演回到厨房，江凛还躺在躺椅上呼呼大睡。

她看了眼时间，都下午三点了，竟然还在睡觉，这也.....太爽了吧！

“你怎么回来了...”江凛闭着眼睛，缓缓的说道。

“江哥，你醒了啊，我学习完了就回来了。”胖迪环顾了一圈厨房道：“准备做什么晚饭啊。”

“准备做鲜肉小笼包。”

“那现在都还不开始做吗？”

江凛伸了个懒腰道：“面正发着呢，小笼包的笼子正在路上呢，现在就开始准备做肉馅。”

“那我回来的正好是时候！”胖迪眼睛一亮道：“肉在那里，我来帮你一起弄。”

“在厨房里面。”江凛起身，带着她来到厨房。

他将肉用水洗干净，拿着菜刀将肉哐哐剁成几段，然后将菜刀递给胖迪道：“要不要试一下剁肉。”

“好啊！”胖迪一脸兴奋的接过来刀，对着肉就剁了起来。

而江凛则将切好的葱姜花椒用温水浸泡在一旁，一会调馅备用。

胖迪刚剁了一会，胳膊就开始发酸，可一案板的肉块并没有变小多少。

她换了个手，继续剁着。

十分钟后，她苦着脸求救的看向江凛：“江哥，我实在切不动了，这肉也太大块了。”

江凛笑着接过她手里的菜刀：“我来。”

随着咚咚咚的剁肉声音，胖迪的眼睛瞪的越来越大，表情越来越惊讶。

只见自己剁了十几分钟都没有变小的肉，在江凛快出残影的刀法下，肉眼可见的慢慢变小。

五分钟后将剁好的肉馅放入盆中，将准备好的葱姜花椒水倒入盆中，依次加入生抽、老抽、蚝油、盐还有糖和胡椒粉，最后加入一点食用油。

随后将盆放在桌子上道：“你来搅拌吧，顺着一个方向一直搅拌就行。”

“这个简单，放心吧！”胖迪拿着一双筷子，顺时针奋力的搅拌了起来。

这时，门外又响起了摩托声的声音，江凛连忙出去接。

场务将驮着的两大袋子的蒸笼取下来笑道：“这都很长时间没用了，有点脏，用的时候得洗一洗才行。”

“好，谢谢李哥。”

“老弟太客气了，下午我没事干，这些蒸笼我来洗。”

“那行，等蒸好了，你给嫂子带几笼回去。”

“行！”场务乐呵呵的将蒸笼搬进厨房，开始一个个的清洗蒸笼。

而江凛则开始准备小笼包的皮。

面已经发的特别的虚软，他将面拽出来一部分，糅成光滑的面团后便揪成一个个的小剂子，然后擀成一个个外薄内厚的面皮。

江凛擀的面皮不大，也相对于偏薄一些。

小笼包自然是小一点才会有感觉。

等包子皮已经擀的差不多了，江凛又切了点葱花倒进肉馅里，让胖迪在继续搅拌一会。

胖迪默默的换了一个手，甩了甩发酸的胳膊。

她现在可真是明白了，这厨师可太累了，没点体力支撑根本干不了厨师啊！！！

等肉馅搅拌好了，场务也将蒸笼全部洗好了。

江凛在这边包着，场务则又去外面烧着大锅，而胖迪拿着布擦着蒸笼，擦干后在里面盖上笼布，就放到江凛身边。

江凛包包子的速度非常快，只看到他手一动，那面皮在他的手里就跟自己动似了，十几秒一个完美的小笼包就出现在蒸笼里。

很快，一笼一笼的小笼包包好摞在一边。

江凛起身先将包好的小笼包给蒸上，然后坐回来继续包。

包到最后，蒸笼都不够用了，只能先暂停。

第一波蒸上的小笼包呼呼的冒着白烟，白烟又瞬间消失在风里。

十五分钟后，厨房里弥漫着包子的香味，面香混合着肉香简直让人闻着都口舌生津。

胖迪守在锅边，时不时的就深吸一口气，口水都没有停下来过。

江凛看了眼时间，正好二十分钟。

于是和场务两人将蒸笼都搬下来，胖迪在一旁眼睛都不眨的盯着，就差上手拿了。

等将第二波的包子蒸上，江凛一人给了一笼笑道：“都吃吧，多吃点，正好腾出来点蒸笼来。”

只见笼屉里八个白白胖胖的小笼包一个挤着一个，看着极为诱人。

“那我就不客气了！”场务大笑两声。

江凛又快速的用醋、生抽、辣椒油调了个蘸料放在三人当中。

“我调的醋多偏酸，你们不喜欢的话可以自己在调一个。”

“我喜欢不蘸料的，原汁原味最好吃。”胖迪说着夹起一个小笼包。

带着热气的小笼包香味直往鼻子里钻。

一口下去，里面的肉汁都涌了出来。柔软的面皮里都带着浓郁的肉香。

“这也太好吃了！”胖迪张大嘴将一整个小笼包塞进嘴里，整个脸颊都被撑的鼓鼓的，像个小松鼠一般。

肉馅Q弹，肉汁浓郁，入口就让人幸福感爆棚。

场务一个接着一个，不一会就干完了两笼小笼包。

江凛夹着包子蘸了蘸料汁，入口酸辣的滋味尤为开胃。

虽然醋将肉馅本身的鲜美给夺走了一点，但却别有一番风味。

白乎乎的包子在蘸料里滚上一圈，柔软的包子就裹上了红油。

一整个吃下去，入口先是酸辣，然后肉汁喷溅出来，满嘴肉香。

在配上这酸辣的滋味，越吃，越停不住，让人欲罢不能！

第155章 能吃辣

一笼小笼包吃完，胖迪又端来了一笼。

她夹起一个包子，看了眼江凛夹着的满是红油的包子，吞了吞口水，忍不住也蘸了一下那蘸料。

然后一口咬下，酸辣的口感顿时在嘴里爆发，混合着面香也挡不住这辣椒油的辣。

胖迪本就殷红的小嘴，此刻蘸上了红油显得更加红润了。

等醋的酸味褪去，辣的味道就涌了上来。

她一边吸溜着一边四处找水喝。

“好辣好辣。”

江凛给她指了指冰箱道：“里面有一瓶气泡水。”

胖迪连忙打开冰箱，将里面的气泡水拿出来，倒了一杯子。

一口下去，嘴里的辣意才被冲散了不少。

冰凉的气泡水喝在嘴里，气泡不断的炸开，微麻的舌尖上带着甜意，让人分外满足。

“江哥，这辣椒油也太辣了吧，后劲可真大。”

江凛将嘴里的包子咽下，道：“这辣椒是之前我熬火锅底料剩下的，然后炸了一点辣椒油，当然辣了 。”

“啥，火锅料！”胖迪一下就精确的把握住了重点。

“我给你说，江厨熬的火锅底料那叫一个香，我当时吃完回到家以后，我媳妇闻道我身上的火锅味道，把她馋的啊，晚上都睡不着觉。”场务说着还忍不住吞了吞口水。

“真的这么好吃啊…”胖迪舔了舔嘴，目光炯炯的看着江凛。

江凛指了指小笼包道：“你这小笼包还没吃完呢就惦记上火锅了，那火锅可比这辣椒油辣多了，你更吃不了了。”