国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第141节
秦楚收回拿着米醋小瓶的手,看着酱色的米醋在那碗云吞面里散开,不禁微微点了点头。
他坐在阁楼的二楼,
二楼相比起一楼,装修的要更清雅些,订位置的价格也更贵一些,
因此,二楼只有三桌,
一楼倒是有七桌,
方才秦楚进来时,
一楼七桌都坐满了人,
二楼却只有他让两位顶级龙氏品级考核员订的那一桌,
其他两桌,都是空的,
不过,桌子上却摆着一个立牌,上面写着“已有预定”。
说明,这两桌也有客人,只是还没来。
秦楚扫了一眼桌上极为丰富的早餐,
念夏庄,作为龙氏一品的餐厅,自然是八大菜系的菜都会提供,
但,与其他餐厅不同的是,念夏庄并没有菜单,
每个进来的客人,都需要做关于忌口什么食物的全方位的登047记,
然后,每一天,花念夏做什么,客人们就吃什么。
当然,作为龙氏一品的餐厅,
以他这二徒弟花念夏那仅次于宋大熊和李无缺的厨艺,
自然是无论花念夏做什么,客人们都吃的赞不绝口。
而今天,
花念夏提供的早餐,就是广式早茶,
广式早茶,可谓是全世界最为丰富的一种早茶门类,
虽然名为早茶,可吃的却是各种各样极具特色的小餐点,
比如水晶虾饺,干蒸烧卖,豉汁蒸凤爪,叉烧包,肠粉,鲜虾红米肠,酱汁金钱肚等等,
相比于华夏其他地区,早上就一碗面或者豆浆油条对付掉,
这广式早茶,可谓是十分精致了。
此时此刻,
直播间中,
无数的观众涌入,
同时在线观看人数,竟达到了惊人的五个亿!
这其中,已经不单单是国内的观众们了,还有许多外国的观众,
秦楚瞧了一眼系统面板,
只见人气值,正以一种不可思议的速度飞涨着!
按照这速度的话,哪怕今天早上,就直播一个多小时,
估计也能刷出接近二十亿人气值!
二十亿,那可就相当于二十个终极至尊自选奖励啊!
这也令得秦楚,不禁充满了动力,
他看向直播镜头,首先夹起了一个水晶虾饺,笑着道:
“这是念夏庄的水晶虾饺,一份168,共有十二个。”
“虾用的是冰岸鳌虾,这种虾最大的特点就是肉质鲜甜紧致而无腥味,”
“至于这剁成了肉泥的五花肉,则用的是三纹土猪,这种猪在古代是贡品,以极具风味著称。”
秦楚微笑的解说着,
弹幕则是疯狂无比的纷纷涌出!
【哇,龙氏一品的餐厅,一份水晶虾饺却只要168吗?这也太实惠了!】
【关键是位置难订啊!我就是蜀天省的人,这家念夏庄,预约已经排到十年后了!】
【呜呜呜,终于见到一个我似乎吃得起的龙氏餐厅了,就是好像进不去】
【哈哈,别说我们了,就是那些身家千亿的大老板,也得老老实实等预约!】
【秦大师,这龙氏一品的水晶虾饺到底是个什么味道啊?作为一个老广,我表示很好奇!】
【太激动了,我虽然吃不着,但这可是龙氏一品的餐厅啊!全世界最顶级的餐厅!】
【对啊哈哈哈,看完这场直播,以后我就可以出去吹牛了!】
【秦大师,还有那些菜呀,想看看其他(ciac)菜!】
秦楚看完弹幕,不禁淡淡一笑,道:
“其他的菜还有很多,我们一一介绍。”
“首先还是说回来,说这水晶虾饺。”
“最上等的水晶虾饺,要求色泽洁白,外皮晶莹,饺子的形态也须得美观。”
“饺子的胚皮,则口感必须要柔韧,但又不能过于柔韧。”
“至于饺子整体的味道,需要做到面香与肉香完美结合,但又不能遮掩了虾的鲜味。”
“这这道菜的味道,你们可以理解成,将这些全都做到极致的同时,美味程度还翻了大概九十几倍左右。”
作为一位美食探店博主,
向观众们好好解说美食,乃是他的职责。
而且,本就热爱做菜的秦楚,向来觉得这个过程很有乐趣。
只见他话锋突然一转,道:
“只是,在我看来,这道水晶虾饺,却有三个最大的缺点。”
……
此时此刻,
宋大熊的私人厨房中,
宋大熊,白正,楚不易三人,正在各自做着一份水晶虾饺,
宋大熊的私人厨房,在夏溪路旁边的冬玄路,占地一千平方多米。
厨房里,光是食材冷库,就有足足十六个。
全世界各种各样的,春夏秋冬所有出产的食材,他这儿都有。
因此,
三人一看见师父要改良二师姐的菜,
当即就取出水晶虾饺要用的食材,各自做了一份,
此刻,
听得师父讲述起那三个缺点,
三人都是付以了十二万分的认真,
“第一个缺点,这冰岸鳌虾,虾肉因为过于紧致,因此蒸制的时间,需要多三十秒,才能完全释放其鲜味。”
“第二个缺点……”
三人听完后,
都是极为兴奋的,重新开始做起来。
白正本来正在剁肉泥,突然,他开口道:
“话说,怎么没看到二师姐的弹幕?”
楚不易也是好奇道:
“对啊,难道二师姐忙着做菜,不知道师父开直播了?”
宋大熊大笑道:
“哈哈哈,我估计也是,那等她知道了,只怕她得慌到不行吧!不过,咱们倒可趁此机会,跟着师父多学两手!”
三人只聊了这一句,旋即都是全神贯注的继续制作起这水晶虾饺,
很快,
改良版的水晶虾饺,便是做好了。
宋大熊看了看两位师弟,道:
“我先来尝尝。”
说着,他夹起自己做的改良后的水晶虾饺,放入了嘴中。
下一刻!.
第一百一十九章 懵逼的二徒弟
只见宋大熊的身子,狠狠一震,
双目之中,绽放出不可思议的光芒!
“这……这……”
楚不易在一旁,好奇的睁大了眼,问道:
“大师兄,怎么样?达到那个级-别了?”
宋大熊努力控制着心神,仿佛是想,让自己不要因为这绝顶的美-味而丧失理智,
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