国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第310节

　　秦楚立刻扭着过头，对着李无缺喊道：

　　“拿酒来！”

　　李无缺立刻从身后的酒柜里，拿出了一瓶名贵的飞天茅台，

　　秦楚分别将帝王蟹跟这些小海鲜平均的分在了几个容器当中，

　　他打开飞天茅台，将陈年的老酒倒入了容器当中，白酒浸着帝王蟹，

　　秦楚摇晃着容器当中的帝王蟹，随即倒入了秦楚特调的酱汁，开始和白酒混合了起来，

　　混合完毕之后，秦楚将盖子盖上，

　　秦楚江海之中的别墅里的全套厨房电器已经被秦楚更换了，将原先的厨房电器换成了系统奖励的未来厨房电器，

　　其中就有是用干冰制冷的冰箱，制作220生腌的时长更短，效果更好，

　　秦楚将几个装着帝王蟹和其他海鲜的盒子放入了冰箱之中，开始生腌起来，

　　并且按下了桌面上的定时器，设置了20分钟闹铃，

　　趁着这个机会，秦楚便看着手机屏幕上的弹幕和直播间内的观众们聊起天来，

　　时间飞逝而过，

　　20分钟一下子就到了，秦楚带着手套将里面的生腌取了出来，

　　放在低温的情况之下，容器中的海鲜并没有冻成冰块，

　　其中的主角帝王蟹也混合满了酱汁，变成了酱油的那种暗红色，

　　秦楚让李无缺准备好盘子，将处理好的帝王蟹切开，然后用着镊子将生腌好的帝王蟹，开始精致的摆盘起来，

　　将帝王蟹平铺在盘子上，然后合理的分配好其他的小海鲜，然后将生腌酱汁倒在了盘子里，

　　酱汁正好没过盘子里的帝王蟹和海鲜，

　　秦楚挥了挥手，李无缺等人立刻端着盘子上了菜，

　　秦楚则是趁着上菜的空隙，调制着百香果奶泡红糖姜茶，

　　由于螃蟹和这些海鲜都是属于寒性食物，又是采用生腌这种生冷的烹饪手法，

　　配上一杯暖暖的红糖姜茶正好，.

第三百零七章 又一道创意菜

　　将手套和百香果红糖姜茶一块端上了桌子，宾客们便开始享用了起了这一道豪华配置的生腌，

　　毕竟生腌在场的宾客大多都已经吃过了，但是秦大师亲自做的生腌就没有那么多人这么有幸尝过，

　　更何况，这可是用超大型的帝王蟹和名贵的飞天茅台腌制的生腌，这样的美味要是错过了实在是太过可惜，

　　宾客们戴上了手套，开始迫不及待的拆分着盘子里的帝王蟹肉，

　　将生腌的帝王蟹放进嘴里，很明显就能吃出这一只帝王蟹和其他帝王蟹之间的差距，

　　这一只帝王蟹吃进嘴里，帝王蟹肉仿佛变成了果冻一般，扶着蟹腿轻轻一吸，就可以吸进所有的蟹肉，

　　不单单口感上的差距，味道上也有非常大的区别，

　　这一只帝王蟹的蟹肉本身就很香甜，放在了秦楚特意调制的酱汁中浸满了之后，味道变得更加鲜甜了，

　　由于秦楚在酱汁里放了少量的蜂蜜，吃起来就有一种淡淡的香甜，这样的味道怎么能用美妙来形容，

　　宾客们吃着秦楚调制的生腌盛宴，纷纷流露出了满足的表情，感慨道：

　　“秦大师不愧是秦大师，不单单同时能拿出这么多只大小相差不一的帝王蟹，还能将这个帝王蟹以最好的姿态料理出来。”

　　“这个生腌帝王蟹，真的一绝，把帝王蟹本身的鲜甜发挥的一干二净！真的很好吃！”

　　“果然，只有秦大师能够有这么大手笔，能把这么大的帝王蟹用来生腌。”

　　“嗯！！真的好好吃！！第一次吃到这么不一样的生腌，感觉比一般的生腌酱汁更加能发挥海鲜的鲜味！”

　　“不单单是帝王蟹，还有其他的小海鲜味道也非常不错！｀ ¨！”

　　直播间内的观众们，在看到现场宾客大快朵颐的时候纷纷发送着弹幕表示羡慕，

　　【啊啊啊啊啊！！真的好想去吃啊！！第二道菜就是大闸蟹！我最爱的就是生腌了！更何况是生腌大闸蟹！】

　　【知道了秦大师结婚，我激动的眼泪从嘴角边上留下来了。】

　　【吃的好香啊！！我一点都没有在羡慕！真的没有！】

　　【呜呜呜，等我的冤种姐妹结婚了，我希望她的婚宴能够复刻一下秦大师的婚宴，就算吃不上秦大师亲手做的，吃个最低配版也好！】

　　【还有什么是秦大师不会做的吗，我就想问这个问题。】

　　秦楚看着在场的宾客都正在津津有味的品尝着自己所作的生腌，则是洗了洗手开始准备起了第三道菜，

　　这第三道菜，则是秦楚的所创建的创意菜，神仙蛋！

　　秦楚让李无缺帮忙搬出一个崭新的铁锅，

　　陆森霖则是从后院里搬来了一袋子沙粒，将沙子倒进水里洗净，放在烘干机下将沙子烘干，

　　秦楚则是从冰箱里掏出了几十颗鸡蛋，做着前期的准备工作，

　　坐在主桌上的沈老注意到了厨房台子上那一桌子的鸡蛋，便跟秦老说了声抱歉，起身直奔厨房而来，

　　秦楚看着沈老也笑着问道：

　　“沈爷爷，是我做的菜品让你不满意了吗？”

