国宴主厨探店，全国厨师都慌了！ 第337节

　　“老公，你跟这家饭店的主厨认识吗？”

　　秦楚点了点头，笑着说道：

　　“当时这一家饭店刚刚开业的时候，我和陆森霖一块来这里试过菜，这个刘主厨也就是陆森霖推荐到饭店里担任主厨的。”

　　苏汐听到这话，点了点头，没有说话，

　　秦楚用眼神示意苏汐开启了直播，苏汐便从包里拿出手机，开始调试着手机镜头，

　　调试好了镜头之后，直播便开启了，

　　直播一开启，不少收到了直播通知的观众们不断的涌入到秦楚的直播间内，

　　【秦大师果然是当代劳模，几个小时前刚刚播了早餐局，现在就开始探店了。】

　　【秦大师不知道是去的哪一家饭店，还是个海景包厢，站在窗边就可以看到窗外的大海。】

　　【哎，可惜的是秦大师今天的探店来的有点晚了，我中午只能看之前的饭菜当下饭菜了。】

　　【我来看看什么事儿，秦大师今天吃的是啥？】

　　秦楚看着屏幕上不断飘过的弹幕，笑着说道：

　　“今天，我们来的是双子塔内的饭店，这一家饭店在厦市也是数一数二的大饭店，至于说等会吃什么，也是全凭主厨安排。”

　　秦楚趁着上菜的时间，跟直播间内的观众们开始聊起天了，

　　等到半个多小时之后，刘主厨便带着服务生们，陆陆续续的上着菜，

　　等到菜品上完了之后，刘主厨也没走，就站在秦楚的身边，静静的等候着，

　　不得不说，刘主厨是想着趁着这个机会，将自己的毕生所学展现出来，让秦楚好好点评一番，

　　苏汐举起手机，给直播间内的观众一一展示，满满一桌子菜肴，

　　所用的东西都是各种名贵食材，大闸蟹，龙虾，鲍鱼等等名贵的海鲜，

　　秦楚看着这一桌子的菜，扭头对着身后的刘主厨，调侃道：

　　“刘主厨，你是想要让我吃不了兜着走吗？这也太多菜了。”

　　刘主厨不好意思的挠了挠头，笑着说道：

　　“秦大师，您来一次不容易，我好不容易逮住个机会，巴不得把我所有的拿手菜都做出来给您尝尝，让您给我点评点评。”

　　“今天这一桌子菜，有我不少新创的菜品，秦大师您可得好好帮我尝一尝，好好点评一番。”

　　秦楚点了点头，笑着说道：

　　“行了，站着也不嫌累，一块坐着吃点吧。”

　　刘主厨听到秦楚这么一说，也只好拉开了椅子，坐在了秦楚的身边，开始转动桌上的转盘，一一介绍道：

　　“秦大师，咱们先吃大菜吧，这一道菜是网鲍，您可得好好尝一尝。”.

第三百四十四章 比两个拳头还大的网鲍

　　秦楚看着这个鲍鱼的个头，立刻笑着说道：

　　“看样子，这个是你们饭店的大货了吧，这个个头的鲍鱼大概要生长个十五年打底吧？”

　　“这样的南菲网鲍不便宜的，这一次你真是大出血了。”

　　刘主厨听到这话，立刻笑着说道：

　　“秦大师，您的眼光真是老辣，确实这一头网鲍长了十五年才有这种个头，我也是花了大价钱买来的。”

　　“不过，这么稀缺珍贵的网鲍也只有秦大师您品尝才对得起这一道菜品的味道，您快尝尝给一些意见。”

　　秦楚听到这话，笑了笑没有说话，只是用刀叉将网鲍一分为二，分别放到了自己和苏汐的盘子里，

　　秦楚将鲍鱼用刀叉切成一块一块的小块，夹起鲍鱼中心的那一块，放入了嘴中，开始细细的品尝了起来，

　　一入口，就是鲍鱼的鲜甜香~醇，

　　轻轻咀嚼着鲍鱼，唇齿留香，口感软软糯糯的像是-在吃年糕一样，

　　秦楚点了点头，笑着-说道：

　　“不错，这个鲍鱼的口感软糯，像是年糕一样，确实越好的食材越需要最质朴的烹饪方式。”

　　刘主厨听到这话之后，脸上不由得带着兴奋的笑容，说道：

　　“喜欢吃就好了。”

　　秦楚接下来，话锋一转，笑着说道：

　　“不过，还是有一点点小问题，不过你这里没有这么好的食材了，所以这一道菜只能遗憾了。”

　　听到秦楚这话，刘主厨顿时就着急了，立刻说道：

　　“别介，秦大师，不能遗憾，您等着吧！”

