开局一首活着,让全网破防 第241节
毕竟是老爷子八十大寿,要大办一场。
不仅仅是村里的人要来,还有很多亲戚朋友。
这宴席自然是不能落了下乘。
当然,还有个原因是老爷子的孙女嫁到了外地。
对方家里也算是毕竟富有的那种了。
为了不让那边的亲戚看不起,所以吃的方面自然不会抠搜。
至于为何不去酒店,老爷子人老了,不想太过于折腾。
为了这一顿,可以说,他们是专门请的林枫来做菜的。
可以说,林枫是最好的人选。
对于主人家的要求,林枫当然不会拒绝。
不就是豪华一点吗?这种宴席他就没怕过!
按六百一桌已经非常好了。
对比起酒店一千多一桌也不遑多让,甚至还犹有过之。
毕竟酒店的菜本身就贵,哪有林枫做的实惠。
而且林枫也就收个辛苦钱,真没多要,食材这些全都是人家主人家自己准备的。
而林枫就是个加工的,所以,这一顿是真的非常实惠而且豪华了。
他将锅洗好后,然后将几十个肘子全都过油。
接着将这几十个肘子下锅炖了起来。
这是肘子,得炖几个小时才行。
好在现在时间还早,这个时间刚好足够。
这场面,让直播间的观众们看得那叫一个爽。
“我去,这么多大肘子,看得我口水直流!”
“林枫太牛了,几十个肘子居然全是他一个人完成的。”
“明明这才起床吃了早饭,我居然又饿了!”
“林枫,这种硬菜你都会啊,太牛了吧!”
“我发现,林枫好像是主厨?咋就林枫一个人在操作啊。”
“这不是更说明林枫在村里的地位了吗?”
这还没有完。
将肘子炖上之后,林枫又将牛肉放进锅里焯水。
然后放入各种香料。
这种宴席上怎么能没有卤牛肉呢。
牛肉有了,红烧肉自然不能落下。
不过,现在还不是做红烧肉的时候。
毕竟时间还早。
接着,林枫开始将几十条鱼一天天过油。
不管是什么样的宴席上,鱼肯定是必不可少的。
而林枫今天自然也要做鱼。
红烧鱼。
首先先过油,放着备用。
这也可以说是一项大工程了。
好在锅大,而且够多,林枫一次性操作了三口大锅,一锅就是五六条鱼。
没一会而就将这些鱼炸好了。
然后全都放在一旁备用了,等时间差不多的时候在来红烧。
这一幕,看得许梵音那叫一个目瞪口呆。
她现在才算明白,林枫到底多厉害了。
这些居然全是林枫一个人完成的。
这工作量,一般人还真做不到。
直播间内。
“我去,林枫太牛了,刚才的肘子过油已经把我看呆了,现在这鱼又来了。”
“别的不说啊,就这鱼炸出来的颜色,金黄焦脆,看得我口水直流,明明现在都还没做,可我已经饿了!”
“林枫大佬牛逼,实在是太牛逼了!”
“我正在跟着林枫大佬学做菜,等我学会了,也去农村烧大席!”
“林枫大佬,要不要开个教学班啊,我肯定好好学!”
“不行了,谁能想到,这只是半成品我就看饿了!”
“果然,吃席还得是农村的坝坝宴啊,这规格,看着就知道好吃!”
“我对林枫大佬的佩服那就一个五体投地!”
“我就想问,林枫大佬有没有考虑来我们酒店上上课?”
“你在想屁吃......”
第两百一十八章 展示厨艺
林枫可不知道直播间的事情,他现在正在埋头苦干呢。
此时,林枫将一盆切好的猪肉倒入了一个非常大的盆里。
接着他又拿来一包又一包的酥肉粉倒进了盆里。
没错,小酥肉,林枫打算炸小酥肉。
将肉和酥肉粉全部混合均匀,看着每条猪肉上都挂满了糊,林枫直接在大锅里到了一桶油。
等到油热过后,他开始将这些肉慢慢的放入锅里炸了起来。
锅足够大,再加上林枫又是几口大锅一起用。
一次性就将整整一大盆肉炸完了。
当然,这还没完,他还得复炸一次,这样的小酥肉才够酥。
很快,满满一大盆小酥肉炸好了,完全够五六十桌人的分量。
看着满满一盆小酥肉,林枫还不忘尝了一口。
“嗯,不错,外酥里嫩,味道不错!”
林枫对自己的手艺非常满意。
不过,这可把一旁看戏的许梵音馋坏了。
她也毫不客气的上前拿起一块小酥肉塞进了嘴里。
一时间,许梵音就沦陷了。
她还从来没吃过这么好吃的小酥肉。
这一幕看得直播间的观众那叫一个羡慕啊。
“不行了,越看越饿怎么回事?”
“梵音,我也想吃!!”
“呜呜呜,看饿了,大清早的,为何让我看这个!”
“我已经点外卖了,实在是着不住了!”
“大清早的放毒,过分,太过分了,梵音你也跟着林枫这个老六学坏了啊!”
......
林枫和许梵音可没心思理会这些家伙。
他还有很多事情要做呢。
他的小酥肉炸来是为了蒸的。
不仅仅是小酥肉,还有排骨,牛肉这些....
此时,林枫已经放下了盆里的小酥肉,开始招呼几个村里的邻居搬蒸笼。
他准备的菜,其中八个大碗就是蒸菜。
所以,这宴席怎么可能少的了蒸菜呢。
刚才的小酥肉就是为了蒸菜准备的。
而他自己这是去准备蒸菜需要的食材了。
排骨,牛肉这些东西全都是切好的,只需要焯个水就可以了。
林枫这些东西全都准备好后,就开始招呼人帮忙摆碗,将各种食材放入碗中。
这些蒸菜可是很费功法的,林枫不可能一个人将所有的菜全都放好。
那样太费时间了。
再说,食材他都准备好了,只需要摆进碗里放入蒸笼就行了。
这个过程并不复杂,很快就搞定了。
要不是蒸笼够多,够大,还真不一定能够一次性搞定。
不过,除了这些需要提前做的菜之外,还有凉菜。
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