　　沈老听着秦楚的话，连连摆手说道：

　　“秦大师，您这话说的，只是老头子我年纪大了，肠胃已经不像是年轻的时候了，所以只是浅尝了一下您制作的生腌，美味无穷，只恨我自己身体不争气啊。”

　　说罢，沈老还爽朗的笑了起来，他看着桌上的鸡蛋，开口问道：

　　“秦大师，您这个鸡蛋是一道菜吗？”

　　秦楚点了点头，笑着说道：

　　“没错，这也是我最近想到的一道创意菜，神仙蛋！”

　　沈老听到这个名字，顿时就开口说道：

　　“神仙蛋？这个菜的名字一听就让人很期待。”

　　秦楚点了点头，继续做起了前期的准备，

　　秦楚拿着仪器，将鸡蛋的最上方，轻轻的钻出了一个孔洞，

　　他不断的重复着以上的动作，将桌上的所有鸡蛋都打了一个小孔，

　　另一边，陆森霖则是帮着秦楚将湿哒哒的沙子倒进铁锅里，开始用锅铲不断的翻炒起来，

　　秦楚则是拿起了一个针管，拿着针管往刚刚打开的孔里面开始打入了一点点鳝鱼的血，

　　然后他拿着注入鳝鱼血的鸡蛋开始摇晃了起来，

　　沈老看着秦楚的操作，便一脸好奇的问道：

　　“¨」秦大师，您......您这是？”

　　秦楚笑了笑，对着说道：

　　“沈爷爷，你还是回到桌子上，敬请期待成菜吧，这一道菜无论是观感还是味道都不会让大家失望的。”

　　看着秦楚一脸神秘的样子，沈老也不好再问，只好是回到自己的座位上了，

　　回到座位上之后，秦老笑呵呵的问道：

　　“沈老弟，知道我家楚小子要做的什么菜了吗？”

　　沈老笑着说道：

　　“神仙蛋，不过至于是怎么一个神仙法，我也不知道了，秦大师让我回座位上等，说保证一定不会让我失望的。”

　　将桌上几十个鸡蛋都打入了鳝血之后，陆森霖也把锅里的沙子炒热了，

　　他擦了擦额头上的汗，对着秦楚说道：

　　“师父，都弄好了，您接下来要怎么做？”

　　秦楚一脸认真的表情，开口吩咐道：

　　“把沙子用铲子挖出一个坑来。”

　　陆森霖点了点头，照做了起来，很快锅里的沙堆就出现了一个不大不小的坑，

　　秦楚小心翼翼的拿着鸡蛋，将鸡蛋一一摆放在了锅里面，

　　然后接过陆森霖的铲子，将沙子铺平，将里面的鸡蛋全都埋进了沙堆之中，静静的等待了起来，

　　直播间内，观众们看着秦楚的手法，不由得疑惑的发送着弹幕，

　　【秦大师，婚宴上就做鸡蛋吗？感觉看到现在也就平平无奇的样子。】

　　【说实话，这种用沙子闷熟的鸡蛋口味确实不错，但是也称不上什么神仙蛋吧？】

　　【这肯定是刚开始的步骤，秦大师做菜肯定是有后手的！等会他应该会对鸡蛋进行二次加工。】叼.

第三百零八章 平平无奇的神仙蛋？

　　由于鸡蛋的数量比较多，秦楚让鸡蛋足足盖在了沙子之下十分钟，

　　时间到了之后，

　　秦楚用铲子拨开了沙子，将鸡蛋一颗一颗的取了出来，按照每一桌宾客的人数，将鸡蛋分配到盘子里面去，

　　直播间内，观众们看着秦楚径直将鸡蛋就进行摆盘，发送着弹幕，

　　【秦大师怎么就把鸡蛋就摆盘了，不用二次加工吗?】

　　[秦大师所做的神仙蛋真的看起来有点低调......]

　　【高情商：神仙蛋看起来有些低调。

　　低情商：神仙蛋看着就不像这个名字。】

　　【啊~感觉这个神仙蛋的外观也不是这么神仙嘛，不过以秦大师的水准，估计是味道赛神仙长得普通而已。】

　　【是啊，不过咱们也尝不到，只能是看看外观了，这个外观跟普通鸡蛋没什么不一样的嘛。】

　　秦楚挥了挥手，李无缺等师弟们立刻端着盘子放到各个桌上，