　　说罢，刘主厨立刻掏出手机，联系起各家同行，找寻着跟秦楚尝过的鲍鱼一样大的鲍鱼，

　　看着刘大厨拨打着电话，不断的找人帮自己找寻这种南菲网鲍，秦楚也只好是无奈的笑一笑，

　　在别人的饭店里，秦楚也不可能光明正大从系统奖励的农场当中拿出网鲍，

　　刘主厨的询问有些碰瓷，要么就是没有这种南菲网鲍，要么就是年份不满足，

　　只到最后一个电话，刘主厨才找寻到鲍鱼的下落，

　　刘主厨听到某一个厦市的海鲜行的老板珍藏了一头年份将近二十年的网鲍，他立刻兴奋跳了起来，

　　他连忙要到了海鲜行老板的电话，拨打了过去，

　　电话嘟嘟嘟的两声后就接通了，那头传来了一道中气十足的男声，

　　“你好，请问你是？”

　　刘主厨着急地说道：

　　“夏总，您好，我是双子塔海鲜酒楼的主厨，听说您手里有一头将近二十年的网鲍，我希望能够高价买下。”

　　夏总：“刘主厨，这一头网鲍是我打算留着嫁女儿的时候，在婚宴的主桌上的一道菜品，不打算售出的。”

　　刘主厨：“这一头网鲍市场价格在一万多左右，这样吧，五万块钱我现在就要，我让人去您那边拿！”

　　夏总：“刘主厨，这真不是钱的事情，这一头网鲍我本就不打算用来卖钱，就是为了给婚宴主桌上的亲朋好友们尝一尝。”

　　刘主厨：“夏总，这样吧，我也没什么能耐，您女儿如果要办婚宴，我会免费给您担任掌勺，您就割爱卖给我吧。”

　　经过了这一番交涉之后，刘主厨终于是搞到了这一头网鲍，不单单付出了市场价好几倍的价格，还要免费当一次苦力，

　　秦楚看着刘主厨的样子，笑着说道：

　　“刘主厨，你也真是豁出去了。”

　　刘主厨脸上带着笑容，开口说道：

　　“能让您指点一番，这花多少钱和功夫都不费事。”

　　刘主厨和对方的交涉，直播间内的观众们也全程听入耳中，对方怎么说观众们没听见，但是刘主厨怎么说的他们可听的一清二楚，观众们纷纷发送着弹幕，

　　【看样子，为了让秦大师指点一番，刘主厨也是豁出去了。】

　　【按道理来说，刘主厨也是赚了，要知道经过指点过后，身价都会大涨，据说秦大师的徒孙们就算去饭店担任主厨，年薪都破百万呢！这还仅仅是徒孙而已。】

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　　【担任厨师这么赚钱？！羡慕这个词我已经说累了！】

　　【后悔了，当时我就应该学厨然后开个饭店的，指不定秦大师也能指点指点我什么的，从此走上人生巅峰！】

　　经过这么一闹腾，这一头珍贵的二十年的南菲网鲍终于是到了饭店，

　　这一头网鲍的个头比秦楚刚刚吃的还要更大，刘主厨将这一头南菲网鲍处理干净以后，便在包厢里烹饪了起来，

　　大饭店为了更好的展示自己尊贵的服务，也能让食材能够最好的状态展示出来，包厢里都有各种的厨具，用于烹饪，

.. ....... ...

　　秦楚看着刘主厨的下料，笑着说道：

　　“酱油等调味料都等比例下调一成，多用点鸡汤，这样不单单不会口味淡，还能更好的展示出鲍鱼的鲜美。”

　　按照秦楚的指示，刘主厨降低了调味料的比例，多放了一些高汤，将汤熬制粘稠之后，将鲍鱼下锅不断的用汤勺料汁在鲍鱼上，

　　直到鲍鱼吸满了汤汁之后，这才停手出锅，

　　将完整的鲍鱼放在摄像头下展示一番，观众们纷纷发送着弹幕，

　　【哇！好大的鲍鱼，感觉有我两个拳头合起来这么大了！】

　　【那可不咋的，五万一头的鲍鱼呢！等我有钱了，我一定要换一个尝的到味道的手机！】

　　【这个看着也太有食欲了吧！这一个鲍鱼用来拌饭那不绝了嘛！】

　　【不羡鸳鸯不羡仙，羡慕秦大师每一天！】

　　刘主厨将鲍鱼切割好了之后，放在了秦楚和苏汐面前，

　　看着面前的极品网鲍，刘主厨也忍不住直咽口水，

　　秦楚脸上带着笑容，开口说道：

　　“一起尝一点吧。”

　　刘主厨也不矫情，用叉子叉起一块鲍鱼的裙边位置的鲍鱼肉，放入嘴里，

　　一进嘴，

　　刘主厨就瞪大了眼睛，被惊艳到说不出话来，二.

第三百四十五章 个头跟手掌差不多的虾仁

　　刘主厨直到完全咽下口中的鲍鱼，才缓解过来，缓缓的开口说道：

　　“这个鲍鱼做的真是惊为天人，要不是刚刚全程是我自己烹饪，我还以为是哪位大师烹饪的，这个口感这个味道真是绝了！”

　　秦楚脸上带着笑容，又往刘主厨的盘子里夹了一块带着溏心的鲍鱼肉，开口说道：

　　“再尝尝这一块。”

　　刘主厨迫不及待的将鲍鱼放入嘴里，

　　对比起之前裙边那种还带着微微韧性的口感，这一块带着溏心的鲍鱼肉口感更佳美妙，