首页 > 都市情感 > 国宴主厨探店,全国厨师都慌了!

国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第90节

  此刻,

  身高两米,魁梧无比的向天雄,站在桌子旁,却紧张的像个三岁大的孩子。

  甚至,呼吸都有些急促起来。

  他瞧着祖师爷的表情,仿佛想极力从中看出祖师爷是否满意。

  秦楚品尝了一番这麻辣花甲和香辣蟹后,开口道:

  “这麻辣花甲,你试着多加一勺蚝油,

  花椒则减少二十克,换成五克的花椒粉,

  炒到一半的时候,再加一把蒜薹

  至于这香辣蟹,

  蒜瓣,姜片和干辣椒的比例,调整为一比二比一,

  其他的不用变,你再去试试.. ........”

  向天雄闻言,不禁激动的连连点头,道:

  “好,好!祖师爷您稍等!”

  其他客人见状,

  也是变得兴奋无比!

  都是意识到,

  他们似乎……现场遇见了秦大师改良菜的过程!

  这岂不是意味着,

  他们也能吃到秦大师改良的美食了?

  要知道,现在在网上,秦大师改良过的美食,每一道都获得了极佳的口碑!

  这些客人,也是立刻纷纷点了香辣蟹和麻辣花甲。

  秦楚见状,不禁摇头失笑,开始品尝起清蒸石斑鱼来。

  苏汐在一旁见状,只得可怜巴巴的睁着大眼睛,

  今天她吃的太多,肚子都吃撑了,实在是吃不下了。

  很快,

  向天雄便是端着改良过的麻辣花甲和香辣蟹,再度回来了。

  他刚将这两盘菜一端上楼,

  客人们闻到那不可思议的香味,都是双眼猛然发亮!

  每个人脸上,都露出垂涎欲滴的表情,

  秦楚则是品尝一番后,微微点了点头,笑道:

  “嗯,这就算不错了。”

  眼见向天雄搓着手,紧张的站在一旁,

  秦楚笑道:

  “我这边没啥需要的了,你去忙你的去吧。”

  向天雄不敢违背祖师0.1爷的命令,当即应了一声。

  只得再度下楼,回到后厨,开始给其他客人们炒这改良版的麻辣花甲和香辣蟹。

  ……

  就在向天雄正在后厨忙碌时,

  向氏海鲜城门口,

  一位年过五十,头发花白的老头子,手里拿着个烟斗,优哉游哉的走了进来。

  这老者姓李,因为做菜爱用姜,在蜀天省厨师界的外号,又叫做李大姜。

  李大姜在四十六岁时,拜了宋大熊为师。

  乃是秦氏第三代弟子,秦楚的徒孙。

  同时,也是这向天雄的师父的师父,简称师爷。

  今天,

  李大姜忽然一时兴起,跑到自家徒孙的海鲜城来,准备点份香辣蟹,回去下酒。

  李大姜熄灭了手中的烟斗,当即走了进去。

  瞧见徒孙似乎在后厨,他不禁咧嘴一笑,朝着后厨走去.

第七十六章 震惊的师爷,都超过我了?

  李大姜刚刚走到后厨门口,

  忽然就浑身一震,手里的烟斗都险些落地。

  他鼻子嗅了嗅,双目发亮的喃喃自语道:

  “好香!这种级别的香气,难道是……入品了?”

  李大姜目光往里一看,

  只见那身高两米,穿着黑色背心,光是背影就壮的像堵墙的徒孙向天雄,正在颠着锅。

  那极为诱人的麻辣辛香之气,就是从他锅里传出来的。

  李大姜心中一惊,快步走上前去。

  此时,

  向天雄已经炒好了一大锅麻辣花甲,装了五大盘子,正在炒香辣蟹,

  眼见他手勺翻飞,极为娴熟的舀着各种各样的调味料往锅里送,

  另一只手,则是轻而易举的颠起那大锅,翻动着里面的梭子蟹,

  由于厨房的锅炉声音极大,

  他又全神贯注的炒着菜,

  因此,一时倒是没听到李大姜的脚步声,

  很快,

  向天雄便是将这一锅麻辣蟹也给炒好,平均装到了三个盘子里,

  今晚来的客人有足足两百桌,接下来还有的忙。

  好在他下楼时就已打了电话,

  让供货商马上送两百斤的大花甲和梭子蟹来,

  否则,可能还供应不上,

  就在这时,

  一个苍老但带着笑意的28声音,在他背后响起。

  “小向,你可以啊,这才学了几年,做的菜都能入品了?”

  向天雄微微一惊,

  只觉这声音十分熟悉,

  他转过头一看,这才发现,原来是师爷李大姜!

  “师爷,今天怎么有空来我这儿?”

  向天雄开口,声音低沉厚重,将整个后厨都震的嗡嗡作响。

  李大姜满是皱纹的老脸上,露出一抹沧桑的笑容,道:

  “我本来说,过来跟你要点麻辣蟹下酒的。”

  向天雄豪气的道:

  “师爷,你需要啥菜下酒,打个电话给我就是了,我让人给你送过去就行,你何必亲自来?”

  李大姜摆摆手,道:

  “这个已经不重要了,倒是你小子,没想到啊没想到啊,几天不见进步这么快!”

  说着,他端起一盘香辣蟹,道:

  “这道菜,光是闻着这香气,起码都有龙氏五品的水准了!”

  李大姜清楚的记得,

  半个月前,他来向天雄这吃饭的时候,

  向天雄的水准,还徘徊在龙氏五品之外,

  虽然味道已经远超米其林三星了,但距离入龙氏五品,还有相当的一段距离。

  入龙氏五品,乃是每个秦氏三代以下的弟子,乃至全世界厨师追求的最大目标!

  至于为何是最大目标?

  因为,目前世界上,

  已经有无数天赋极高,最差的也相当于米其林三星主厨水平的厨师们,

  在有名师指点的情况下,十几年日夜不停的钻研后,做的菜还是无法入龙氏五品!

  虽说这些“名师”,大多都是秦氏三代弟子,

  但,入品之难,也可见一斑。

  是以,

  类似于鸿雁楼的王大葱,粤心酒家的林师傅,

  这些明明不是秦氏三代以上的弟子,却能做出龙氏五品美食的厨师,

首节 上一节 90/455下一节 尾节 目录txt下载

上一篇:反派,开局拒舔校花,抱走双马尾

下一篇:返回列表

推荐阅读