我可不是训练师 第283节

噌——

花栗鼠纵身跃起，来到‘坚果小山’旁边，两只小爪子抓起一颗花生就往嘴里塞。

“吱吱~”

花栗鼠捧着坚果，开心地眯着眼睛。

洛何站在灶台旁，看了眼远处的花栗鼠，心中讶然。

这忙着往嘴里塞坚果的松鼠形象，与刚才那正义登场的超级松鼠，判若两鼠。

但没有松鼠能抵抗坚果的诱惑……图腾级的花栗鼠也一样！

低头看向灶台，洛何目露思忖。

想要用接下来的这道菜，打动图腾级大佬，那么肯定得用上坚果原料。

寻常的坚果，这只花栗鼠尝了不知该有多少，想用坚果原料做成菜肴令其惊艳，颇有难度。

不过，洛何敢肯定，有一种用坚果做成的料理，花栗鼠绝对没有尝过。

那是一种，自然界中不可能存在的料理类型——分子料理！

所谓分子料理，是从微观角度认识食物，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。

例如一道有名的‘龙吟草莓’，其本质就是用草莓做草莓，敲开草莓糖甜脆的外壳后能品尝到甜美的草莓酱糖心，有点“花里胡哨”的意思。

不过，料理也可以是一种艺术，除味觉以外，视觉、嗅觉乃至奇思妙想的创意，也可以为料理增光添彩。

分子料理，便是一种在料理艺术上大胆创新的类型。

龙吟菜是经典的分子料理菜，源头是一家名为‘龙吟’的料理店。

本着“万物皆可龙吟”的理念，洛何打算用坚果为原料，做一道能够征服花栗鼠的分子料理：

其名为，龙吟核桃！

龙吟核桃其实是一道面点，外观是核桃，实则是核桃造型的‘核桃酥’包着‘核桃仁’ 馅心的干油酥。

听上去很复杂，但洛何在面点上同样略懂一二，早已将面点制作的流程烂熟于心。

区区分子料理与东煌面点的结合，不在话下！

调粉、和面、揉面、摔打面团让面团产生面筋、盘面，盖上保鲜膜醒面……

调制馅心的步骤最为重要，要在坚果碎当中加入白糖以及猪油，好让馅心粘合起来。

考虑到自己有着更好的油，并且更符合‘龙吟’之名，洛何用龙鲤王的金色鱼油代替了猪油，将坚果馅心准备完成。

“吱吱~”

制作面点的过程中，花栗鼠盯着灶台旁忙碌的洛何，捧着坚果，目不转睛。

它甚至一时忘记了往嘴里塞坚果，像是为洛师傅的现场烹饪，感到新奇。

“是坚果不合您的口味吗？”秦校长小声询问。

花栗鼠一愣，动作飞快地往嘴里塞坚果，直到两个颊囊都被塞得鼓鼓囊囊，身子都像膨胀了一圈。

“吱吱~”

花栗鼠动着颊囊，像在品尝坚果，旋即点头，表示味道很不错！

秦校长有些惊讶，毕竟花栗鼠好像是带壳一块儿吃的坚果……这味道难道不会受影响吗？

孰料，花栗鼠突然一口气将坚果壳吐出，宛如机关枪一般连环发射。

突突突——

坚果壳精准落入垃圾桶当中。

洛何余光瞥见这一幕，内心惊动。

好强大的能力！

吃坚果不用先剥壳——这也太方便了！

这一幕，倒是让洛何想起一种使用枣核的独门暗器。

不过，人家吐的是枣核，花栗鼠吐的是……坚果壳？

枣子也在花栗鼠的食谱当中，洛何估摸着，它真能吐出枣核充当杀招！

“吱吱？”

花栗鼠转头，看向洛何，询问菜是不是快做好了？

“马上了！”

洛何道：“只要再烤一会儿，就能上桌了！”

“吱吱~”

花栗鼠欣慰颔首，转身再度钻进‘坚果小山’。

坚果小山以肉眼可见的速度下降。

而花栗鼠转过身，两只小爪子举着一枚坚果，腮帮子微微颤动，颊囊塞得鼓鼓囊囊，和个小仓库似的。

这时，一股核桃独特的芳香飘来，混着酥油与甜点的热气，带着糖分的诱惑力，令秦校长发出一声轻咦。

扭头望去，只见洛何打开烤箱。

烤箱内部绽飘散出一股浓郁的香气，隐隐绽放出一轮金色的光芒！

嗡——

秦校长惊讶道：“洛何，你做的菜是……核桃酥？”

洛何用保温罩盖上热腾腾出炉的甜点，笑了笑：

“是，也不是。”

秦校长有些克制不住自己的好奇心。

他有听说过，洛何在灶君大祭上战胜了一众烹饪界的大师，但当面看洛何做菜，还是头一次！

要是能让这来云岭拜访的图腾级守护神满意……洛何对云大来说，再次立下了一件大功劳！

“吱吱~”

花栗鼠同样一副好奇的神态，馋得把颊囊里的坚果取了出来，免得影响待会儿干饭。

嗒嗒——

洛何缓步走来，将菜碟端至圆桌，当着花栗鼠与秦校长的面，揭开保温罩。

刹那间，金色的光效伴随着热气冲天而起。

那道金光中好像有着一丝龙族的气息，升腾之际，发出一声清亮的龙吟！

这声龙吟，有若实质，清晰回荡在大厅当中！

“呜！！”

花栗鼠与秦校长目光惊动。

洛何扭头，看向乘着水泡的龙鲤王，吐槽道：

“没事儿别瞎配音。”

鱼鱼鼓着嘴，表示气氛都到这儿了，不吼一嗓子说不过去啊……

“我来给大家介绍一下这道菜——”

餐盘中，摆放着两颗外型精美的核桃，纹路精美、光华水亮，一看就是核桃中的极品。

“这便是，我为栗前辈准备的接风料理，一道用核桃做成的分子料理。”

洛何道：“我将其取名为，【龙吟核桃】。”

秦校长眼中闪过一道惊讶之色。

花栗鼠更是坐不住，小爪子指指核桃，又指指洛何：

“吱吱？”（这不是核桃吗？为什么说是分子料理？）

“您尝一尝就知道了。”洛何道。

花栗鼠的确能从面前这两颗“核桃”，闻到一股独特的芳香，与平生尝过的核桃皆为不同。

它好奇地来到餐碟面前，伸手抱起一颗核桃，先闻了闻，紧接着将整颗龙吟核桃塞进嘴里。

“吱吱~(￣～￣)”

花栗鼠鼓着颊囊，咀嚼龙吟核桃。

忽然间。

似有灵光乍现。

它震惊地瞪大眼睛，为这颠覆性的“核桃”感到惊奇！

这颗“核桃”的外壳，又酥又脆，带着一股油香，而酥壳内部的馅料居然是……核桃馅？！

核桃酥包裹着核桃馅，做成核桃造型。

这听起来有些多此一举，但这正是龙吟料理的特点所在。

当食客抱着习以为常的心态，大咧咧的一口咬下之时，那股迎面而来的冲击力与新鲜感，会将食客深深震撼。

“吱吱！！”（好奇怪！像核桃，又不太一样！）

一颗龙吟核桃下肚，花栗鼠甚至没反应过来，睁大眼睛看向洛何。

洛何笑道：“没事，您慢慢品尝，烤盘里还有呢。”

花栗鼠点点头。

它捧起另一颗龙吟核桃，细细品尝。

“吱~”

花栗鼠沉醉于这熟悉而又奇妙的味道，眯起眼睛，两只小手摆在嘴边。

好吃！

而且，好有意思！