美食:从剧组征服杨老板开始 第32节
只见吕大厨皱着眉,看着地上,一脸凝重的摇了摇头:“你低头,看地上的三只苍蝇,它们的翅膀刚才被他挥刀砍断了。”
张昊蹲下来,果然看着地上正疯狂挣扎想要飞起来的三只没翅膀的苍蝇。
顿时心都漏跳了一拍。
这刀用的……简直神乎其神!!!
江凛仔细的将菜刀洗干净擦干,对着刘导开口道:“开始吧,别浪费时间。”
刘导:“每一个人根据厨房的食材做一道拿手菜,现在开始吧。”
吕大厨经过江凛身边,说道:“你刀工确实了得,我看过你直播,一手庖丁解牛十分厉害,但是厨师最重要的还是技术与经验,你……赢不过我!”
江凛在心里暗暗道:“你和我一个挂逼比,等着哭吧。”
吕大厨进去厨房,扫了一眼食材就挑选好了自己需要的。
江凛看了一眼,就知道了他要做的菜。
新鲜的牛肉和三种不同的辣椒,红椒,小米椒和泡椒,加上一把嫩绿的香菜,这是要做小炒牛肉。
江凛心里打定主意,拿到鱼香肉丝用到的食材,开始处理。
只见一阵刀光飞舞,吕大厨手下的牛肉便切成了一个个的薄片,然后放到盆中加入调料腌制。
再迅速的处理手中的辣椒,切好备用。
最后将姜和蒜拍扁切碎,再把洗干净的香菜切好。
等全部食材准备完毕,时间还不到十分钟。
吕大厨不屑的看向江凛那边。
对于厨师来说,菜做的好是一方面,又快又好才是最重要的!
什么!!!
他愣了一下,只见江凛都已经开始起锅烧油,准备开炒了!
明明他的食材更加复杂,怎么那么快。
做菜的吕大厨没有看见,但观战的张昊却看的清清楚楚,在备菜方面,吕大厨棋差一招。
江凛的刀法简直神了,快到根本看不清刀的残影!
吕大厨回过神连忙起锅烧油,将葱姜下进锅,几秒钟后将三种辣椒全部倒进去,香味顿时扑鼻而来。
“闻闻这味道才正宗!”张昊对着刘导说道。
刘导冷冷的瞥了他一眼,根本不搭理。
“就你这剧组厨师刀工再牛逼也没有吕大厨厉害。”张昊不屑道。
没想到话音刚落,更为霸道的香气扑鼻而来!
浓郁的味道瞬间将小炒牛肉的味道压制。
酸、甜、咸、辣、鲜
五种味道彼此纠缠,形成了极致的香气!
吕大厨炒菜的手一顿,瞳孔都忍不住睁大。
这鱼香肉丝怎么会有这么浓郁的味道!
让人闻到口舌生津。
他稳了稳心神,迅速将牛肉倒入锅中划散,爆炒几下后出锅!
他对自己这道菜的味道有着绝对的信心,爽辣嫩滑,绝对顶级美味。
这边,江凛也迅速出锅。
两道菜放在一起,卖相不相上下,只是江凛的颜色搭配起来,看着十分好看。
不过呼吸间却全部都是鱼香肉丝的香味,根本闻不到其他的味道。
刘导笑眯眯的看着张昊:“来尝尝吧,让你们输的心服口服。”
张昊瞪了他一眼,快步上前拿着筷子,先尝了一下小炒牛肉,入口香辣爽口,带着泡椒清爽的酸辣味,十分开胃。
牛肉嫩滑,一口下去能品尝到锁在里面的肉汁,十分美味。
“非常美味”张昊肯定道。
刘导紧随其后,尝了一口后,撇了撇嘴,还没有江凛做的辣椒炒肉好吃。
张昊看了一眼鱼香肉丝,忍不住咽了咽口水,虽然不想承认,但味道确实太过于诱人。
他夹一筷子吃了一口,瞬间睁大眼睛,这五种味道彼此纠缠在一起的味道,简直好吃到无法言说。
这猪肉怎么能比牛肉还要嫩滑。
张昊不可思议的又夹了一筷子送入口中,美味的令人心醉!
