美食：从剧组征服杨老板开始 第83节

“这一个豆腐竟然这么多要求。”李荣昊赞叹道。

“我光听着口水都忍不住要流下来了。”老薛吸溜了一下口水，连忙道：“你们先别和江厨说话了，先让他做饭。”

“对对对，咱们别打扰江大厨了。”

江凛将铁锅烧到三成热，下入切好的牛肉末，动作熟练的将肉沫打散，小火炒到粒粒分明，直到变得酥香。

“我都已经闻到香味了”老薛抽动着鼻子闻了闻。

江凛将炒好的牛肉沫铲出来，重新放入油，保持小火，下入豆豉翻炒。

李建惊讶道：“很多人的做法都是先炒豆瓣酱然后放豆豉。”

“那样豆豉容易炒不香。”江凛道。

李建恍然大悟：“怪不得我做的豆豉味道都很淡。”

等豆豉味道出来以后，江凛放入辣椒面，等颜色变得红亮红亮时加入豆瓣酱，继续翻炒。

李建看到江凛烹入了半勺料酒，就知道这道菜已经成功了。

很多人在做麻婆豆腐时都不会放料酒的，少了个提鲜增香的过程，味道就会差上很多。

等到江凛将白白嫩嫩的豆腐倒进去后，香味就越加的浓郁起来。

李建咽了下口水，看着锅里被裹上红油的豆腐垂涎欲滴。

麻婆豆腐的调味很简单，并不需要太多的调料，江凛加入白糖、胡椒粉和生抽小火给烧入味。

老薛擦了擦口水：“这也太香了吧”

江凛看着锅里的豆腐烧的差不多了，就准备开始勾芡。

“江厨，你的麻婆豆腐要勾几次芡？”

“三次。”

李建眼睛一亮，看向江凛的目光中多了些亲近。

“为什么要勾三次芡，一次多勾点芡不就行了。”李荣昊不解道。

“第一次勾薄芡是为了让味道融进豆腐里，第二次是为了豆腐间的拉力，第三次则是为了让豆腐与酱汁彻底包裹在一起。”

江凛一边讲一边手上的动作，等勾到第二次芡时，将牛肉末下进锅里。

等第三次勾芡后，淋上一点油。

只见锅里的豆腐颜色红润油亮，异常诱人。

江凛将豆腐倒出来，在上面撒上一些翠绿的葱花，还有最灵魂的配料花椒面。

花椒面一撒，那香气简直扑鼻而来，汹涌的麻辣鲜香的味道就往鼻子里钻。

第126章 馋死我了

老薛的口水一下子就涌了出来。

李荣昊刚想张嘴说话，就见晶莹的口水滴答了下来。

他连忙擦了擦，脸上带了些不好意思。

“江厨，这豆腐得趁热吃吧。”李建目光火热的盯着那红彤彤的油亮油亮的豆腐，心里就像猫爪一样。

江凛将米饭端了出来，在盘子上挖上米饭，再把麻婆豆腐往上面一浇，洁白散发着米香的大米饭立马就浸染上了红色的酱汁。

李建迫不及待的拿着勺子舀了一勺，入口就是豆腐的滚烫热辣，花椒粉完全将这道菜的香味激发了出来，嫩滑的豆腐破开，热气带着浓郁的香气就溢满了整个口腔。

牙齿还没有触碰到，豆腐就滑进喉咙里，唇齿留香。

李建被这个味道给完全征服了，他目光里都是惊叹，细细的品尝着，都不忍心往下咽。

这是他吃过最惊艳的麻婆豆腐，之前的和这完全没有可比性。

舀一勺豆腐带上酥脆的牛肉末。

两种完全不同的口感交织在一起，一嫩一脆，一滑一酥，咀嚼在一起，既有牛肉的香浓醇厚的肉香又有豆腐柔嫩带着微甜的豆香，两种风味配着麻辣鲜香的酱汁，简直是爆发性的好吃！

李荣昊和老薛两人吃的是头也不抬，很快一大盘吃完立马再去挖上一大盘。

李建见状，本细细品尝的他，咀嚼速度都快上了不少。

这边在狼吞虎咽。

那边刘导等人在路上闻到这股味道，对视一眼，脚步都加快了起来。

他们本来以为还是绿豆汤的，看来江厨又做了些别的。

刘诗思骑着车带着杨蜜和金辰两人，一马当先，跑的飞快。

刘导看着有些羡慕大喊道：“把我也带上，我可以坐车筐里！”

