开店第一天，嫂子送上门 第83节

此时喝过红糖姜茶的苏雯一点困意也没有，她痴痴的看着他，笑靥如花道：

“现在睡好了吧？”

“可以听我讲讲店里的事了吗？”

“嗯……”

张杨从后面抱着苏雯，轻嗅着她淡淡的发香道：

“嫂子你说吧，我听着呢。”

“我今晚上又招聘了8个姑娘。”

“加上昨天9个，前天的14个，现在店里除了你我，一共有31名女员工了。”

“可以啊。”

张杨轻抚苏雯滑腻腻的肌肤，满意颔首道：

“既然咱们接下来有开十家旗舰店的计划，那你这里可以陆续再招聘一些人手进来。”

“一来，是给新店做人才储备。”

“二来，是让大家合理轮岗，减轻工作负担。”

“三来嘛，最好从她们中间物色一批得力助手。”

“到时优秀的人可以去新店当店长，更优秀的人可以成为你的左膀右臂，帮助你分担门店运营日常的管理工作……”

“我也是这样想的。”

苏雯对自己麾下的姑娘们如数家珍道：

“现目前第一批的婷婷、小霞、吴芳她们三个都不错。”

“昨天新招进来的小敏、丽丽也可以。”

“还有今天我还招聘来了一个风华大学的本科毕业生。”

“姑娘学历高，人品好，关键说话做事有一股拼命三娘的劲儿，以后可以试着重点培养……”

“然后再给你说一下营业额吧。”

苏雯在手机上打开“客如云”收银系统的商家端，给张杨详细的念着数据：

“全天三个柜台的总收入，是79万3821元。”

“这里面。”

“现场售卖的金额是26万9271元。”

“全款预订的金额是52万4550元。”

说着，她又打开另一个人工自建的EXCEL表格，专业熟练道：

“昨天全款预订的顾客，是1291人，全款预订金额为50万6420元。”

“今天全款预订的顾客，是1405人，全款预订金额为52万4550元。”

“然后今天已经发货了827人，还剩下总共1869名顾客，一共价值69万1840元的卤菜等待发货……”

“而这个数字。”

“不管是从我们收银系统的备注统计，还是自己电脑端的人工发货统计，两个数据都是完全吻合的。”

苏雯说着颇有些自豪道：

“怎么样，我招聘人的眼光还是很不错的吧？”

“这群姑娘们虽然都是新手，但做起事情来一丝不苟，个个都像是打了鸡血般的工作狂。”

“不错，不错。”

张杨的双手在如玉脂般滑腻的肌肤间游走，忍不住称赞道：

“姑娘们的确是很给力。”

“但最应该表扬的还是嫂子你！”

“你这个‘全款预定’的创举，成功的抓住了这一波流量，让我们营业额的上限翻了两倍不止……”

“还好吧。”

苏雯仰起雪白的脖胫，给了张杨一个浅浅的吻。

然后继续分析道：

“不过我觉得。”

“这一波因为热搜带来的客流量，短期内应该已经达到了峰值。”

“接下来，我们店的人气肯定会持续火热，但这种天天排队几公里的情况应该不会太持久。”

“所以我认为。”

“可以以这些全款预定的顾客为精准用户群，尝试启动个性化的VIP会员服务……”

“行，嫂子你是专业的。”

“按照你的计划推进就行了。”

张杨当然是选择无条件相信苏雯。

“不过，我这儿有个问题……”

“你能不能帮我查一下老店那边今天一共卖了多少个鸡爪？”

“当然可以啊。”

苏雯一个简单的操作，这便向张杨汇报道：

“老店里的两台收银机，今天一共卖了**

**个鸡爪。”

“其中1元一个的鸡爪是9874个。”

“5元一个的鸡爪是9545个。”

“这数字不对劲……”

张杨对照着今日系统后台收入的好评值，立马就发现了里面有很大的误差。

要知道，他的好评值收入来源广泛。

帝豪酒店的宴席厅，一天下来至少3000条。

帝豪酒店的品味轩，一天下来至少500条。

VIP通道的那些顾客们，鸡腿、鸡爪复合下来，怎么着也有3000条。

此外，以萱萱独一无二的‘刷好评’特性，从早上的卤牛肉和泉水豆浆，到晚上的五菜一汤甚至是白米饭……

只要一吃到张杨提供的爱心美食，她提供的好评值几乎是源源不断……

也就是说。

仅仅是这几项相加，张杨就已经有7000条好评值了。

那么按照一个散户至少提供“1个鸡腿+1个鸡爪”两条好评值来计算。

加上9874个散户，那他至少应该收到2万5千条以上的好评值才对。

可是。

从今天凌晨到现在，他系统后台总共也才增加了**

**条好评值。

这里面，有着将近8千条好评值的误差！

“怎么不对劲了？”

苏雯这两天的重心全部在利润最高的‘全款预订’上。

至于普通排队区的鸡腿、鸡爪。

只要不明显出现“1元鸡爪”的恶意抢兑事件。

哪怕睁一只眼、闭一只眼，放任那些排队的散户们占些小便宜，她觉得都是可以接受的。

“这样吧……”

张杨想着如何不提及自己的秘密，但又能把这里面的问题给找出来：

“嫂子你再看一看，老店今天一共卖了多少个鸡腿？”

“行，你等下……”

苏雯马上打开手机，结果查出来的数据让她自己都愣住了：

“怎么可能？”

“明明有9874的购买人次，但鸡腿怎么才卖6038个？”

“要知道。”

“前几天我们刚上鸡腿的时候，基本上百分之九十的排队者都会加购一个鸡腿。”

“结果这两天大家都是冲着‘1000元鸡腿’的热搜来的，怎么鸡腿的销售占比不增反降，反而下降了这么？”

张杨也没想到。

黄牛带来的破坏力，竟然如此的触目惊心。

于是当下。

他将自己下午遇到‘黄毛年轻人’及楼道里那十多个‘百变大咖秀’的所见所闻，原原本本的给苏雯说了。

苏雯听后，脸上臊得通红。

“我的错。”

“全是我的错。”

“是我工作上的失误，没有实时监控销售数据，从而让门店蒙受了这么大的经济损失……”

张杨当然不会怪苏雯。