吕大厨见状,也拿起筷子吃了一口,细细咀嚼之后,半晌才缓缓的放下筷子,无奈的叹了口气:“我输了。”
“没想到我竟然输给了一个剧组厨师。”
江凛冷冷道:“当你把厨师做饭是否好吃与等级挂钩时你就已经输了。”
吕大厨愣了一下,半晌羞愧的低下了头。
第46章 恐怖如斯
吕大厨虽然自傲,但输了就是输了,在厨艺上,味道至上。
其他的一切都是在味道好的基础来锦上添花。
不过他实在没想到这个年轻厨师对于味道的把控这么厉害,简直完美!
这种不是天赋异禀就是异于常人!
不过味道上虽然输了,刀工上也略差一筹,但是在其他方面他绝对不会输给这个剧组厨师!
在他当厨师的十几年里可创造了很多种菜品,这才是他真正立足的资本!
刘导神情自得的走到两人面前,抬着下巴道:“张昊,你服不服啊”
张昊憋屈的扭过头,不去看那一张老脸上洋洋得意的表情。
怕控制不住体内的洪荒之力,一拳打他脸上。
吕大厨在一旁沉声道:“江大厨的厨艺确实了得,在剧组当厨师委实屈才,不知道江厨有没有兴趣……”
刘导一听黑着一张脸迅速打断他的话:“我好心好意让你有机会和江厨比试,你到好想挖我的人!”
吕大厨淡淡道:“这么好的厨艺在这里纯属浪费,他应该去更好的地方。”
江凛闻言微微一笑:“厨师不就是做饭给食客吃,在哪里都一样。”
“看看江厨的觉悟!”刘导高兴道:“你们赶紧走,别在这碍我的眼。”
“还有记得在网上发,一句话我都给你想好了。”刘导清了清喉咙,抑扬顿挫的说道:“我吕厨做饭没有剧组厨师好吃!”
“简单吧?”
张昊的脸顿时黑了下来:“你缺不缺德,吕大厨可是行政总厨,你让他发网上说做饭没有剧组厨师好吃,这脸还要不要了。”
“不发才是不要脸”刘导立刻反唇相讥。
吕大厨拦住想要发飙的张昊,深深地看了一眼江凛说道:“愿赌服输。”
晚上他就在网上发了一条消息。
“我吕厨做饭没有剧组厨师江厨做的好吃!”
时刻在网上关注着的刘导看见,冷哼一声道:“真狗,这加上江厨,含义立马就不一样了。”
吕大厨的这条消息没有在网上引起波动,毕竟关注他的网友很少……
但是却在厨师界引起了轩然大波!!!
吕大厨的能力不说首屈一指,但绝对是行业中的佼佼者,竟然会输给一个小小的剧组厨师。
那些看到这条消息的大厨们纷纷向他求证号是不是被人盗了。
吕大厨苦笑表示,确实是技不如人,并放言道:“此子恐怖如斯!”
看着那些大厨们不敢置信的模样,他也有些不敢相信自己竟然真的会输给一个毛头小子。
他干了二十多年的厨师,第一次这么受打击。
“如果这小子真有你说的这么厉害,那我一定要会会他!”
吕大厨抬头瞥了他一眼:“你一个西点师凑什么热闹。”
那人跳脚:“西点师不是厨师吗!!!”
看着他们一群人跃跃欲试的模样,吕大厨十分无奈:“哪有挑战人轮班上的,这不耍赖吗,你们这些大厨老脸红不红。”
其中的一个人眼睛一亮:“最近有一个厨神大赛不是一直在邀请我们,不如我们给他们一个答复,只要能让那个江厨参赛,我们就参加,怎么样!”
“这个办法好,这节目里正大光明的教他做人!”
“不知道他会不会答应参赛。”
“这个可是知名的厨神大赛,有多少初出茅庐的厨师,做梦都想上,他一个剧组厨师怎么可能不动心!”
吕大厨听到他们的议论,叹了一口气,这个江厨手上是有真功夫的,光那一手出神入化的刀法都胜过他们这里几乎所有人,这真上节目比赛,谁输谁赢真的很难定论!
如果一群资深大厨真的输给一个剧组厨师……
想想吕大厨就头皮发麻。
不过转念一想,厨师大赛可不单单做道菜就能赢的。
大赛名厨集聚。
不管从八大菜系到菜品创新亦或者那些经典菜色。
他就算是从娘胎里开始学颠勺到现在二十多岁,也不可能样样精通!
吕大厨的心定了定,不由的在心里吐槽了一下自己,竟然会被一个年轻人吓得胆怯,真是越活越回去了。
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