李宪看了他膘肥体壮的体格，吐槽道：“你要是坐在前面，车指定压起来。”

杨蜜三人到的时候，就看到了正吃的满脸享受的三人。

“这是又来找江厨的.....”金辰腹诽道。

杨蜜则看到李建眼睛一亮，她一直在看歌手，里面最喜欢的一个就是李建。

李建出于礼貌，擦了擦嘴笑着和几个人打了个招呼，而老薛那两人，别说打招呼了，都没抬头看他们一眼。

“好香啊。”刘诗思看着一盆的麻婆豆腐，吸溜了下口水。

她刚想盛饭就被江凛拦了下来。

她瞪大着水汪汪的眼睛不解的看着他。

江凛微微一笑道：“你们的饭是绿豆汤，配着凉菜吃。”

刘诗思：“！！！！！！”

她不敢置信的看着江凛。

“你们最近吃太多麻辣的东西，不能再吃了。”

刚赶过来的刘导等人听见这个噩耗，简直如同晴天霹雳！！！

一大盆热气腾腾，散发着汹涌香味的麻婆豆腐不能吃，他们却只能喝粥！

刘导看了一眼老薛盘子里被酱汁包裹着的米饭和热腾腾的一看就特别软嫩的豆腐，嘴里的哈喇子就控制不住了，不断的往下流。

老薛很是嫌弃的挪了挪凳子，道：“你离我远点，别滴到我饭里。”

“你这是来我的剧组吃饭，还让我离远点。”王导怒喷。

说话间，那口水如同天女散花般向着老薛而去。

老薛大惊失色，连声护着手里的饭，疾步往后退了几步，这才幸免于难。

“刘导，我帮你干活，你别朝我饭喷口水行不。”

刘导冷哼一身，拂袖而去.....厨房盛汤。

“江凛，我没吃火锅，能不能吃麻婆豆腐啊。”杨蜜望着他，眨巴着大眼睛。

“你可以。”江凛嘴角含笑的给杨蜜盛了一大盘。

“江厨，你区别对待！”金辰跺脚。

“我可是公平公正的，杨老师没吃火锅，你们两个吃的嘴都肿了。”

刘诗思眼巴巴的看着吃的喷香的杨蜜，只能可怜兮兮的盛了碗绿豆汤。

虽然很是香浓甜糯，但看着她盘里红亮散发着麻辣味道的豆腐，只觉得嘴里寡淡了许多。

她夹了一块黄瓜，咯嘣咯嘣的吃起来，又夹了片乾隆白菜吃。

香浓的味道让嘴里的馋意少了很多，可.....还是好想吃一口。

“蜜蜜，你吃我们的凉菜，让我们吃一口行不行。”

“都是好姐妹，吃一口嘛~”

杨蜜看着她们两个还肿肿的红唇，摇头道：“你看看你们的嘴。”

“我们就吃一勺。”刘诗思竖起一根手指，祈求的看着她。

杨蜜看了眼面前裹着满满芝麻酱的白菜，咽了下口水：“好吧。”

两个人喜笑颜开，一人挖了一大勺。

啊呜一下就吃了进去。

豆腐的滑嫩伴着麻辣鲜香的滋味一下就涌了进去。

“这也太好吃了吧！”

“呜呜呜，我都没来得及嚼，豆腐就滑进去了。”

两个人吃完，一脸意犹未尽的样子。

怎么办，吃完以后更馋了！！！

刘导等人看着他们吃的样子，泄愤般的用力的嚼着凉菜，厨房顿时响起了一阵咔呲咔呲的声音。

李荣昊抬头看去，视线落在桌子上的凉菜上，舔了舔嘴站了起来。

他走到跟前一下就闻到了黄瓜清香的酸辣味道和白菜香甜醇厚的芝麻酱味道。

刚想伸出筷子去夹，刘导眼疾手快的挡住，冷哼道：“这是我们的凉菜，你们这些吃麻婆豆腐的不准吃。”

李宪等人用力的点头。

李荣昊看了一眼正吃着饭的江凛，低声道：“咱俩换。”

刘导眼睛一亮：“怎么个换法。”

“我给你点豆腐，你让我吃凉菜。”

“成交！”

李荣昊迅速的将自己盘子里的米饭扒拉完，又去盛了一盘豆腐。

偷偷的放在刘导他们旁边

几个人迫不及待的挖了一勺。