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国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第438节

  新绛的炒米粉所拥有的美味,不单单是新绛的朋友们想念,其他城市的小伙伴们也比较常见,

  而阳辉的炒米粉在新绛当地被号称是最天花板的那一批了,秦楚自然非常的期待,

  阳辉站起身,给秦楚和苏汐分别盛了一碗炒米粉,笑着说道:

  “秦大师,您这一次也算是来得巧了,正好我最近改进了炒米粉的配方.. ........”

  “加入了魔鬼辣,您正好可以尝一尝看看我这个魔鬼辣的炒米粉到底什么滋味。”

  秦楚接过了阳辉的端过来的炒米粉,用筷子大致拌了拌,炒米粉不断冒着热气,辣椒的味道不断的钻进了他的鼻腔之中,

  他夹起一筷子的米粉,用嘴稍微吹了吹,放进0.2嘴里开始细细品尝了起来,

  一入口,秦楚就感觉自己的嘴唇还有口腔瞬间就麻了起来,

  这就是魔鬼辣的威力!

  秦楚的整个口腔都是辣椒的香辣味,他额头也冒出了轻轻的细汗,嘴唇微微发红,仿佛像是涂上了口红一般,

  他将碗中的米粉一扫而空,然后放下碗擦了擦额头上的汗水,

  一旁的阳辉满脸期待的看着秦楚,静静等候着秦楚的评价,

  他出自名门,而且口碑在新绛当地也非常不错,所以在面对秦楚的时候,并没有一般的商家有那一种慌张,

  不过,紧张是真的非常紧张,生怕自己的这个炒米粉不能入了秦楚的法眼,.

第四百九十一章 奇特的辣椒

  秦楚放下了筷子,阳辉满脸期待的看着秦楚,

  “秦大师,您觉得我这炒米粉做的怎么样?”

  秦楚点了点头,笑着说道:

  “做的不错,青出于蓝而胜于蓝啊,就单纯的这一道炒米粉,你做的比你师父做的好。”

  秦楚从来不恭维人,这一道新绛炒米粉做的水准确实不错,

  甚至可以说,在秦楚看来,这一道炒米粉完全到达了能上国宴的水准,就连阳辉的师父炒出来炒米粉估计就这个样子了,

  而且,这个炒米粉在保持非常高辣度的情况下,并没有给秦楚有那种不适的感觉,这是非常难能可贵的,

  要知道,辣椒这种调味料如果放太多了,其实会产生一定的不适感,

  可这个新绛炒米粉的辣椒却没有给秦楚这样的不适感,香,辣,对于喉咙包括胃都没有什么太多的刺激感,

  吃完也没有说辣的实在受不了,这就是非常珍惜的一点,

  秦楚江海里的别墅所用的辣椒粉就是这样的辣椒,

  “阳厨,28你这个辣椒是怎么处理的,怎么并没有像其他特辣的那种辣椒给人一种不舒服的感觉啊?”

  秦楚当然知道要如何加工才能让这个辣椒香辣不刺激,

  就他知道的就有五种方法,只不过他想知道的是阳辉用的是哪一种方法就是了,

  阳辉看着秦楚,一五一十的回答道:

  “秦大师,我是将所有的辣椒先用水稍微浸泡,然后晒干之后才用的。”

  “水其实能够带走辣椒很多那种辛辣感,这也就是为什么吃下去会有那种不适感的最主要的原因之一。”

  “然后我炒的时候,稍微加了点醋,又更好的中和了这个刺激感。”

  秦楚点了点头,没有多说什么,

  阳辉这个方法其实算是比较常见比较朴素的方法了,

  这样进行处理之后,虽然辣椒没有什么刺激感了,但是香辣味还是或多或少的被带走一些,

  就秦楚知道的至少还有三种方式,既不影响辣椒本身的辣度,又能有效的去除那种辛辣的感觉,

  不过能做到这一步已经非常不错了,秦楚看着阳辉的眼神之中闪过几分赞赏,

  秦楚笑着说道:

  “不过,我有一个小建议,咱们都是自己人我就不客套了,直接说了。”

  “你的炒米粉如果能够稍微倒一点汤下去翻炒的话,可能会更好吃。”

  听到这话,阳辉立刻点了点头了,激动的说道:

  “我明白了!秦大师,您稍坐一会。”

  说完这话,他立刻赶紧回到厨房准备再炒一份,

  几分钟后,又一份热腾腾的炒米粉就被端了上来,

  “秦大师,您尝尝,看看是不是这个味道?”

  秦楚点了点头,给自己盛了一碗,这一份炒粉经过一点点小改动之后,变得更加美味,

  “不错,你也尝一尝。”

  阳辉也没有客套,拿起了一套新的餐具,开始品尝了起来,

  一入口,他就知道自己这一份改良过的炒米粉到底有多绝!

  为了改良这个配方,阳辉天天吃自己做出来的炒米粉,这个味道他已经非常熟悉了,

  可是,秦楚只是稍微指点了一下,这个炒米粉的味道瞬间就不一样了!

  米粉润滑,味道香辣,

  要知道,之前为了让自己的炒米粉更进一步,炒制了估计有一百多盘,就为了让口味更加美味了,

  而秦楚只是简简单单的一句话,就让这个炒米粉美味了不少,

  阳辉满脸震撼的看着秦楚,不可置信的问道:

  “秦大师,这提升为什么这么多?!”

  听到阳辉的话,秦楚笑着说道:

  “只是锦上添花而已,其实这也算是一个小常识吧,这种炒制的东西基本上加上一点点汤底的话,味道会增加不少。”

  “如果你能炖个鸡汤放点鸡汤,你这个炒米粉会更有味道的。”

  听到这话,阳辉立刻点了点头,对着秦楚感谢的说道:

  “谢谢您,秦大师!”

  可能在秦楚眼里只是一句话而已,但是阳辉知道这对于他来说是多大的帮助,

  改进配方需要用的材料还有时间精力实在是太多了,但是秦楚一句话就能解决这个问题,

  秦楚没有多说什么,跟苏汐稍微填饱了肚子之后,剩下的菜也没浪费,全都打包回去给司机师傅吃,

  吃完东西之后,秦楚便对着手机笑着说道:

  “今天这顿饭吃的还不错,厨艺跟价格都还是蛮有性价比的。”

  “也不需要多说什么了,这家饭店在新绛的名头也不需要我过多的安利,如果有外地的朋友来旅游可以来这家饭店吃一吃。”

  “这个炒米粉我是强烈推荐的,确实味道不错!”

 387 说完这些话之后,秦楚就关闭了直播,也不管直播间内的观众们的挽留,

  因为有阳晨在,秦楚又免单了,直接牵着苏汐走出了餐厅,开着车回到了酒店,

  等到秦楚走了之后,新绛饭店的预订电话都已经被打爆了,

  “晚上还有位置吗?我定个位置,钦点阳厨做的炒米粉!”

  “给我留个包厢!让阳厨当主厨!”

  “今天没位置了?那我定明天的包厢!”

  “......”

  新绛饭店的前台在秦楚走了之后,就光顾着接预定电话了,

  新绛饭店的包厢都已经预定到了三个月之后,全靠秦楚的这一场直播,

  之前新绛饭店的人气火归火,但是并没有出现这么爆炸的情况,顶多就是需要提前预定一下包厢,否则来的话没有位置,

  新绛饭店的老板看到这么火爆的消息脸上止不住的笑容,他立刻打电话跟阳辉沟通了一下,

  并且确定了新绛饭店将会开启外卖形式,把所有的菜品进行外卖化,

  这也是为了能够更好的吃下秦楚所带来的这一波大流量,.

第四百九十二章 第二站草原

  回到酒店之后,秦楚把打包的菜品给了司机师傅,苏汐在房间里将今天的直播视频给剪辑好发到斗音上来,

  秦楚则是收拾起了昨天二人换下去送洗的衣服,在新绛这边的美食已经吃的差不多了,他们也该启程下一站了,

  司机师傅到楼下发动好了车子等待着秦楚和苏汐,

  讲房间收拾的差不多了之后,秦楚和苏汐就离开了酒店坐上了秦楚的库里南,

  秦楚的第二站选择是位于华夏北境的草原,那里风景秀丽也是有各式各样的美食,

  不过路途也比较久远,秦楚他们先是在新绛的超市里大肆采购了一番在路上所需要的速食食品还有一些比较提神的小黄水,把车子加满了油之后,便离开了新绛,

  秦楚的库里南走上高速之后,便一路疾驰直奔草原,

  这一路上还挺远的,司机师傅跟秦楚两个人互相换着开,这样既能保持赶路的进程,也能够保证行驶的安全,不会造成疲劳驾驶,

  他们是中午出发的,到了草原已经快要天亮了,

  司机师傅驾驶着车子直奔草原里的酒店里面,秦楚牵着苏汐的手,拉着二人的行李箱在酒店办理了入住,

  跟新绛一样,草原这边也是有城市跟比较原始的草原两种模块,他们刚刚到草原这边,就只能先入住酒店了,

  要是能够进入到草原深处的话,那到时候基本上就住的都是老乡们的蒙古包了,

  等办理好手续之后,天已经亮了,疲惫了一路的司机师傅在酒店里用了个早餐就睡觉了,

  而秦楚和苏汐因为路上有稍微休息一会儿,现在还不是特别的累,便手拉着手步行走出酒店,扫了个共享单车,两个人骑行在草原的街道上,

  北方一直有一个特色就是赶早市儿,差不多就是这个时间点,

  早市上的东西不仅多,而且便宜,绝对贴合什么叫做物美价廉,

  秦楚和苏汐两个人骑着共享单车,像是一对普通的情侣一般,融入到赶早市的人群之中,

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